Ruller med ost og hvitløk: enkel og ikke veldig. For enhver smak og for enhver kombinasjon av produkter: oppskrifter med ost og hvitløk

Snacks eller varme ruller med ost og hvitløk - en praktisk ide om raske og originale serveringsfat til festlig eller hverdagsbord.

Mer komplekse alternativer kan reserveres for en familiefeiring, og ekspressoppskrifter vil være veldig nyttige i tilfelle ankomst av uventede gjester eller i fullstendig fravær av tid og krefter på å lage mat.

Ost- og hvitløkruller - Generelle matlagingsprinsipper

Du kan lage ruller med ost og hvitløk på hvilken som helst basis, som brukes som:

• brødskiver eller pannekaker;

• skinke eller kokt pølse;

• blader av salat eller kinakål;

• aubergine eller courgette;

• lita pitabrød eller butterdeig.

Hvis du velger ruller fylt med ost og hvitløk etter smak, er det lett å diversifisere familiens meny og dekorere med en ny festlig festmåltid.

Salatruller med ost og hvitløk

Elegante rundstykker med ost og hvitløk hører til en serie oppskrifter "i en fei", men retten viser seg veldig velsmakende og ikke for høy i kalorier, og derfor vil slankende familiemedlemmer kreve tilskudd.

ingredienser:

• bladsalat - 2 store bunter;

• kjøttfulle tomater - 6-8 stykker;

• kokte poteter - 4 knoller;

• hardkokte egg - 4 stykker;

• røkt ost - 100-150 g;

• persille og dill - av en haug;

• grønn løk - 1 haug;

• majones blandet med rømme med lite fett - 100 g

Forberedelsesmetode:

Vask og tørk salatblader, legg dem på skjærebordet (hvis bladene er små, kan du legge 2-3 stykker på rullen). Tomater, egg og poteter kuttet i terninger, hakk dill og persille med en kniv. Bland en grønnsaker, egg og urter i en egen bolle, tilsett en blanding av majones og rømme for å lage en tyktflytende masse. Ost og hvitløk tre på et fint rivjern, tilsett resten av produktene. Vi sprer fyllingen på de utlagte salatbladene og bretter de pene rundene ost og hvitløk, og binder dem oppå fjærene med grønn løk. Vi sprer den vakkert på en tallerken, la en dråpe sur-majonesblanding på hver rull og dryss den med greener.

Ost- og hvitløkruller til søndagsfrokost

Vertinnene prøver å mate familien i helgen med originale retter, men den trenger ikke å stå ved komfyren på lenge. Mens de søvnige husholdningene vasker og rydder opp, kan du få tid til å lage sprø rundstykker med ost og hvitløk til en velsmakende frokost. Oppskriften passer ideelt til perioden med tørt off-season, når du vil ha noe varmt, nærende og samtidig øke appetitten.

ingredienser:

• sandwichbrød skivet - 2-3 skiver per porsjon;

• revet ost (enten den er smeltet eller hard) - en teskje per rull;

• revet hvitløk - en halv fedd per rull;

• pølser - en per rull;

• tomatsaus - 100 g;

• kyllingegg - 2 stk .;

• salt og pepper - etter smak;

• ferske hakkede greener - 1 haug;

• vegetabilsk olje - 100 g

Forberedelsesmetode:

Ved brødskiver kutter du skorpene forsiktig av (de kan deretter tørkes i ovnen og kvernes i en kaffekvern for å panne kjøttboller). Vi kuttet pølser med og la inni revet ost og litt hvitløk. Vi spredte brødskiver på den ene siden med tomatsaus (en teskje), la den fylte pølsen oppå og rulle opp brødet med en rull, og trykk forsiktig på designen for å beholde formen. Varm olje i en stekepanne og bland egg med pepper og salt i en dyp bolle. Dypp ruller med ost og hvitløk i eggeblandingen og stek i varm olje til de er sprø. Legg shkorvachayuschie-ruller på et fat, dryss med urter og mate familien.

Ost og hvitløk Snack Rolls

Øyeblikkelig matlagingsrett med krydret smak, som vil være ganske passende på festbordet.

ingredienser:

• skinke - 500 g;

• hard ost - 150 g;

• grønne hermetiske erter - 1 boks;

• hvitløk - 4-5 fedd;

• Bulgarsk pepper (rød og gul) - 1 hver;

• majones - 150 g;

• friske greener - 1 gjeng;

• grønn løk - 1 haug;

• salt - etter smak;

• salatblader - 1 haug

Forberedelsesmetode:

Skjær skinken i ganske tynne skiver, hvitløk og ost fint tre revet, hakk greenene med en kniv. Bulgarsk pepper renset og skåret i terninger. Bland grønnsaker, ost, erter, hvitløk og urter, tilsett majones. Legg en skje av blandingen på skinkeskiver og rull ruller med ost og hvitløk, bind dem med løkfjær. Parabolen er dekket med salatblader og legg snackruller oppå.

Kyllingruller med ost og hvitløk

Hjertelige, men lette å fordøye, ruller med ost og hvitløk kan være en original varm rett eller en interessant kald snack. Hvis du koker flere kyllingruller, kan du ikke bekymre deg for kveldsmaten i et par dager - vi tar ut en stekepanne med ruller fra kjøleskapet, varme den og server den sammen med hvilken som helst siderett (bokhvete eller pasta, poteter eller dampede grønnsaker).

ingredienser:

• Kyllingfilet - 800 g;

• hard ost - 150 g;

• gulrøtter - 3-4 stykker;

• hvitløk - 4 fedd;

• løk - 3 hoder;

• vegetabilsk olje - 150 g;

• kyllingegg - 2 stykker;

• pepper og salt etter smak;

• en håndfull brødsmuler;

• friske greener - 1 haug

Forberedelsesmetode:

Kyllingfilet litt motløs, og danner lag for fremtidige ruller. Skjær løk i små terninger, gulrot tre på et middels rivjern og sauter i vegetabilsk olje. Hvitløk og ost gned på et fint rivjern. Salt og pepper kylling og legg på toppen av en spiseskje løk-gulrotblanding, en teskje hvitløk-osteblanding og strø hakkede greener over. Vi ruller opp små rundstykker med ost og hvitløk, som vi dypper i røren (egg pisket med pepper og salt), og deretter panorer vi den i brødsmuler. Stek rullene til de er gyldenbrune og sett pannen i ovnen på svak varme i ca 20 minutter. Serveres varmt med en sideskål eller som en kald forrett, kutt i skiver.

Pannekakeost og hvitløkruller

Det gjenværende frokostbakkefeltet med pannekake kan gjøres om til en deilig original middag ved raskt å tilberede ost- og hvitløksruller. Et varmt, solid måltid vil glede deg med et hjemmekoselig utseende og delikat hvitløksaroma.

ingredienser:

• kjøttdeig eller kyllinghakk - 500 g;

• klare pannekaker - 10 stykker;

• løk - 2 hoder;

• hard ost - 100 g;

• hvitløk - 3 fedd;

• vegetabilsk olje - 50-70 g;

• rømme - 100 g

Forberedelsesmetode:

Smak til med hakket salt og pepper, stek i vegetabilsk olje og tilsett lett stekt løk. Legg fyllingen på pannekakene, tilsett litt revet hvitløk og rull opp rullene. Vi la i formen og dryss revet ost, satte deretter rullene med ost og hvitløk i ovnen i 15-20 minutter før osten smeltes. Server umiddelbart til bordet, og tilsett rømme på toppen av en skje.

Aubergine ruller med ost og hvitløk

Deilig forrett med forfriskende hvitløksaroma og smeltende fylling vil ikke være likegyldig for noen forbruker!

ingredienser:

• Auberginer (velg flate og lange) - 4 stykker;

• smør - 150 g;

• ost - 100;

• hvitløk - 5-6 fedd;

• friske greener (persille, koriander, dill) - 1 haug;

• valnøtter skrellet - 150 g;

• vegetabilsk olje - 150 g;

• salt - etter smak

Forberedelsesmetode:

Vask auberginer og skrell, skjær langs tynne skiver, la det trekke i saltet vann i omtrent en time. Tøm og stek i vegetabilsk olje til bruning. Forbered fyllet: gni hvitløk og ost, hakk valnøtter og greener, bland alle ingrediensene med smør og få en tykk blanding. Legg fyllingen på de avkjølte aubergineskivene og rull rullene opp med ost og hvitløk, som avgir en utrolig deilig aroma. Vi står og fryser i kjøleskapet i 2-3 timer og serverer til bordet.

Squashruller med ost og hvitløk

Delikate og velsmakende rundstykker med ost og hvitløk fra courgette og kokt fisk kan spises kaldt eller varmt, med en tilleggsrett (kokt ris eller potetmos) eller bare med brød.

ingredienser:

• zucchini - 4 stykker;

• fiskefilet (det er bedre å ta pikeperch, men du kan pollock eller tilapia) - 500 g;

• hvitløk - 3 fedd;

• ost - 100 g;

• løk og gulrøtter - 2 hver;

• rømme (25%) - 150 g;

• vegetabilsk olje - 150 g

• salt - etter smak

Forberedelsesmetode:

Vasket zucchini skrellet og skåret i middels skiver i lengde, tilsett litt salt og stek i vegetabilsk olje. Kok opp fisken i hele biter eller kok dem i smør sammen med løk og gulrøtter, som vi forhåndsmaler. Gni ost og hvitløk fint på et rivjern og bland med rømme og salt. Pakk inn squashskiver stykker fisk med grønnsaker og sett rullene i form. Fyll med ost og hvitløkssaus og stek i ovnen i cirka 15 minutter. Server rullene med ost og hvitløk varm eller kald.

Bokhvete Soppruller med ost og hvitløk

Sidenretten som er til overs på kvelden (kokt bokhvete) blir lett til en appetittvekkende frokost, som tar deg bare noen minutter å tilberede. Ros og etterspørsel tillegg vertinne gitt!

ingredienser:

• arkpita - 1 pakke;

• kokt bokhvete - 1,5 kopper;

• frosne sopp - 1 pakke;

• løk - 2 hoder;

• revet ost og hvitløk - etter smak;

• vegetabilsk olje - 150 g

Forberedelsesmetode:

Stek sopp med hakket løk i smør til de er kokte og avkjøl litt. Pitabrød kuttet i rektangler og legg ut fyllet på det, dryss revet hvitløk og ost på toppen. Hvis det i kjøleskapet er litt skinke eller kokt kylling, kan du skjære dem i terninger og legge til bokhvete fylling. Brett rullene og stek dem til en sprø brun skorpe. Serveres raskt på bordet.