Å diversifisere frokosten er veldig enkelt.
For å gjøre dette er det ikke nødvendig å komme med noe nytt og bruke en rekke eksotiske ingredienser.
For eksempel fra klassisk morgenmat som ost, skinke, kan du raskt lage deilige rundstykker.
Tilsett hvitløk og urter, vi får en krydret og vitaminrett. Det er bare for å tilberede det bare til helgefrokost.
Fortsatt vil hvitløkslukten ikke tillate deg å kommunisere komfortabelt med ansatte på arbeidsplassen.
Skinke, ost og hvitløksruller - generelle prinsipper for tilberedning
Skinke, ost og hvitløk må være nødvendige ingredienser.
Skinke kuttes i veldig tynne skiver. En spesiell kutter eller skarp kniv passer. Og du kan kjøpe en porsjon skiver.
Osten egner seg til retten, både hard og bearbeidet.
Grunnlaget for rundstykker, i tillegg til skinke, kan være deig eller tynt pitabrød.
Avhengig av oppskrift blir retten stekt, bakt i ovnen eller servert uten varmebehandling. Standard oppholdstid i ovnen - 25-30 minutter ved en temperatur på 180 grader.
For tilberedning av ruller brukes greener og grønnsaker. Sistnevnte kan være fersk og syltet.
Mengden hvitløk må reguleres avhengig av hvor og når retten skal serveres.
For å lage rundstykker trenger du en skarp kniv, rivjern, tannpirkere av tre eller grillspyd, en stekepanne og en ildfast form. Bakepapir og folie er også nyttige.
1. Klassiske, skinke-, ost- og hvitløksruller
Den originale retten vil fungere som en appetittvekkende og vakker matbit på en familieferie. Den er i stand til å dekorere ethvert bord.
ingredienser:
• 400 gram skinke.
• Tre kokte egg.
• Fire spiseskjeer majones.
• Tre fedd hvitløk.
• To bearbeidede oster.
• En haug med dill.
Tilberedningsmetode:
Vi tar ut eggeplommene fra eggene og gnir dem på et fint rivjern.
Protein og kremost gnir vekselvis på et grovt rivjern.
Før hvitløken gjennom en hvitløkspresse.
Bland alle ingrediensene: protein, ost og hvitløk.
Tilsett tre ss majones og hakkede urter. Bland alt sammen igjen.
Legg ut skiver av skinke. På den ene kanten la vi en skje fylle. Mengden avhenger av størrelsen på skiven.
Snu skinkerullen. Dypp kantene i majones, deretter i eggeplommene.
På en stor tallerken legger du salatblader og legger ferdige ruller på den. Tomatskiver kompletterer retten.
2. Ruller med skinke, ost og hvitløk og syltet agurk
Oppskriften er enkel, forretten tilberedes raskt. Den klassiske retten inneholder et lite, men velsmakende tillegg - syltet agurk.
ingredienser:
• 0,300 kg skinke.
• Tre syltede agurker.
• 80 gram majones.
• To fedd hvitløk.
• 70 gram nederlandsk ost.
Tilberedningsmetode:
Skjær agurkene i tynne strimler.
Rist ost grovt.
Press hvitløken i majones. Rør.
Tilsett ost og rør grundig igjen.
Fyll skivene med skinke med den ferdige fyllingen. Legg to eller tre skiver agurk på toppen.
Rull forsiktig rullen. Sikre det med et trekspyd.
Dryss en tallerken med et ferdig fat med persille.
3. Ruller med skinke, ost og hvitløk og nøtter
Nøtter gir retten en spesiell smak. Det er hyggelig å skjemme bort dine kjære med en så deilig godbit.
ingredienser:
• 0,200 kg skinke.
• To kokte egg.
• 60 gram majones.
• To fedd hvitløk.
• 0,200 kg hard ost.
• En håndfull valnøtter.
• Salt.
Tilberedningsmetode:
Mal egg på et grovt rivjern, deretter ost. Bland begge ingrediensene.
Klem hvitløken og tilsett den til oste-egg-blandingen.
Tilsett majones, salt. Rør.
Slip nøttene manuelt eller bruk en blender.
På et stykke skinke la det ut en skje fylle. Vi ruller rullen slik at bare den ene kanten er åpen.
Vi legger ut retten på en tallerken med salat.
Rullene med åpen skinke, skinke, ost og hvitløk dryss over nøtter.
4. Ruller med skinke, ost og hvitløk "Snack for jegere"
Små rundstykker, frosset i gelé, er delikat i smak og veldig velsmakende. Skinke, ost og hvitløk ruller kan overraske og mate venner.
ingredienser:
• 0,200 kg skinke.
• To kokte egg.
• 60 gram majones.
• To fedd hvitløk.
• 0,150 kg hard ost.
• Salt.
• Geling blanding for kjøttretter - bag.
Tilberedningsmetode:
Forbered en geleringsblanding: løst innholdet i posen i en halv liter vann. Kok opp. Avkjøl litt og sil.
Riv egg og ost grovt, tilsett presset hvitløk.
Salt etter smak og tilsett majones. Rør.
Legg fyllet på skivene av skinke og pakk inn. Legg ruller i en dyp bolle.
Hell i gelatinbuljong. Kast noen kvist persille. La stå i kjøleskapet et par timer.
For å trekke rullene fra en dyp bolle, må du legge den i kaldt vann og snu den på et fat. Ruller kan spises hele eller kuttes i biter.
5. Ovnruller med skinke, ost og hvitløk
Overraskende nok en deilig rett mettet med aromaen av krydder og sennepsaus.
ingredienser:
• 0,500 kg butterdeig.
• Et titalls skiver hard ost.
• Seksten skiver skinke.
• Fem ss. skjeer med Vologda olje.
• En teskje oregano.
• To ss. skjeer med granulert sukker og sennep.
• Tre fedd hvitløk.
Tilberedningsmetode:
Mal hvitløken med en skarp kniv.
Fordel deigen på en flat overflate og rull den veldig tynt ut.
Legg skiver skinke på den, ha litt hvitløk på hver.
Legg osteskiver på toppen.
Dryss oregano over.
Rull opp en tett rull og skjær den i biter halvannen centimeter. Legg i en form, hvis bunn er dekket med bakepapir.
Smelt smør og sennep i en kjele. Tilsett sukker og rør konstant for å løse det opp.
Drypp rullene med sennepsaus.
Forbered ovnen ved å varme den til 180 grader. For at rullene skal koke helt, tar det omtrent en halv time.
6. Ruller med skinke, ost og hvitløk i pitabrød
God matbit til en familiefest.
ingredienser:
• 0,500 kg skinke.
• 0,200 kg Philadelphia ost.
• En blanding av urter og chilipepper.
• Pitabrød.
• Tre hvitløksfedd.
Tilberedningsmetode:
Hakk hvitløken i hvitløken.
Fordel pitabrød og smør ost på overflaten. For å trekke seg noen centimeter fra kanten. Rundt en fjerdedel av pituen skal ikke smøres.
Dryss over hvitløk og urter.
Fordel skinke på en smurt overflate.
Rull pitabrød. Du må gjøre det så stramt som mulig.
Pakk inn i en plastpose. Send i to timer på en hylle i kjøleskapet.
Ta ut rullen og skjær i runde biter. Det viser seg fine rundstykker med skinke, ost og hvitløk.
7. Ruller med skinke, ost og hvitløk og med spinat
Retten er ikke bare velsmakende, men også veldig sunn. Kesam med spinat vil bli fylt med energi, noe som vil være nok i overkant til neste måltid.
ingredienser:
• 400 gram skinke.
• To spiseskjeer majones.
• To hvitløksfedd.
• 0,100 kg ost og myk kesam.
• En haug med spinat.
• Salt.
Tilberedningsmetode:
Mal hvitløk med hvitløkspresser.
Hard ost kuttet i strimler. Cottage cheese føres gjennom en sil.
Hakk spinaten. Bland den med cottage cheese og hvitløk, salt litt. Bland fyllet godt.
Legg ut skiver av skinke. Smør med majones.
I kanten av skiveren plasserer du ostemassefyllet, tre skiver hard ost og ruller rullen.
Vi legger ut retten på en tallerken med urter og tilsett pepper og tomater skivet i tynne skiver.
8. Ruller med skinke, ost og hvitløk og med pepper
Fin frokost: hjertelig og spesielt deilig.
ingredienser:
• Tynt pitabrød.
• 0,300 kg nederlandsk ost.
• 0,200 kg skinke.
• Søt pepper.
• Tre ss. ss majones.
• To fedd hvitløk.
• Egg.
• Vegetabilsk olje.
• Salt, en blanding av paprika.
Tilberedningsmetode:
Riv ost ved hjelp av et større rivjern.
Finhakk skinke og paprika.
Hakk hvitløken på noen måte.
Bland en bit av skinke med hvitløk og majones i en dyp bolle.
Hell den resulterende fyllingen på overflaten til pitta. Fordel det jevnt.
Strø over revet ost, deretter med søt pepper og pepper.
Rull opp rullen og skjær den i fire deler.
Pisk egget med salt.
Rull rundstykker i eggeblandingen og stek litt.
Det anbefales å spise parabolen varm.
9. Ruller med skinke, ost og hvitløk "Holiday"
Ovnsbakte ruller minner veldig om åpne roser. De er velduftende og smakfulle. Hvitløk føles nesten ikke, så du kan dekorere buffeen med et fat.
ingredienser:
• 0,400 kg laken deig.
• Tre hvitløksfedd.
• 140 gram tomatpuré.
• 0,300 kg skinke.
• 0,300 kg nederlandsk ost.
• Sesamfrø.
• Egg.
Tilberedningsmetode:
Mal ost med et grovt rivjern.
Kjevle ut deigen i form av et kvadrat.
Vi skjærer hvitløken veldig fint. Bland den med tomatpuré. Smør overflaten på deigen.
Vi legger skinka på toppen og drysser masse ost.
Vi pakker rullen, lukker fyllet med deig på alle sider. Juster.
Dekk bakeplaten med folie og smør den med solsikkeolje.
Vi skjærer rullen i runde ruller.
Pisk eggeplommen og smør på med pensel. Dryss over sesamfrø.
Vi sender til ovnen i en halv time.
10. Ruller med skinke, ost og hvitløk og courgette
Forrett er enkel, men original. Kombinasjonen av zucchini med tomater er alltid velsmakende. Skinke og ost gjør retten næringsrik, og krydder gir en pikant aroma.
ingredienser:
• To middels squash.
• 0,300 kg skinke.
• To tomater.
• 0,200 kg hard ost.
• To fedd hvitløk
• En haug med basilikum.
Tilberedningsmetode:
Skjær zucchini i tynne strimler.
Smør bakeplaten og ha hakkede grønnsaker på. Sendes i ovnen i fem minutter.
Skjær skinken i tynnere skiver. Mal hvitløken med en skarp kniv.
Strimle basilikum. Tomater skjæres i små biter.
Ha hvitløk og basilikum på en avkjølt zucchini.
Fordel skinke og tomater på toppen. Gni osten på toppen av arbeidsstykket.
Vi snur rullene, fikser med en tannpirker og plasserer på skjemaet.
Sendt til ovnen. Strø over ost og stek ytterligere ti minutter etter tjue minutter.
Skinke og ost og hvitløk ruller - tips og triks
Når basen til parabolen er skinke, skal skivene være firkantede eller rektangulære. Da er de lettere å pakke inn og bli til ruller.
Hvis retten ikke holder godt, kan den fikses med en tannpirker eller grillspyd. Men ikke glem å advare gjestene om dette.
Når du snurrer rullen, må du trykke den på toppen. Da vil overflødig luft komme ut, og retten vil vise seg å være sterk.
For å beholde pitabrød eller deig, dypp kanten i varmt vann og pakk den deretter inn.
En silikonbørste er egnet til å smøre en stekeplate med olje: med sin hjelp blir den fordelt jevnt.
Vi bruker den samme børsten til å påføre eggmasse på ruller: de vil være lyse og rødete.
