Rødbetsalat med hvitløk - de generelle prinsippene for matlaging
I dag ser vi på neste gruppe oppskrifter for å lage rødbets-hvitløkssalat. Disse rettene vil appellere ikke bare til vegetarelskere, men også til de som liker å tilberede smakfulle og sunne salater fra kjøtt, fisk og så videre.
Rødbeter - siden uminnelige tider er dette produktet tett fokusert på kjøkkenet i landet vårt. Det er sant at i dag er den mest populære røde avlingen, men ernæringsfysiologer slutter ikke å krangle om at til og med unge rødbeter må brukes når du skal tilberede friske salater. De inneholder et betydelig antall sporstoffer. Chard, en bladaktig type rødbeter, er ikke veldig vanlig ennå, noe som igjen understreker nytten av ikke bare rotavlingen, men også bladene til denne grønnsaken.
Hvitløk rødbetesalat - tilbereder mat og retter
Rødbeter kan være nyttige når du koker borscht, gryteretter med grønnsaker, marinade. Heldigvis er dette produktet rimelig og billig, noe som gjør at alle kan bruke det i implementeringen av forskjellige kulinariske fantasier. Hvitløkbetsalater er en annen måte som hver nybegynner vertinne kan realisere hennes skjulte kulinariske talenter. Det er enkelt å lage deilige mesterverk med rødbeter, bare følg anbefalingene nedenfor.
Hvitløk Salat Oppskrifter:
Oppskrift 1: Hvitløk rødbetsalat
Når man begynner å koke rødbetsalat med hvitløk, er det mange som lurer på hvilken grønnsak som er bedre å bruke når man skal tilberede salater - rå, kokt eller bakt. Svaret er rått. Det er her en større tilførsel av gunstige vitaminer vil konsentrere seg. Som du vet, flyter de fleste sporstoffer som er lagret i produktet under varmebehandling. Hvis rå rødbeter ikke liker, er den nest mest nyttige bakte rødbeter, og den tredje kokes. Så la oss gå direkte til tilberedningen av rødbetsalat med hvitløk.
Påkrevde ingredienser:
- 2 stk - rødbeter;
- 2 ts. - sennep;
- 100 ml - rømme;
- 5 tenner. - hvitløk.
Forberedelsesmetode:
Matlagingsalatdressing. For dette er det nødvendig å blande rømme med sennep, for de som liker krydret mat kan du ta sennep med en krydret smak. Så, vi gnir rødbeter på et rivjern, alle velger i hvilken form rødbeter, kokte eller rå, skal brukes, det viktigste er at det skal være en mør og smakfull rotavling. Press hvitløken gjennom hvitløkspressen, fyll rødbetene med den tidligere tilberedte bandasjen, bland. For en mer subtil smak, tilsett litt krydder til rødbets-hvitløkssalaten.
Oppskrift 2: Rødbetsalat med hvitløk og ost
Denne lette, men veldig multivitaminsalaten vil være et flott tilskudd til tyngre og fetere matvarer, for eksempel til stekt kjøtt. Det er nødvendig å hjelpe kroppen med å mestre slike tunge måltider ved å tilsette slike lette måltider til kostholdet ditt.
Påkrevde ingredienser:
- 2 stk - rødbeter;
- 50 ml - majones;
- 4 tenner. - hvitløk;
- 100 g - ost;
- 1 klype havsalt.
Forberedelsesmetode:
Ost, hvitløk og rødbeter gnides på et rivjern, du kan ta et rivjern, som brukes når du koker gulrotsalat. Dressing salat med majones og legg ut i salatboller. Når det gjelder å kle salat av rødbeter med hvitløk, brukes ofte majones eller rømme. For et mer kostholdt og nyttig alternativ kan du imidlertid erstatte disse fete komponentene med olje - grønnsak, peanøtt eller oliven.
Oppskrift 3: Rødbetesalat med hvitløk og kjøtt
De som er kjent med sunn frukt og grønnsaker, vet hvor nyttige rødbeter det er når de arbeider med overvekt. I en slik situasjon er det viktig å opprettholde kroppen i godt humør og i en sunn form. Derfor anbefaler vi å lage mat rødbeter kjøtt salat. Det er kalorifattig, du kan lage mat på kort tid og et sett med ingredienser gjør at denne salaten kan dekorere lunsj og middag hver dag.
Påkrevde ingredienser:
- 2 stk - rødbeter;
- 3 stykker - egg;
- 1 b. - grønne erter;
- 3 tenner. - hvitløk;
- 3 stykker - syltede agurker;
- 250 g - kjøtt (du kan ta kylling);
- 50 ml - majones.
Forberedelsesmetode:
Kok først kjøttet. Du kan ta kyllingbryst, spesielt når det gjelder sunn ernæring. Hvis du vil, legg opp koke og rødbeter. Når ingrediensene er klare, kan du begynne å kutte. Kjøtt kuttes i terninger, kan være sugerør og rødbeter gnides på et rivjern. Syltede agurker (forhånds helles fra den akkumulerte væsken) skåret i terninger. Legg hermetiske erter til rødbeter, kombiner med kjøtt, trykk på hvitløk, forresten, du kan også rive den på et fint rivjern. Det er egg, de kokes også først, kutt dem i terninger. Dressing salat av rødbeter med hvitløksmajones. Velsmakende, tilfredsstillende, nyttig - hva annet trengs!
Oppskrift 4: Betsalat med hvitløk og pepperrot
Denne salaten er også kledd med rømme, som om ønskelig kan erstattes med majones. Hvem holder seg til et sunt og kalorifattig kosthold, lag en salatdressing ved å blande sitronsaft med olivenolje.
Påkrevde ingredienser:
- 100 ml - rømme;
- 4 tenner. - hvitløk;
- 2 stk - rødbeter;
- 50 g - pepperrot.
Forberedelsesmetode:
Den første tingen du trenger for å bestemme deg for hva slags rødbeter som skal brukes når du skal tilberede salat - kokt eller rå. Det er viktig å merke seg at noen varianter av rå rødbeter er så velsmakende og møre at varmebehandling bare vil eliminere disse uvurderlige egenskapene til rotavlingen. Så prøv å få smakfulle rotgrønnsaker og kok salater fra rødbeter og hvitløk fra råvarer.
Så, rett til fatet, blir rødbeter gnidd med et langt strå, hvitløk blir presset med en hvitløkspresse. Pepperrot er også revet, til denne retten trenger vi 3 ss revet pepperrot. Vi tilbereder dressingen hver for seg, tilsett krydder og litt rød pepper til rømme. Bland produktene, dressing saus.
Det er verdt å merke seg at kombinasjonen av hvitløk med pepperrot og røde rødbeter danner en kraftig vitamin-cocktail, som kan være veldig nyttig i forkjølelsesperioden.
Oppskrift 5: Rødbetsalat med hvitløk og syltede agurker
Hvis du vil berike smaken på rødbeter litt og gi den mer saftighet, kan du prøve å koke denne uovertruffen versjonen av rødbetsalat med hvitløk.
Påkrevde ingredienser:
- 30 ml - vegetabilsk olje;
- 2 ss. l. - ketchup (bedre å ta en skarp);
- 4 stykker - syltede agurker;
- 1 stk - rødløk;
- 4 tenner. - hvitløk.
Forberedelsesmetode:
I denne oppskriften bakes rødbeter. Etter at den er avkjølt, skjæres rotavlingen i terninger. Vi tar litt vegetabilsk olje, varmer opp og steker finhakket løk. En veldig interessant tilberedning av syltede agurker, vi kuttet dem også i terninger og sender dem til lapskaus sammen med løk i en stekepanne. Etter 5 minutter, skru av varmen og fjern grønnsakene fra pannen, kombiner med rødbeter, gni hvitløk på et fint rivjern. Til slutt tilsett ketchup og salt etter smak.
Rødbetsalat med hvitløk - hemmeligheter og tips fra de beste kokkene
Rødbeter er den perfekte jorda til å tilberede interessante og sunne salater. Disse lette måltidene kan suppleres med tørket frukt, tørkede aprikoser, svisker og rosiner. Du kan krydre rødbeter med rømme og majones, og du kan berike smaken på parabolen med forskjellige typer oljer.
