Den inneholder både kalsium og fosfor, og dermed proteinet som menneskekroppen trenger. Det hjelper med å styrke tenner og negler, gjør håret sterkere og vakrere. Alt dette handler om cottage cheese. Det er ikke tilfeldig at forskjellige dietter utvikles på grunnlag av dette ekstremt nyttige produktet.
Ostemassekost - fordeler, anbefalinger
Hvis du bruker cottage cheese med en liten prosentandel av fettinnholdet, ikke over 5, kan dette produktet betraktes som virkelig kosthold. I tillegg har cottage cheese en rekke nyttige egenskaper:
• lett å fordøye, metning kommer raskt;
• påvirker nervesystemets tilstand positivt;
• med regelmessig inkludering i kostholdet er i stand til å fremskynde metabolismen;
• i noen tilfeller er dens vanndrivende egenskaper nyttige, det skyldes det faktum at cottage cheese har mye kalsiumsalter;
• tjener til å forhindre en rekke sykdommer: osteoporose, åreforkalkning, leversykdom;
• nyttig for pasienter med overvekt, diabetes.
På en cottage cheese-diett blir naturligvis cottage cheese det viktigste produktet i kostholdet. I forskjellige varianter blir imidlertid grønnsaker, frukt, frokostblandinger, kefir, egg, yoghurt lagt til det. Det er lov å drikke usøtet te og kaffe.
Generelle anbefalinger for de som ønsker å gå ned i vekt på ostemassen, er som følger:
1. Hovedproduktet i dietten skal være av høy kvalitet. Helst - hjemme. Du kan kjøpe rustikk gårdsost fra pålitelige kjøpmenn eller lage mat selv.
2. Fett cottage cheese - ikke mer enn 5%. Hvis det er feitere, er det lite sannsynlig å gå ned i vekt. Men fettfri vil ikke gi fordeler, fordi nødvendig fett ikke kommer inn i kroppen.
3. Drikkeordning: minst to liter per dag vanlig vann - drikke, uten bensin. Dette teller ikke andre tillatte væsker (te, kaffe, juice). Ellers er beruselse av kroppen mulig.
4. Sukker, som salt, er bedre å fjerne fra kostholdet.
5. Alkohol er forbudt.
6. Ernæring bør suppleres med vitaminer.
7. Fysisk aktivitet er nødvendig, men ikke for intens. Passende svømming, yoga.
8. Å faste resultatet av kostholdet i fremtiden vil hjelpe fastende dagen på cottage cheese hver uke.
Til tross for hele spekteret av nyttige egenskaper til dette produktet, er en ostemasse diett ikke for alle. I listen over kontraindikasjoner:
• ungdomstid;
• individuell intoleranse;
• graviditet;
• amming.
Hvis det er noen kronisk sykdom, kan tillatelse til å bruke et slikt kosthold bare gis av den behandlende legen, etter å ha veid alle fordeler og ulemper.
Meny for ostemasse diett
Det er menyer basert på cottage cheese, med forventning om to eller tre dager, en uke eller fem dager. Kostholdet viser seg å være magert, du trenger et stort ønske, viljestyrke og nødvendigvis - ingen kontraindikasjoner fra helsen.
To dagers lossing
Det varer ikke lenge, noe som betyr at en diett basert på bare ett produkt ikke vil forårsake alvorlig skade på kroppen. For en dag tildeles 800 gram cottage cheese. Det er bedre å spise det fem eller seks ganger, intervallet er to, tre timer. Du kan ikke strø hovedproduktet med sukker, tilsetningsstoffer som bær eller frukt er også forbudt. Men du trenger å drikke mye. Det kan være vann, grønn te, urtete, kaffe.
Det forventede resultatet er minus en eller to ekstra kilo.
3 dager uttrykker vekttap
I denne utførelsen blir kefir lagt til ostemassen-menyen. For en dag:
• cottage cheese - 500g;
• kefir - en halv liter.
Kefir bør velge minst fett. Dette magre kostholdet er delt inn i fem deler og spises i løpet av dagen. Vann, grønn eller urtete - i alle størrelser. Som en kilde til C-vitamin - et glass buljong fra rose hofter.
Du kan gå ned fra halvannen til tre kilo overflødig vekt.
5 dager på cottage cheese og kefir
På mange måter ligner menyen på denne versjonen av ostemassen til en tredagers. Men den er lengre, det er fornuftig å gjøre det litt mer tilfredsstillende. Ostemasse tildeles også et pund for en dag. Men kefir er mer enn to ganger per liter per dag. Drikkeopplegget er det samme. En av fem dager får drikke melk med lite fett i stedet for kefir.
Resultatet er opptil 5 uønskede kilo i det røde.
Ukentlig kosthold
Ernæringsfysiologer oppfordres til å legge noe annet enn cottage cheese til det syv dager lange ernæringssystemet, siden det å spise det i så lang tid ikke er nyttig for kroppens tilstand. En slik daglig ordning foreslås:
• om morgenen, om kvelden - et glass kefir, er det mulig gjæret bakt melk;
• 4 hovedmåltider - 1 ts. kli (hell kokende vann) + 100g cottage cheese;
• det er lov å tilsette noen få bær eller frukt i ostemassen, men søtsaker bør unngås, spesielt for bananer og druer.
Varianter av ostemasse diett
Kanskje bare kesam i flere dager kan, kanskje bare de som elsker dette produktet veldig. Samtidig fratar enhver mono-diett kroppen en betydelig del av de nødvendige og viktige stoffene, noe som betyr at det kan skade helsen. Derfor er det utviklet forskjellige varianter av ostemasse-vekttap, der cottage cheese kombineres med andre produkter.
Alternativ "cottage cheese + grønnsaker"
Du kan holde fast i to uker, siden i tillegg til protein, er karbohydrater og fiber til stede i et slikt ernæringssystem. Reglene er som følger:
• det anbefales å spise friske grønnsaker, men du kan også bake i ovnen, lage salater med en liten mengde vegetabilsk olje, lapskaus;
• 300 gram cottage cheese tildeles per dag;
• hastighet på grønnsaker - opptil et halvt kilo;
• Alle grønnsaker unntatt poteter er tillatt; kål, courgette, tomat, gulrøtter, agurker er spesielt egnet;
• du trenger å drikke minst to eller tre liter væske per dag: det kan være vann, avkok av urter, samt te og kaffe (svak, usøtet).
Det er viktig å spise cottage cheese og grønnsaker i forskjellige måltider. For eksempel til frokost og lunsj - cottage cheese, og til lunsj og middag - grønnsaker.
Alternativ "cottage cheese + havregryn + epler"
Kombinerer fordelene med disse tre produktene. Kesam gir protein. Fra epler vil kroppen motta fiber, så vel som pektin. De vil bidra til å senke kolesterolet, eliminere giftstoffer. Vel, havremel vil mette med vitaminer og hjelpe fordøyelsen. Det anbefales å feste seg til slik mat i en uke, men ikke lenger!
Menyen med disse tre produktene ser slik ut:
frokost:
• havregryn (hell kokende vann, la det svelle) - 200 gram;
• to epler (helst grønne).
lunsj:
• 100 gram cottage cheese;
• 100 gram havregryn + en skje honning;
• to eller tre epler.
Middag: 150 gram ostemasse med tilsetning av hakkede epler.
Alternativ "cottage cheese + bokhvete"
Det varer fjorten dager. Lar deg fjerne omtrent 10 ekstra kilo. I det daglige kostholdet:
• 300 gram cottage cheese;
• bokhvete dampet med vann (med et glass kornblanding + to glass varmt vann).
Grynene er fylt med vann om kvelden. Om morgenen er det meningen at den skal dele den og cottage cheese i fem porsjoner og spise hele dagen med jevne mellomrom. Det er viktig på slutten av dietten å ikke returnere umiddelbart til vanlig mat. Du bør foretrekke grønnsaker, kjøtt eller dampet fisk, meieriprodukter. Da vil det være mulig å konsolidere det oppnådde resultatet.
Alternativ "cottage cheese + egg"
Denne typen ostemasse diett er streng. Det er hovedsakelig protein, det er ingen fiber, noe som betyr at det definitivt ikke er for de som har problemer med tarmmotilitet. Menyen er designet i tre dager:
Frokost: ett bløtkokt egg + te + en skje honning;
lunsj:
• 150 gram cottage cheese;
• grønn te + 0,5 ts honning.
Snack: ett hardkokt egg.
Middag: gjentar lunsj.
Hjemmelaget produkt til ostemassen
Når det ikke er noen måte å kjøpe virkelig velsmakende hytteost av høy kvalitet, er den beste måten å lage den hjemme. Dessuten er det ikke vanskelig. For å gjøre dette, må du kjøpe god hjemmelaget melk, alltid fersk. Ytterligere handlinger:
• legg en krukke melk i kjøleskapet, vent til kremen er samlet ovenfra;
• fjern kremen for å unngå overdreven fettinnhold i det ferdige produktet;
• la melken stå i varmen til den blir melis;
• Hell yoghurt i en kasserolle, sett i brann, varm til en temperatur på 60 grader, ikke glem å blande;
• fjern fra varmen, la avkjøle;
• brett ostekluten i flere lag, spred et dørslag med den, tapp deretter massen fra pannen, press mysen. Ferdige oster vil forbli i gasbind.
Retter til ostemassen
Bakte ostekaker
ingredienser:
• 300 gram cottage cheese;
• egg;
• litt rosiner.
Rør cottage cheese med rosiner og et egg. Blind syrniki. Legg dem i en panne eller på en stekeplate og stek i ovnen.
Rødbeteruller med cottage cheese
ingredienser:
• to store rødbeter;
• en pakke med cottage cheese;
• dill;
• to fedd hvitløk;
• kefir.
Rødbeter skal stekes til de er kokte. Å rydde. Skjær i tynne sirkler.
Mal dill og hvitløk. Kesam å elte. Tilsett dill, hvitløk, litt kefir, tilsett litt salt. Å blande.
Legg denne fyllingen på rødbetekrus, rull opp.
Ostemasse
ingredienser:
• et halvt glass melk;
• et halvt kilo fettfri cottage cheese;
• vaktelegg;
• en klype brus;
• 1 ts smør;
• 0,5 ts salt.
Putt cottage cheese og melk i pannen. Ta på medium flamme. La koke, ikke glem å røre på samme tid. Hold den i ti minutter. Tøm gjennom en sil.
Hell massen i pannen igjen. Tilsett salt, brus, vaktelegg. Kok opp i en lav flamme for å gjøre massen viskøs.
Smør skjemaet med olje, overfør massen til det. La avkjøle seg. Til slutt fryser osten i kjøleskapet.
Kostholdsgryte
ingredienser:
• 200 gram cottage cheese;
• gulrøtter (små);
• tre vaktelegg;
• spiseskje sukker;
• vanilje.
Riv gulrøtter, det er bedre å ta et fint rivjern. Legg til vaktelegg til. Slip sammen. Ha i sukker, vanilje, cottage cheese. Rør.
Det gjenstår bare å plassere massen i en passende form og sett til å bake: en halv time, temperatur - 180.
