Smakfulle næringsrike oster er vanligvis forbudt eller sterkt begrenset i diettprogrammer for vekttap. I følge de siste dataene fra forskere, med å følge visse prinsipper for å bygge en diett, kan du imidlertid utpeke ost som sentrum for hele arrangementet. På bare 7 dager lar en diett på ost deg bli kvitt 4-6 kg overflødig vekt.
Og samtidig er den positivt preget av slike effekter:
- Hjertestøtte - på grunn av det høye kalsiuminnholdet (for eksempel inneholder 100 g parmesan 116% av den daglige normen).
- Normalisering av mikrofloraen i mage-tarmkanalen (ubalansen er årsaken til appetittlidelser og vanskeligheter med langsom fordøyelse) - på grunn av metning av laktobaciller.
- Kontinuerlig metning - til og med det minste ostestykket, uten tyngde i magen og med appetitt på annen sunn mat (for eksempel frukt).
Energiverdien på maten som konsumeres per dag skal være omtrent 1500 kcal, dessuten reduseres karbohydrater til et minimum, noe som stimulerer kroppen til å bruke overflødig kroppsfett på energiproduksjon.
Og samtidig, på grunn av metning av kostholdet med proteiner, blir ikke muskelmasse brent.
På grunn av dette kan denne vekttapsteknikken sammenlignes med en keto-diett, men ost er uten sammenligning kortere og endrer faktisk ikke metabolismen på en slik skala. Dette betyr at det ikke vil være noe negativt, som halitose og nedsatt nyrefunksjon.
Utgang fra kostholdet utføres i et like tidsintervall - i en uke, hvor du hver dag må øke andelen karbohydratprodukter og redusere proteiner, gradvis gå tilbake til det vanlige og tidligere forbudte (starter fra første halvdel av dagen).
Kontra
Og nok en gang er det verdt å merke seg listen over kontraindikasjoner til ostedietten:
- graviditet og amming;
- magesår i magen eller tolvfingertarmen;
- pankreatitt;
- kronisk forstoppelse;
- nyrepatologi;
- alvorlig åreforkalkning;
- hypertensjon.
Hovedproduktet i dietten, det vil si ost, anbefales det å velge varianter med et minimum fettinnhold. Men regelen er ikke streng. Det viktigste er at osten er naturlig, av høy kvalitet.
Det anbefales å være spesielt oppmerksom på følgende varianter av produktet:
- ricotta;
- mozzarella;
- Adygeya;
- Chechil;
- Groytser;
- Camembert;
- suluguni;
- Tilsit ost;
- Dor Blue;
- feta;
- Swiss;
- fetaost;
- Cheddar.
Men tofu med dette kostholdet er ikke nødvendig i det hele tatt, siden det er et rent soyaprodukt.
Oster kan utgjøre opptil 50-70% av den daglige energiverdien, det vil si at ost kan spises omtrent 200-250 gram per dag.
Av stor betydning i dette kostholdet blir drikkeregimet gitt - det er ment å konsumere 2-2,5 liter væske per dag.
Det kan være rent ikke-kullsyreholdig vann, grønn te. Om morgenen kan du drikke 2-3 kopper svart kaffe (uten melk, sukker).
Siden osten i seg selv er et ganske salt produkt, er rent salt forbudt.
Og det er også lurt å forlate alle slags krydder (bortsett fra kanel, muskatnøtt), krydder. Sukker er helt ekskludert, så vel som alle kostholdsalternativer - honning, tørket frukt, sjokolade. Menyen kan ikke inneholde:
- melprodukter, inkludert pasta, rug / fullkornsbrød, toast;
- søte frukter - bananer, druer, fiken, persimmoner, mango;
- stivelsesholdige grønnsaker - poteter, mais, rødbeter;
- sopp;
- frokostblandinger;
- melk, fløte;
- iskrem;
- smør;
- vegetabilsk olje;
- svinekjøtt og lam;
- pølser, røkt og saltet fisk.
Det er faktisk, i tillegg til ost, er dietten veldig kosthold i klassisk forstand.
og Den må inneholde:
- magert kjøtt av kylling, kalkun (uten hud);
- egg;
- cottage cheese, kefir, varenets, gjæret bakt melk, naturlig yoghurt - alt av minimalt fettinnhold;
- frisk frukt (spesielt epler, sitrusfrukter, kiwi);
- friske sure bær;
- hage greener (dill, persille, koriander, grønne salater);
- zucchini, gresskar, grønne erter, blomkål og brokkoli.
Du kan ikke spise noe, det eneste unntaket er et glass surmelk 2 timer før sengetid, men selve middagen skal være fra du legger deg tidligst 3 timer.
I de anbefalte metodene for tilberedning er steaming å foretrekke enn i vann, og for kjøtt - er damping eller steking ett av to akseptable alternativer.
Forresten, bakingen blir bedre i folie - for saftighet og konservering av vitaminer.
Grønnsaker kan stues, men ikke mindre enn 50% av det forbrukte volumet, så vel som frukt, må inntas rå - fiber vil gi rask passasje av mat gjennom fordøyelseskanalen og vil bidra til å rense kroppen for giftstoffer og giftstoffer.
Første dag
- Frokost - protein omelett, cottage cheese med bær.
- Lunsj - kyllingknoller, osteplate med frukt.
- Middag - salat av agurker, tomater og fetaost med dressing fra yoghurt.
Andre dag
- Frokost - blomkålsoffel med ost, bakt fersken med kanel.
- Lunsj - suppe med grønne bønner, ostskjæring.
- Middag - bakt biff i aromatiske urter, ricotta med bakt pære.
Tredje dag
- Frokost - kokt egg, kefir.
- Lunsj - kylling bakt med appelsiner, en salat med epler og ost.
- Middag - en osteplate med frukt.
Fjerde dag
- Frokost - eggerøre fylt med grønnsaker og ost, cottage cheese med bær.
- Lunsj - moset courgettesuppe, en salat med tomater, agurker og reddiker med yoghurtdressing.
- Middag - bakte tomater fylt med ost og urter, bær.
Femte dag
- Frokost - en ostetallerken med frukt.
- Lunsj - okroshka på kefir med fetaost, grillet zucchini.
- Middag - soufflé av gresskar, kalkun bakt med blomkål og ost.
Sjette dag
- Frokost - kefir med bakt fersken.
- Lunsj - potet sellerisuppe med ost, bakte epler med kanel.
- Middag - steames asparges, osteplate med bær.
Syvende dag
- Frokost - cottage cheese gryterett med pære og kanel.
- Lunsj - grønn kålsuppe med kokt egg, en osteplate med frukt.
- Middag - steames kylling, en salat med agurker, tomater og ost med yoghurt.
