Sikori kalles en erstatning kaffeog til og med te.
Dens magiske egenskaper er kjent siden antikken, og aroma og smak frister mer enn en generasjon gourmeter.
Typer av planter. Sammensetningen av sikori, gunstige egenskaper og kalori
Som plante hører sikori til Aster-familien. Bladene blir lagt til salater og grønnsaksborscht.
Og som drikke brukes den i vanlig og kostholdsmat. Noen produsenter inkluderer sikori røtter når du steker kaffebønner. Et slikt tilsetningsstoff gir kaffeproduktet en velsmakende fløyelsaktig smak.
For første gang med sikori møttes i Middelhavet. Derfra, på handelsskip, ble han ført til Eurasia, Afrika og Amerika. Helt til de oppdaget en fantastisk blomst på sine egne kontinenter. Tross alt har sikori, som de fordelaktige egenskapene lenge har blitt bevist, en utmerket sammensetning og spesielle stoffer i seg. I den sovjetiske perioden dukket drinken opp i Russland.
Hvis vi vurderer den generelle klassifiseringen av sikori, kan vi bli kjent med informasjonen, der det sies det sikori er av to typer: salat og ordinære. Begge høstes i naturen, så vel som de dyrkes på spesielle land.
Men de fleste er interessert i veldig forskjellige typer sikori. Nemlig de som kan konsumeres som drikke. Tenk dem nærmere:
• Flytende konsentrat. Et slikt produkt kan bare oppnås ved fordamping av stoffer fra røttene til en plante. Det regnes som den første og mest naturlige versjonen av sikori. På pakken med produktet står det “naturlig cikorieekstrakt”;
• Løselige råvarer. Først fordampes den, deretter tørkes den til et pulver. Når høyteknologiske og skånsomme metoder brukes i fremstilling av pulver, beholdes alle dens nyttige egenskaper;
• Stekt og malt produkt. Med denne produksjonen utføres steking og sliping av sikorirot. Dette er det laveste produktalternativet. Men den inneholder også gunstige ingredienser, bare i en lavere konsentrasjon.
vanligvis, kaloriinnhold sikori beregnes som forholdet mellom kalorier per 100 gram produkt. For den oppløselige drikken er preget av forholdet: 11 kcal per 100 gram. Ekstraktet har en høyere energiverdi.
Sammensetningen av planten er ekstremt interessant, både fra et vitenskapelig og fra hverdagens synspunkt. Den bearbeidede roten inneholder nesten ikke fett. Protein i sammensetningen er omtrent 0,1 gram. Et karbohydrat 2,8 gram. Dermed blir sikori, hvor helsemessige fordeler er åpenbare, ikke bare nyttig, men også et kostholdsprodukt.
hans vitaminsammensetning også bemerkelsesverdig. Sikori inneholder vitamingrupper. B, C og E. What a priori, hever det til rangering av tonic drinks. Pektiner og mineraler i hans personlige bord gjør sikori veldig helbredende. En unik inulin gjør at diabetikere over hele verden kan nyte en god drink når som helst.
Multifasettert produkt. Fordelene med sikori for enhver organisme
I moderate doser er sikori nyttig for nesten alle. Den brukes til babymat i hagene, og de blir også vannet av pasienter på sykehus. Men det er sykdommer der de unike egenskapene til sikori er spesielt verdifulle:
- vaskulære sykdommer;
- lette nervøse lidelser;
- blodsykdommer;
- intestinal ubalanse;
- metabolske sykdommer (inkludert diabetes);
- sykdommer i nyrer og milt.
Sikori er i stand til å skille ut giftstoffer og slagger fra kroppen. Og også for å bekjempe sykdomsfremkallende mikroflora. Samtidig har han en sjarmerende lukt og ikke-smaklig smak. De gunstige egenskapene til sikori kompletteres av smakens egenskaper.
Skader sikori. Vær forsiktig
Det er slike spesielle forhold i kroppen og sykdommer der sikori ikke er ønskelig å bruke. Dette er følgende aspekter:
- gallesteinsykdom. Sikori stimulerer produksjonen av galle, og forverrer den generelle trivselen til slike pasienter;
- Allergisk for Compositae. Produktet tilhører tross alt denne familien;
- hemoroider og åreknuter. Dette er problemer der fartøy ikke bør overbelastes;
- forverret gastritt. Sikori drikkes ikke i disse periodene, fordi det kan intensivere noen uønskede prosesser i den betente magen;
- alvorlige nervøse lidelser. Som en tonic, sikori, kan unødvendig opphisse psyken med avvik fra normen.
Fortsatt ham anbefales ikke for barn under tre årog de barna som er overvektige. Sikori, hvor skadene er forårsaket av enkle medisinske kontraindikasjoner, forårsaker sjelden en reell allergi, og er nyttig selv for gravide. Generelt er sikori en ganske ufarlig drink.
Spiser gravid og ammer. Sikori skade
I begynnelsen av svangerskapet, og gjennom alle de kommende månedene, må unge mødre omstrukturere sine smakvaner radikalt. Og hvis de fleste av dem nekter kaffe, kommer sikori til hjelp. Men han har sine kontraindikasjoner, både for gravide og for ammende mødre.
Sikori utvider blodårene litt, så det kan ikke brukes til gravide med problemer som åreknuter og hemoroider. Det toner, og med gastritt, samt et magesår hos gravide, bør det forlates.
Et hinder for mottaket er banal allergi mot planter i denne familien. Og denne allergien kan være fraværende hos moren, men manifestere seg i barnet hun pleier. Sikori, som de fleste stoffer, går lett over i morsmelk.
Barn. Fordelene med sikori for kroppen
Er sikori skader eller kommer barn til gode? Svaret avhenger av barnets alder og hans helse. Sikori kan helsemessige fordeler, som er åpenbare, være skadelige.
Den viktigste "barnslige" kontraindikasjonen for sikori er allergi. Gå deretter alle de samme sykdommene som voksne. Og også, merkelig nok, overvekt fra barn.
Det kan skade, men det kan også løse barns problemer. Og hvis babyen lider av underlivsforstyrrelse, dysbakteriose eller svak tone, bør moren drikke sikori, og gi sine gunstige egenskaper gjennom amming. Selvfølgelig etter samråd med lege.
Før det fyller tre år, kan dette produktet komme inn i kroppen til en baby med morsmelk. Men direkte mottak av produktet er full av komplikasjoner. Siden barnekroppen blir aktivt dannet.
Resten av sikori drikken kan erstatte kaffe, kan brukes i diabetes og graviditet. Dets allsidige egenskaper kommer kroppen til gode. Og det betyr ikke noe i det hele tatt om det er et barn eller en voksen.
Kosthold og vekttap. Sikori: bra eller dårlig?
Sikori, hvis bruk lenge har vært kjent, forbedrer stoffskiftet. På grunn av effektene på stoffskiftet og sikori med lavt kaloriinnhold, bidrar dette produktet til vekttap.
Ved hjelp av dens egenskaper frigjøres flere slagger fra en kropp som mister vekt; flere lipider og karbohydrater byttes ut. Sikori har muligheten til å redusere usunt kolesterol.
Det kaloriinnholdet i sikori er veldig lavt, så de som følger en diett kan drikke det til og med en time før sengetid. Dette produktet reduserer appetitten, bidrar til vellykket fordøyelse av mat.
Vitenskapen har bevist at pektinene i dette produktet er kraftige. fettforbrennere. Og stoffet "intibin" forhindrer direkte penetrering av fett i cellen.
Denne naturlige fettforbrenneren er kompatibel med andre slankeplanter. De kan være urter, eller ingefær, som forresten også hjelper kroppen å miste vekt.
Råd til å miste vekt: "Hvis du bruker sikori daglig, og samtidig reduserer antall forbrukte kalorier per dag til 1500, kan du gå ned i vekt med kg per uke."
Drikk sikori styrker kroppen. Idrett når det brukes er mer effektive. Betydelig forbedret søvn og utseende hos en person. I dag utviklet spesielle teer for vekttap, som er basert på dette stoffet.
Overdreven bruk av den på tom mage kan føre til forverring av betennelsesprosesser. Ikke bruk den og i nærvær av allergier. Resten av den medisinske forskningen bekrefter den positive effekten av drikken på kroppens vekttap.
Dette produktet er veldig glad i sunn mattilhengere. Smaken og lukten forårsaker hyggelige assosiasjoner, og de praktiske fordelene er så store at kontraindikasjoner for bruken er ganske sjeldne.
Interessante fakta om sikori
Planten var kjent for de gamle grekere. I Europa har spredt seg som "Preussisk kaffe", eller "kaffeerstatning" på 1700-tallet. Franskmennene et betydelig bidrag til spredningen av sikori over hele verden. De, som amerikanerne, dyrket den med hele plantasjer.
I det sentrale instituttet for sukkerindustrien (Moskva) gjennomførte betydelige studier av planter. De er fra begynnelsen av 1900-tallet. Studien avdekket prosentandelen inulin i roten. Han var 18 prosent. Hva anses som et ganske høyt tall.
Det farmakologiske området fratok heller ikke sikori med oppmerksomhet. Planteekstraktet brukes med hell i behandlingen av så forferdelige sykdommer som hepatitt, diabetes. Som en del av kompleks terapi, selvfølgelig.
Trening på frosker har britiske kardiologer funnet ut at ekstrakt av cikorie tinktur hjelper med å redusere hjerterytmen. Så de kan behandles for takykardier, arytmier og andre hjertesykdommer. Slik universalitet og verdensberømmelse gjør sikori til en plante, hvor fordelene for kroppen er utrolig store.
