Har du noen gang prøvd søt pizza? Jeg vet ikke hvem som kalte det det, fordi det er mer som en kake, men det skjedde sannsynligvis på grunn av hastigheten på tilberedningen, fordi en slik dessert tilberedes på bare 15-20 minutter, som en vanlig pizza. For å fylle det, kan du bruke friske bær og frukt, tilberede denne delikatessen på shortbread eller butterdeig.
I denne oppskriften vil grunnlaget for pizza være så upretensiøs at du ganske enkelt vil bli overrasket over hvordan du ikke hadde tenkt på dette før! Og dine gjester og slektninger vil ikke bare bli betatt av den fargerike utsikten over den skiver desserten, men også av den deilige smaken. La oss prøve å lage det sammen med deg.
For 6 porsjoner søt pizza trenger du:
- 300 g informasjonskapsler "Bakt melk";
- 100 g jordbær;
- 80-100 g smør;
- 1 kyllingegg;
- 1 banan;
- 100 g modne kirsebær;
- 2-3 ss kornet sukker;
- 1 klype salt;
- mynteblader til pynt.
Velg basebrødkaker som smuldrer veldig lett for basen til pizza. Dette er nøyaktig hva du må gjøre - smuldre småkakene inn i beholderen med hendene. Ikke bruk kjeks til denne oppskriften - de er veldig harde!
Ved hjelp av en mørtel eller en morter maler du informasjonskapsler i smuler. For de som har en foodprosessor, vil det være mye lettere å gjøre det i den! Smelt smøret i en mikrobølgeovn eller i vannbad og fyll det øyeblikkelig med en småkake.
Rør først med en gaffel, og husk deretter nøye alt med hendene - massen skal ved konsistens likne plasticine.
Med den tilberedte deigen legger du basen i form på pergamentpapir, og går litt over sidene. Det er ikke nødvendig å smøre papiret - smør er allerede til stede i deigen. I flere minutter legger vi formen i fryseren slik at deigen fryser, og deretter umiddelbart - i ovnen i 5 minutter ved 200-220C.
Begynn å lage proteinkrem mens basen baker. Du kan bruke hvilken som helst krem til slik pizza: protein, vaniljesaus, rømme. Det viktigste er at du liker det til din smak. Proteinkrem er den mest budsjettmessige og optimale for enhver type dessert. Bryt egget i en beholder og skill protein og eggeplomme. Du trenger ikke eggeplomme i oppskriften. Pisk proteinet med en klype salt med en mikser på høyeste hastighet, og pass på at beholderen er tørr og at proteinet i seg selv er avkjølt.
Så snart proteinmassen øker i størrelse - hell granulert sukker i og slå i ca 2-3 minutter til kremen er full.
På dette tidspunktet vil basen bare bake og få en rødlig kremfarge. Den betagende aromaen av bakervarer vil bli hørt av alle som er med deg i huset!
Avkjøl basen til romtemperatur i 3-5 minutter, og belegg den deretter med proteinkrem.
Skyll frukt og bær og skjær i små tallerkener.
Pynt dem med pizza med kirsebær og mynteblader. Dekorer direkte på pergamentpapir, da sandbunnen er veldig skjør.
Etter å ha pyntet, legg pizzaen forsiktig på en tallerken med en slikkepott og skjær den i porsjoner.
Server søt pizza med limonade eller te. Bon appetitt!
For å beregne hvor mye en slik deilig dessert koster til en pris, la oss beregne alle kjøp:
- 300 g informasjonskapsler "Bakt melk" - 15 rubler .;
- 100 g jordbær - 7 rubler;
- 80-100 g smør - 15 rubler.;
- 1 kyllingegg - 4,5 rubler;
- 1 banan - 7 rubler;
- 100 g modne kirsebær - 7 rubler;
- 2-3 ss kornet sukker - 5 rubler.
Totalt: en hel pizza med søte bær koster omtrent 60 rubler, og 1 servering - 10 rubler, og samtidig får du en slik dessert bare smelter i munnen! Du kan ikke bare variere fylling og base, men også endre sammensetningen av kremen ved å tilsette krem, mascarpone, etc. Kok velsmakende og budsjetter med oss!
