Ja, du kan være allergisk mot avokado. Faktisk kan du være allergisk mot avokadoer i ikke bare en, men to måter: du kan ha en oral allergi til avokadoer, eller du kan ha en latexallergi.
Oral Allergi
En muntlig avokado allergi utløses når du spiser avokado og kroppen din behandler maten som en invader, varsle immunsystemet ditt. Kroppen din reagerer med mild til alvorlig allergi symptomer, for eksempel kløe på leppene, munnen og halsen. Du kan få en muntlig avokado allergi hvis du også er allergisk mot birk pollen.
Latex Allergi
Du er mye mer sannsynlig å reagere på avokadoer hvis du også er allergisk mot latex (og vice versa). Latex og avokado allergier er et eksempel på kryssreaktivitet. Folk som er allergiske mot latex kan også være følsomme overfor bananer, kiwier, kastanjer og papaya. Men hvis du er allergisk mot latex og har en reaksjon på en av disse matvarene, kan du reagere på latex i hanskene til en matforbedrer, ikke selve maten!
Symptomer på latex-avokadoallergi inkluderer hevelse i leppene, nysing, kløende øyne og magesmerter, inkludert oppkast. Du kan også ha systemiske reaksjoner, inkludert brekninger, og anafylaktisk respons, som hevelse i luftveiene og pustevansker. En reaksjon denne alvorlige er svært sjelden fra en avokadoallergi, men hvis det skjer, kom til en lege med en gang eller ring 911.
Mulige løsninger
Hvis du har håndtert avokado og du har symptomer på en allergisk reaksjon på huden din, er det mulig at plantevernmidler og andre avlinger av kjemikalier på overflaten av avokado er det som plager deg. Det kan bidra til å vaske avokado med en mat-sikker vask designet for å fjerne kjemikalier. Å velge organiske avokadoer, som ikke har vært utsatt for kjemikalier, kan forhindre denne reaksjonen.
Det er ikke en hudtest for avokadoallergi, men du vil kanskje få en hudtest for latexallergi. Hvis symptomene dine ikke er seriøse, kan et antihistamin over bordet få deg til å føle deg mer komfortabel. Hvis huden din er irritert, kan kortisonkrem over-the-counter hjelpe.
Den beste måten å unngå å utløse en allergisk reaksjon på avokado er imidlertid å unngå dem.
Unngå Avokado
Avokadoer begrenser ikke bare seg til guacamole og California ruller. Du kan finne dem på alle mulige uventede steder. Dette kan inkludere retter der avokadoer kanskje ikke virker som en sannsynlig ingrediens. For eksempel:
- Vegan og paleo oppskrifter bruker noen ganger avokado for å legge til krem, siden de gjør det enklere å unngå meieriprodukter.
- Den brukes til og med som erstatning for smør eller andre fettstoffer i enkelte oppskrifter.
- I bakevarer er avokado sies å gi en myk tekstur; det brukes til og med i noen sjokoladekake-cookie og brownie oppskrifter!
Noen kosmetikk som lotion og sjampo bruker avokado, siden det høye fettinnholdet tilsier de fuktighetsgivende egenskapene til disse produktene. En reaksjon på avokado brukt i kosmetikk er usannsynlig, men hvis du opplever en allergisk reaksjon, sjekk ingredienslisten for avokado.
Avokado-erstatninger
Hvis du er en avocado aficionado og er skuffet over å finne deg selv allergisk, er det nok av substitusjoner. Den vanligst anbefalte substitusjonen er kokt (og avkjølt) chayote squash. Chayote squash har ikke mye smak, så det blander seg godt med hvitløk, tomater, løk og lime for å lage en deilig quasi-guacamole.
Hvis det er den kremete grønne blikket du er ute etter, prøv å pureeing grønne erter for sprøyter eller en annen frisk ta på guacamole. Kokt, pureed asparges og brokkoli er like erstattere, men de har en mye sterkere smak. For å erstatte avocados salt smak i salater eller smørbrød, prøv marinerte, skiver hjerter av palme eller artisjokk hjerter.
