Vil du lære hvordan du enkelt og raskt kan tilberede cottage cheese bagels og glede familien med deilige kaker? Så sjekk ut vår trinnvise oppskrift.
Deilige kaker betyr ikke alltid noe komplisert fra en haug med ingredienser. Ostemasse bagels bekrefter dette. Disse bagelsene kan trygt kalles et ekspresalternativ når du vil ha noe velsmakende og søtt.
Hvordan lage ostemasse bagels, vil vi beskrive nedenfor i detalj og med trinnvise fotografier. Og for det første, la oss si at hvilken som helst cottage cheese egner seg til denne bakingen - fet, søvnig fett, hjemmelaget butikk. Du trenger også smør eller god margarin til baking. Slike bagels er gode på egen hånd, men du kan også legge til en fylling til dem. Dryss for eksempel bagels med sukker og kanel, tilsett hakkede nøtter, syltetøy.
Ingredienser:
Cottage cheese - 200 g
Smør - 200 g
Mel - 200 g
Geplommer - 2 stk.
Oppskrift:
Sukker er ikke indikert i ingrediensene, men du kan legge den enten til selve deigen eller strø bagels på toppen av dem. Det er allerede ditt valg. Kanskje lager du bagels fra en ostemasse søt masse, så vil ikke sukker være passende.
Bagelolje må derfor mykes opp, og ta den ut av kjøleskapet tidligere og la den varme til romtemperatur. I en skål kan du kombinere mel, cottage cheese og smør som er skåret i biter.
Hendene gnir massen av cottage cheese, mel og smør. Homogen masse fungerer ikke med en gang. Når oljestykkene ikke lenger kjennes, tilsett eggeplommene til deigen.
Nå kan deigen legges på bordet, tilsett mel etter behov. Men hvis du har tørr cottage cheese, kan det hende at det ikke er behov for mel lenger. Resultatet skal være en jevn deigkule. Vi sender den til kjøleskapet i en halv time.
Etter en halv time tar vi ut deigen og deler den i 2-3 deler. Hver rull i en rund kake. Skjær den i 8 eller 12 deler. Vi vri hver del fra kanten til sentrum. Det viser seg en liten pen bagel. Størrelsen på bagels avhenger av sektorens bredde.
Vi spredte alle bagels på en stekeplate dekket med pergamentpapir og stek dem i 25-30 minutter på 210 grader. Fokuser på de rosenrøde bagels.
Avkjøl de ferdige bagelsene og server i bittet med syltetøy. Bon appetitt.
Porsjoner per beholder - 6
Steketid - 1 time 20 minutter
Per 100 g:
Ekorn - 9,26
Fett - 30,92
Karbohydrater - 24.34
Kcal - 412,31
