Smørbrød med rød kaviar - de generelle prinsippene for matlaging
Smørbrød med rød kaviar er ikke bare en veldig velsmakende snack, men også en utmerket dekorasjon for et festlig bord. En klassisk rød kaviarsandwich er en kombinasjon av langt brød, smør og kaviar i seg selv. Forrett er ofte dekorert med greener og sitronskiver. Smørbrød med rød kaviar - en utsøkt og konsis godbit, men samtidig veldig enkel å tilberede. Til matlaging brukes ofte brød eller hvitt brød. Rød kaviar har en rik rik smak og er god i seg selv, så den er sjelden kombinert med andre produkter.
Noen oppskrifter tilbyr imidlertid litt mer enn å lage den vanlige røde kaviarsandwich og lage en luksuriøs matbit med ekstra ingredienser. Rød fisk, mør kremost, egg, greener, salat, sitron, ostemasse, reker og avokado - dette er kanskje hele listen over produkter som rød kaviar er kombinert med. Og så brukes den siste komponenten hovedsakelig som dekorasjon.
Forresten, takket være den uvanlige designen, kan du lage et enkelt mesterverk av enkle smørbrød. For eksempel kan du kutte ut forskjellige former (trekanter, hjerter, diamanter osv.) Fra brødbiter, smøre sidedelene sjenerøst med smør og rull i hakkede greener. Ovenfra er brødet også belagt med smør, deretter legges kaviar ut. Denne forretten ser veldig fin og elegant ut! Smør og olje kan ikke spres, og klem i form av en rose (eller bølger rundt kanten av smørbrødet) med en konditor sprøyte. Deretter må du legge en høyde med kaviar og noen få blader med fersk persille. De samme ingrediensene, og ser veldig annerledes ut.
Smørbrød med rød kaviar - tilbereder mat og retter
For å lage røde kaviarsmørbrød trenger du en kniv, et skjærebrett og en boksåpner (for å åpne en boks). Du kan også trenge en stekepanne, da du i noen oppskrifter trenger å brune brødet litt.
Å tilberede produkter til smørbrød med rød kaviar lager egentlig en matbit. Brød skal hakkes, hakkede greener. Smør skal være mykt, da kaldt ikke vil spres på brød. Derfor må oljen fjernes på forhånd fra kjøleskapet.
Røde kaviar smørbrød oppskrifter:
Oppskrift 1: Smørbrød med rød kaviar
Alles favorittklassiker er en kombinasjon av delikat smør med salt rød kaviar. Kaviar på et enkelt stykke brød kan virke grovt, så smørbrød med rød kaviar er for det meste laget med smør.
Påkrevde ingredienser:
- Baton;
- En boks rød kaviar;
- Smør.
Forberedelsesmetode:
Skjær brødet i tynne, jevne skiver. Bløtgjør smøret forsiktig på hver brødskive. Åpne en krukke med rød kaviar og fordel på hvert smørstykke med et jevnt lag. Om ønskelig kan du pynte smørbrødene med rød kaviar med en kvist persille eller en skive sitron. Hvis tiden tillater det, kan du kutte ut figurer fra brødet (hjerter, stjerner, diamanter osv.). Denne forretten vil se mye mer elegant ut på et festlig bord.
Oppskrift 2: Smørbrød med rød kaviar og ostemasse
Denne oppskriften gir vertinner til å bevege seg bort fra den klassiske måten å lage røde kaviarsandwich på og eksperimentere litt. Overrask gjester og kjære med en original matbit med cottage cheese, rød kaviar og reker.
Påkrevde ingredienser:
- Paul banker av rød kaviar;
- Ostemass - 100 g;
- 10 brødskiver;
- 10 skrellede reker;
- Fersk dill;
- Smør.
Forberedelsesmetode:
Reke koke i ca 2 minutter i kokende vann, drenere i et dørslag, avkjøl. Finhakk dillen. Skjær sirkler fra hver skivebrød. Bla lett i en stekepanne. Strøk sidene med mykt smør og rull i hakket dill. Ha hver sandwich litt ostemasse og fordel jevnt. Legg rød kaviar og 1 reker på toppen.
Oppskrift 3: Smørbrød med kaviar og fisk
Rød fisk er en av få ingredienser som kombinerer rød kaviar. For tilberedning av smørbrød med rød kaviar og fisk kan du ta lettsaltet laks eller ørret. Fisken skal ikke være for salt, ellers blir smørbrødene bare salte.
Påkrevde ingredienser:
- Saltet laks eller ørret - 200 g;
- Rød kaviar - 150 g;
- Hvitt brød;
- Fersk dill;
- Smør.
Forberedelsesmetode:
Fra hvitt brød til kuttede tynne firkantede skiver uten skorpe. Halvparten av de resulterende brødene smør med smør. Legg på hvert stykke fiskeskive. Smør den andre halvparten av brødene på begge sider. Ha pusset brød på fisken. Mal dill og dryss smørbrød på den. Topp med rød kaviar.
Smørbrød med rød kaviar - hemmeligheter og tips fra de beste kokkene
- Smørbrød med rød kaviar kan ikke lages på brød, men med spesielle små tartetter. Det viser seg ikke mindre velsmakende og vakkert;
- Smørbrød med rød kaviar kan pyntes med pisket kremost;
- Hvis vanlig hvitt brød brukes til matlaging, er det bedre å kutte av harde skorper;
- I noen oppskrifter på smørbrød med rød kaviar, brødbrød som er ferdig brunet litt i pannen.
