Ernæringsfysiologer har funnet ut at prosessen med å gå ned i vekt, som mange ikke fullt ut kan opprettholde, kan legges til rette: du trenger å spise ikke mindre, men ganske enkelt i et bestemt tidsintervall.
Det viste seg at hvis du spiser i 12 timer om dagen (for eksempel fra 9 til 21), og i de resterende 12 bare ikke berører maten, så kan du ha en betydelig innvirkning på fettprosesser i kroppen.
Det er nysgjerrig at alt dette ikke bekrefter den klassiske troen på nattsnacks utrolige skadelighet.
Laboratoriemus ble brukt som forsøkspersoner. 400 individer med forskjellige kroppsvekter ble plantet på forskjellige typer dietter med varierende tidsgrenser.
Mus som bare matet fet mat mottok den bare i 12 timer, som et resultat, de veide 25% mindre og hadde bedre helseindikatorer enn de som spiste den samme maten ikke hadde tidsbegrensninger for dette.
Musene som matet den "sunne" maten, gikk ikke opp i vekt, men økte muskelmassen. Eventuelle kortsiktige endringer i kostholdet medførte ingen funksjonssvikt i stoffskiftet.
