Melk er kjent for sitt høye kalsiuminnhold, som kroppen trenger for vekst og normal funksjon. Dette er et utmerket verktøy for å opprettholde immunitet, siden produktet har et enormt antall viktige stoffer. Men til tross for alle fordelene, kan melk være helseskadelig.
Fordelene med melk for eldre: sammensetning og gunstige egenskaper
Dette naturlige produktet har mer enn 50 forskjellige vitaminer og viktige stoffer i sin sammensetning. de viktigste er B-vitaminer, da de er nødvendige for sirkulasjons-, nervøs, immunforsvaret og andre kroppssystemer.
Meieriproduktet er priset på grunn av dets mineralsammensetning. For å kompensere for kroppens daglige behov i dette stoffet, må du drikke en liter melk. Et særtrekk ved kalsium er dens gode absorpsjon. Dette skyldes det tilstrekkelige fosforinnholdet i melk, som er nødvendig for absorpsjon av kalsium.
I tillegg til kalsium og fosfor er melk rik på slike elementer:
· Sodium;
· Klor;
· Magnesium;
· Kalium.
Alle disse sporstoffer er aktivt involvert i funksjonen av hjerte- og nervesystemet. Også nødvendig for å normalisere vann-saltbalansen. Også i melk er det slike elementer som er ekstremt sjeldne i andre matvarer. Dette er sink ,, kobolt, jod, jern, kobber, selen, fluor, tinn. Alle disse stoffene behandles enkelt av kroppen.
Melk har følgende gunstige effekter:
1. Utmerket immunostimulant. Hvis du drikker et glass varm melk med en kald plage, blir det øyeblikkelig enklere. Proteinet som er en del av sammensetningen begynner en direkte kamp mot virusinfeksjon.
2. Det har en god effekt på nervesystemet. Sammensetningen inneholder vitaminer og aminosyrer som har en avslappende effekt. Derfor bør en kopp meieriprodukt konsumeres om natten for å eliminere nervøs spenning og normalisere søvn.
3. Melk har en positiv effekt på fordøyelsen. Med halsbrann hjelper et glass meieriprodukter til å eliminere irritasjon fra mageveggene.
4. Nyttig for muskel- og skjelettsystemet. Melk er spesielt nødvendig i ungdomstiden når kroppen vokser.
Det er fortsatt mange nyttige egenskaper, men det er verdt å huske at ukontrollert melkeinntak er skadelig for eldre.
Fordelene med melk for eldre: bruk mot sykdommer i bevegelsesapparatet og sykdommer i magen
Naturlig kuprodukt uten konserveringsmidler og tilsetningsstoffer er veldig nyttig for sykdommer i fordøyelseskanalen. Vitaminer og proteiner i sammensetningen av produktet tar en aktiv del i prosessene for restaurering av slimhinner i mage og tarm. Meieriproduktet er preget av en omsluttende egenskap og reduserer surhetsgraden i magen litt. En fersk drink er preget av en bakteriedrepende egenskap.
For pasienter med gastritt er melk et universelt produkt. Med økt surhet i magen kan produktet redusere disse indikatorene litt og takle halsbrann. Med lav surhet bør du ikke drikke helmelk, men i en utvannet form.
Denne drikken kan trygt konsumeres ved sykdommer i bukspyttkjertelen og galleblæren. Dette skyldes det faktum at for mange enzymer ikke er nødvendige for å fordøye det. Men med plager i mage-tarmkanalen, anbefales det fortsatt å konsultere en spesialist.
For beinvev er det ekstremt viktig ikke bare melk, men også ethvert meieriprodukt. Den inneholder kalsium, fosfor og andre stoffer som er involvert i aktiv deltakelse i vekst og dannelse av beinvev. Produktet fra kuproduksjon er et verdifullt produkt for brudd, ettersom kroppens behov for dette elementet er litt økt. Vitaminer og proteiner i sammensetningen er viktige ikke bare for dannelsen av skjelettet, men også for å normalisere alle plastiske prosesser.
Melk har også en positiv effekt på nervesystemet. Dette er fordelen for eldre.
Melkeskadene for eldre: når de ikke skal konsumere
Kumelk er et potensielt allergen, så produktet kan være årsaken til en allergisk reaksjon i noen form. Noen slags meieriprodukter er forbudt å bruke sammen med fenylketonuri. Med denne plagen er det bare en spesialist som kan velge kosthold og varighet av terapien.
Helt kumeprodukt og til og med kornblanding med tilsetningen er absolutt forbudt å drikke i tilfelle smittsomme tarmsykdommer og forgiftning. Det er mulig å introdusere et produkt i kostholdet ikke tidligere enn et par måneder etter utvinning.
Ved åreforkalkning, overvekt eller andre endringer i fettmetabolismen, bør du ikke drikke melk med mye fett. Du bør ikke drikke et ku-laget produkt for alvorlig nyresykdom.
Svært ofte er kroppen immun mot kumelk. Dette skyldes det medfødte fraværet av laktaseenzym i kroppen. Den løser opp melkesukker. Med denne plagen kan laktosefri melk konsumeres i mat.
Skadene av melk for eldre: produktet vasker kalsium
Dette høres ganske rart ut, siden hovedargumentet til fordel for melk er det høye innholdet av kalsium i melk. Men foruten dette elementet inneholder produktet kasein, som fungerer som det sterkeste oksidasjonsmiddelet. I menneskekroppen er det ingen stoffer som kan bryte ned protein. For å etablere en syre-base-balanse eliminerer kroppen den økte surheten i magen på grunn av kalsium. Det er av denne grunn at melk kan være skadelig for eldre.
Ganske ofte blir kalsiuminntak brukt på homeostase. Dette er det indre miljøets konstantitet. Hvis stoffet ikke er nok, brukes kalsiumet som følger med mat. Hvis dette ikke er tilfelle, blir reserver brukt - beinvev. Det er denne prosessen som forklarer den absolutte assimilering av kalsium, som faktisk blir brukt opp for å opprettholde den normale syre-base-balansen. Hvis slike interne reserver brukes regelmessig, vil dette føre til progresjon av osteoporose.
Siden menneskekroppen ikke kan absorbere kasein, trenger den inn i nyrene i sin reneste form. Som et resultat kan personer med genetisk disposisjon utvikle fosfatnyrestein.
I tillegg kan konstant drikke av melk utløse progresjonen av diabetes. Folk utvikler diabetes type 1 på grunn av bruk av samme kasein.
Melkesukker, det vil si laktose, er også skadelig for kroppen. Den trenger inn i menneskekroppen og er delt inn i to stoffer:
1. Glukose er den viktigste energikilden. Assimilering av kroppen skjer i sin helhet.
2. Galaktose, som ikke absorberes i det hele tatt.
Gjennomtrengt i kroppen kommer galaktose ikke ut og blir avsatt på leddene. Dette provoserer progresjonen til forskjellige former for leddgikt. Som et resultat dannes grå stær på øyets linse. Stoffet blir også avsatt i cellene i dermis og under det, noe som forårsaker cellulitt. Frie radikaler som er i drikken har en negativ effekt på kroppen.
