Det er ikke noe hyggelig å se på leddgikt flare-ups. Selv om kjøkkenet kanskje ikke er det første stedet du tenker å bekjempe dem, følger en diett som er full av antiinflammatoriske matvarer, til å kontrollere og lindre noen av artrittsymptomene dine. Ta med papaya, gurkemeie og kirsebær!
Vi går global for å finne deilige, antiinflammatoriske oppskrifter. Her er syv smakfulle ideer for å komme i gang.
1. Gurkemeie Kylling og Quinoa
Gurkemeie er kjent for sine antiinflammatoriske egenskaper, noe som gjør den til en av de beste krydder som skal brukes i kampen mot leddgikt. En studie fant at å ta 500 mg gurkemeie hver dag var spesielt effektiv mot slitasjegikt, spesielt i kneet. Denne kyllingretten kombinerer supermaktene med gurkemeie med quinoa (en annen super mat!) Og fersk ingefær.
Få oppskriften.
2. Anti-Inflammatory Coconut og Sweet Potato Muffins
Ikke bare gjør næringsrik søtpotet hjelp til å holde disse muffins fylt med naturlig sukker og fuktig tekstur, men karoten i dem er et kraftig, anti-inflammatorisk middel. Disse delectable godbiter inneholder også ingefær, olivenolje og et dun kanel for et ekstra anti-inflammatorisk spark. Bake opp en batch til frokost eller fryse noen for en ettermiddagsmat med en varm kopp te.
Få oppskriften.
3. Anti-Inflammatory Buddha Bowl
Forvent ikke en Buddha mage etter å ha spist dette deilige måltidet! Kastet massevis av antiinflammatoriske matvarer i en stor bolle gjør det til en enkel måte å få all den ernæringen du trenger i ett måltid. Denne versjonen kombinerer avokado, rødbeter, kale, hvitløk og blomkål for et fyllingsmåltid du vil elske.
Få oppskriften.
4. Kirsebær Mango Smoothie
Perfekt for sommermånedene, bruker denne forfriskende smoothie friske kirsebær. Kirsebær inneholder ikke bare melatonin for en bedre natts søvn - de bidrar også til å redusere betennelse. I tillegg er de utrolig deilig.
Få oppskriften.
5. Cannellini bønner med hvitløk og salvie
Bønner er en av de beste matene anbefalt av National Arthritis Foundation for å redusere betennelse. De vil fylle deg med masse god fiber også. De har også høy protein og lite fett, noe som kan være nyttig for å avværge smertefulle leddgikt. For best resultat og maksimal betennelseskraft, kjøp hele bønner og suge og lag dem selv.
Få oppskriften.
6. Sitron Basil Bakt Hvitløk Smørlaks
Når det gjelder matlaging sunn, velsmakende mat, holder ting enkelt, er det noen ganger best. Det er akkurat hva denne bakt laksoppskriften gjør. Laks er et godt alternativ for alle med leddgikt. Den har omega-3 fettsyrer som bidrar til å redusere betennelse i kroppen. Du kan klargjøre denne oppskriften på ca. 15 minutter. Pass på å velge viltfanget laks, ikke oppdrettet, for høyest næringsverdi.
Få oppskriften.
7. Grønn Papaya Salat
Papaya er et bevist antiinflammatorisk, men det er ikke en frukt som mange mennesker på et vestlig diett vanligvis spiser. Hvis oppskriften er noen indikasjon, er dette en ekte skam! Denne thailandsk-inspirerte salaten er fettfri, glutenfri og lav-carb. Den bruker fersk lime juice og zest kombinert med tangy fiskesaus for å gi den perfekte kontrasterende marinade til de kule skiverne papaya og erteskuddene. Oh, og chilies! Hvis du kan takle krydderet, er dette også et godt antiinflammatorisk middel.
Få oppskriften.
Bunnlinjen
Hvis du ønsker å redusere artrittsymptomene eller symptomene på noen du elsker, kan du prøve ut de ovennevnte oppskriftene. De er globalt inspirert, antiinflammatorisk og deilig!
Chaunie Brusie, BSN, er registrert sykepleier i arbeidskraft og leveranse, kritisk omsorg og omsorgssyklus. Hun bor i Michigan sammen med sin mann og fire små barn. Hun er også forfatteren av boken "Tiny Blue Lines."
