AIP diettoversikt
Den autoimmune protokollen (AIP) dietten er en relativt ny, matbasert tilnærming for å eliminere uønsket betennelse i en persons kropp. Det er en diett som er ment å bidra til å helbrede tarmen din for å redusere betennelse forårsaket av autoimmune tilstander.
Kostholdet er svært restriktive og omfatter hovedsakelig kjøtt og grønnsaker. Vanligvis vil du prøve AIP-dietten i flere uker før du legger til i matvarer utenfor dietten.
Her er noen av grunnleggende om AIP-dietten:
- Det er et elimineringsfokusert kosthold. Målet er å kutte betennelsesfremkallende mat for å tilbakestille kroppens immunsystem. Tanken er å redusere betennelse i kroppen din og sette din autoimmune tilstand i etterligning med bedre matvaner.
- Det er ofte rettet mot å behandle en "lekkende tarm". Det antas at autoimmune forhold kan skyldes små hull i tarmene. Disse hullene kan tillate mat slippes ut i resten av kroppen din og utløse immunsystemet. Ved å spise bare matvarer i AIP-dietten, hjelper du med å helbrede denne lekkede tarmkanalen.
- Den er rotfestet i paleo dietten, men det er enda mer restriktiv.
- Det fremmer vitaminer og næringsrike matvarer og understreker også matvarer med omega-3 fettsyrer.
- Du må følge den strenge spiseplanen i flere uker før du kan begynne å legge til mat som ikke er inkludert i dietten. Noen prøver det for en kort periode, mens andre tilpasser AIP-dietten som et langsiktig livsstilsvalg.
- Det tar tid å legge til nye matvarer til kostholdet ditt, og de bør legges gradvis. Legg til en ny mat i løpet av få dager, og kontroller om du har noen reaksjoner på det. Hvis du oppdager noen bivirkninger av maten, ta den ut av kostholdet ditt igjen.
Mat å unngå på AIP dietten
AIP-dietten er svært begrenset, så det er en lang liste over matvarer du ikke kan spise. Disse inkluderer noen av samme matvarer du ville unngå hvis du fulgte paleo dietten, for eksempel:
- korn
- belgfrukter (bønner, soya, peanøtter, hummus, etc.)
- meieriprodukter (inkludert råvarer)
- bearbeidet mat
- raffinerte sukkerarter
- industrielle frøoljer (som vegetabilske eller rapsoljer)
AIP-dietten begrenser også følgende matvarer, som ikke alltid er forbudt i paleo dietten:
- egg
- nøtter og frø, inkludert mat du kanskje ikke tror er i denne kategorien som kaffe, sjokolade og visse krydder (for eksempel koriander og spidskommen)
- nattehade grønnsaker (tomater, paprika, eggplanter, poteter og mer)
- tannkjøtt
- alternative søtningsmidler
- emulgatorer og matfortykningsmidler
Du bør også unngå ikke-steroide antiinflammatoriske stoffer (NSAIDs) og alkohol mens du er på AIP-dietten. NSAID er smertestillende midler som ibuprofen (Advil), aspirin (Bufferin) og naproxennatrium (Aleve).
SammendragAIP-dietten er svært restriktiv. Matvarer for å unngå spekter av korn og belgfrukter til bearbeidede matvarer og søtningsmidler. Alkohol og NSAID bør også unngås.
Matvarer du kan spise på AIP-dietten
Nå som du vet hva du ikke kan spise på AIP-dietten, er det på tide å lære hva du kan. Din diett bør være rik på kjøtt og grønnsaker, med unntak av nightshades.
Andre matvarer du kan spise er:
- kokosnøttprodukter, inkludert kokosnøttolje
- oliven olje
- fermenterte matvarer, så lenge de ikke inneholder meieri (for eksempel kombucha, nondairy kefir og fermenterte grønnsaker)
- en rekke vinegarer, inkludert balsamico, rødvin og eplecider, så lenge de ikke har tilsatt sukker
- små porsjoner honning eller lønnesirup
- urter
- arrowroot stivelse
- gelatin fra gressmatet biff
Mens du er på AIP-dietten, kan du inkludere litt mat på begrenset måte. Frukt er en kontroversiell mat i paleo og AIP dietter. Noen tilnærminger anbefaler eliminering av frukt helt, mens andre sier at du bare skal ha 10-25 gram fruktose om dagen, eller om to stykker.
Du kan også ha moderat ureffinerte salter og teer som ikke er frøbaserte, som grønn og svart te.
SammendragDin diett skal være rik på kjøtt og grønnsaker mens du er på AIP-dietten. Frukt kan inkorporeres i noen versjoner av AIP dietten.
Fordeler og ulemper med AIP-dietten
Fordi AIP-dietten er svært restriktiv, kan det være vanskelig for deg å følge. Det kan hende du finner det vanskelig å følge med, spesielt når det forstyrrer din daglige livsstil. Det er mulig at du kan prøve et tilpasset AIP-diett ved å eliminere færre matvarer og fremdeles oppleve fordelaktige resultater. Pass på at du unngår en diett for høy i fett og kolesterol mens du er på et modifisert AIP-diett.
Det kan hende du finner ut at fordelene med AIP-dietten oppveier byrden av restriksjonene. Kostholdet fokuserer hovedsakelig på å spise sunne matvarer, så det er sannsynlig at kroppen din vil reagere positivt på disse diettendringene over tid. Du kan også nyte å ha kontroll over kostholdet ditt og hva du legger inn i kroppen din, spesielt hvis det resulterer i mindre betennelse.
SammendragDenne dietten fokuserer på å spise sunne matvarer, slik at kroppen din vil reagere positivt på den. Imidlertid finner mange mennesker AIP-dietten vanskelig å holde seg til på grunn av alle restriksjoner.
Hvem kan ha mest nytte av denne dietten
De som har autoimmune tilstander kan ha nytte av AIP-dietten. Dietten skal nullstille immunsystemet ved å unngå matvarer som kan forårsake betennelse i kroppen din.
Det er mer enn 50 millioner mennesker med autoimmune tilstander i USA. Samlet sett utgjør autoimmune forhold den mest utbredte typen medisinsk tilstand blant amerikanerne. Eksempler er lupus, rheumatoid arthritis, Crohns sykdom og psoriasis, for å nevne noen få.
Autoimmune forhold kan ikke helbredes, men de kan gå inn i remisjon. AIP-dietten forsøker å redusere noen av symptomene på disse tilstandene.
SammendragAIP-dietten fokuserer på å unngå matvarer som forårsaker betennelse i kroppen din. Personer med autoimmune tilstander kan ha nytte av denne dietten.
oppskrifter
Fordi AIP-dietten er så spesifikk, kan det være nyttig å følge oppskrifter med dietten. Her er noen ideer:
- Til frokost: Frokostfries med bacon-chive smuldre fra Autoimmune Wellness
- Til middag: Balsamisk kyllingbiff fra The Paleo Mom
- Til dessert: Gresskar parfaits fra AIP Lifestyle
Lett å tilberede måltider for AIP-dietten inkluderer salater, steker og supper.
Takeaway
Å leve i henhold til AIP-dietten kan hjelpe din autoimmune tilstand ved å eliminere matvarer som bidrar til betennelse. Det er ingen tilnærming til alle størrelser når det gjelder mat og styring av autoimmune lidelser. Holde en journal over matvarer - hva du spiser, når og eventuelle symptomer du opplever - kan hjelpe deg med å identifisere mønstre og utløsere. Å finne en diettist for å hjelpe med denne prosessen kan være gunstig.
Selv om kostholdet ditt er svært innflytelsesrike, er det ikke den eneste tilnærmingen til å lindre uønsket betennelse. Å redusere stress, få nok søvn og unngå unhealthy vaner som å røyke og drikke kan også hjelpe deg med å føle deg friskere og bidra til å redusere symptomene på din autoimmune tilstand.
Du bør snakke med legen din eller snakke med diettmann om AIP diett og andre livsstilsendringer for å hjelpe med betennelse.
