Ostelskere kan rett og slett ikke gå forbi denne enkle og tilfredsstillende parabolen. Smak av ostesalat med kjeks kan overraske hvem som helst med dens allsidighet og harmoni. Å koke denne salaten med ost er på skulderen selv for en nybegynner i matlagingen, fordi en detaljert oppskrift og trinnvise bilder ikke lar deg bli forvirret, selv om du først bestemte deg for å lage mat noe. Retten viser seg velsmakende og deilig, til tross for dens enkelhet og rimelighet.
På bildet: ingredienser for tilberedning av salat med ost:
- Hvitt brød eller langt brød - 100 g
- Raffinert deodorisert vegetabilsk olje - 2-3 ss. l.
- Ost harde eller halvfaste varianter (russisk, nederlandsk, sveitsisk) - 300 g
- Hvitløk - 2 små fedd
- Syltede eller syltede agurker - 3-4 stk.
- Bord kyllingegg - 4 stk.
- Majones (rømme eller naturlig yoghurt) - 1,5-2 ss. l.
Oppskrift for å lage salat med ost (med foto)
Kyllingegg hell kaldt vann, tilsett en klype salt og kok opp. For å koke hardkokte egg, bør det gå cirka 7 minutter fra kokepunktet. Fjern deretter fra varmen, drener kokende vann og hell egg med isvann. Avkjøl og skrell, kutt deretter i små terninger.
I mellomtiden blir eggene kokt og avkjølt, du kan gjøre andre ingredienser i salaten, for eksempel tilberedning av kjeks. For å spare tid kan du bruke ferdige butikksprekker, men med hjemmelagde krutonger er salaten mye smakligere. For å koke kjeksene må du ta et brød eller hvitt brød og skjære det i terninger. Det anbefales å ta gårsdagens brød, da det smuldrer mindre når det er hakket.
Neste, ifølge oppskriften på salat med ost, skrell en fedd hvitløk og skjær den i tallerkener, som vist på bildet.
Finhakk den resterende fedd og tilsett deretter resten av salatingrediensene.
Varm olje og brun hvitløk på den. Når hvitløken gir hele smaken til smøret, fjern den og sett deigen i pannen. Stek brød til de er gyldenbrune. Crackers er klare.
Deretter må du raspe osten på et grovt rivjern. Ost passer nesten alle andre, bortsett fra parmesan og lignende varianter, da denne osten blir for hard og tørr for salaten vår.
Syltede eller syltede agurker kuttet i terninger. Du kan eksperimentere og prøve å tilsette friske agurker, men da blir salaten friskere og mindre pikant.
Kombiner deretter alle ingrediensene til salaten, bortsett fra kjeks, i en stor kapasitet og tilsett majones. Tilsett salt og pepper om ønskelig. Bland godt. Tillegg til kjeks anbefales ikke, da de kan suge av bandasjen og miste sin attraktive smak.
Strø salaten over gylne krutonger. Salat med ost kan serveres i porsjonssalatskåler eller iskremskåler, på flate tallerkener eller på en vanlig tallerken. Det vil gi gastronomisk glede for absolutt alle: krevende kjennere av høyt kjøkken og elskere av deilig hjemmelaget mat. Du kan trygt eksperimentere med påkledning, tilsetning av rømme eller naturlig yoghurt i stedet for majones. Koble gjerne din kulinariske fantasi og overrask familien med deilige retter!
