Hvitløkskrutonger - Generelle matlagingsprinsipper
Hvitløkskrutonger er en god forrett til salater, buljonger, grønnsaksskiver eller øl. Hvitløkskrutonger kan brukes som base for varme eller kalde smørbrød. Forbered slike brød enkelt. Du kan gå den enkleste måten og steke i en stekepanne til roserød brødskiver skiver, og deretter gni dem med hvitløk. Og du kan bruke en annen måte: skjær hvitløksfeddene i to eller tre deler og stek i hvilken som helst vegetabilsk olje (helst olivenolje). Når hvitløken er rødgjort og gir sin smak og smak til oljen, kan den fjernes. Etter det, i en slik aromatisk olje, kan du steke brødskivene.
I noen oppskrifter brukes hvitløkskåler med hvitløk i seg selv etter å ha ristet brødet. For eksempel kan varme brødskiver belegges med en blanding av revet hvitløk, majones og greener. Det viser seg veldig appetittvekkende mellommåltid, som kan suppleres med ost, hermetikk eller andre ingredienser. Forresten, toast med hvitløk kan lages av hvilket som helst brød. Egnet og vanlig hvete, og rug, og peklevanny osv.
Hvitløkskrutonger - Tilberede mat og retter
For å lage salte hvitløkskrutonger trenger du et skjærebrett med en skarp kniv, et rivjern, en hvitløkspresse og en stekepanne. Hvis du trenger å lage en saus med en oppskrift, trenger du også en bolle.
Forhåndsbehov for å skjære brødet i pene jevnlige biter. Hvitløk må rengjøres og hakkes med kniv eller hoppes gjennom hvitløkspresse (du kan også rive på et fint rivjern). Varm smør eller vegetabilsk olje eller margarin i en stekepanne.
Hvitløkskrutonger Oppskrifter:
Oppskrift 1: Hvitløkskrutonger
Den enkleste oppskriften på smakfull hvitløksskål. For tilberedningen deres trenger du veldig få ingredienser. Slike brød er perfekte for første og andre rett, samt for å spre kremost.
Påkrevde ingredienser:
- Hvetebrød;
- salt;
- Hvitløk - noen få fedd;
- Vegetabilsk olje (beste olivenolje).
Forberedelsesmetode:
Brød kuttet i biter (ikke for tykt og ikke tynt). Du kan også bruke gårsdagens brød. Varm vegetabilsk olje i en panne, stek brød i det på begge sider. Hvitløk (riktig mengde) for å passere gjennom en presse og bland med salt. Varme sprø krutonger gnir med hvitløk og salt. For å dekorere krutongene med hvitløk kan du drysse friske hakkede greener.
Oppskrift 2: krutonger med hvitløk og majones
Utrolig deilige velduftende krutonger med hvitløk og majones. De kan serveres med salater eller andre lette retter eller bare for å spise. Veldig bra er disse krutongene med hvitløk og røkt pølse eller brisling.
Påkrevde ingredienser:
- Noen få skiver hvitt brød;
- Majones - noen få skjeer;
- To egg;
- Et par hvitløkstenner;
- Hard ost;
- Persille fersk;
- Smør.
Forberedelsesmetode:
Vi bryter to egg i en bolle og banker med en liten mengde majones (omtrent en skje). Skiver brøddunk i denne blandingen. Stek krutonger på begge sider i en stekepanne med smør. Avkjøl litt. Hvitløk føres gjennom en presset, hakket persille, bland det hele med den gjenværende majonesen. Smør krutonger hvitløksmasse. Riv ost, dryss den over krutonger. Vi pynter snacks med greener.
Oppskrift 3: krutonger med hvitløk og løk
Slike krutonger med hvitløk og løk vil sikkert appellere til menn. Denne tilsynelatende enkle snacken viser seg å være veldig velsmakende og velsmakende. Hvitløkskrutonger er ideelle for salater, grønnsaker, første retter og øl. Om ønskelig kan du bruke ekstra krydder, for eksempel malt rød pepper.
Påkrevde ingredienser:
- Hvetebrød;
- Løkhode;
- Noen få hvitløksfedd;
- Smør eller margarin til steking;
- Salt - etter smak;
- Mark svart eller rød pepper;
- Greens.
Forberedelsesmetode:
Brød kuttet i skiver med ønsket tykkelse og form. Smelt margarin eller smør i en panne. Stek brødet på begge sider til en sprø brun skorpe. Løk kuttet i tynne ringer og stek i smør til de er gyldenbrune. Hvitløksfedd hoppet gjennom en presse eller revet. Grønn hakket hakket. Gni hvitløkskrutonger, legg stekte løkringer på toppen. Tilsett eventuelt litt salt og dryss pepper. Dryss krutonger med hvitløk og løk med hakkede greener.
Hvitløkskrutonger - hemmeligheter og tips fra de beste kokkene
- For at krutonger med hvitløk ikke blir for harde, er det bedre å skjære skorpene fra brødets kanter, selv om mange liker hvitløkskrutonger som kjeks til øl;
- Ristet brød med hvitløk kan saltes etter smak eller krydres med eventuelle krydder og krydder;
- Hovedhemmeligheten med å lage deilige krutonger med hvitløk er bruken av ikke det ferskeste brødet. For det første er slikt brød lettere å kutte, og for det andre vil hvitløkskrutonger fra det være mer sprø. Men dette betyr ikke at du kan ta gammelt, foreldet brød.
