Havrekremkaker er en av de enkleste å lage. Den kan enkelt bakes for hele familien hver dag, og det vil ikke ta mye tid, men det vil gi mye glede. Havrekremkaker med gresskar er en fin måte å mate sine kjære med et gresskar, som ikke alle elsker, men som har mye næringsstoffer og vitaminer. I bakverk spises gresskar med en smell.
Gresskarvariet som brukes i informasjonskapsler spiller en rolle i saftighet og sødme. Men butikker og markeder tilbyr ikke et stort utvalg av gresskarvarianter, så du må være fornøyd med det du har. Velg muskatnøtt gresskar.
Den som ser ut som en vase eller en stor flaske - denne sorten er i alle butikker. Sødme får sukker.
Du kan bruke hvilket som helst sukker, fra enkel til fruktose. Med havregryn - alt er enkelt. Hercules av god kvalitet er ikke mye dyrere enn de billigste. Derfor er det ikke verdt å spare.
Det gjenstår bare å lage havremelkaker med gresskar og gi glede til dine kjære med deilige kaker.
Gresskar og havremelkaker
oppskrift:
• muskatnøtt gresskar - 400 g;
• stort kyllingegg - 1 stk .;
• sukker - 120 g;
• rømme - 50 g;
• smør - 35 g;
• mel - 150 g;
• Hercules ekstra - 100 g;
• brus - 3 g;
• malt kanel - 3 g;
• valmue - 11 g;
• malt kardemomme - 1 g.
Hva gjør du:
1. Fjern smøret som er lagt i kjøleskapet, og myk det litt.
2. Skjær gresskaret, skrellet fra frø og indre skillevegger, i store skiver. Ikke kutt skrellet. Pakk inn folie og sett i ovnen til steking på 190 ° C i 25 minutter.
3. Avkjøl gresskaret. Skjær av skallet. Skjær massen i en stor skive. Brett i en blenderbolle. Kjør et kyllingegg i bollen. Tilsett sukker. Ha i rømme og smør. Stans innholdet til det er glatt. Massen skal være moderat søt. Hvis du vil at produktet skal være søtere, øker du hastigheten på sukkerfylling.
4. I en annen bolle, kombiner alle de tørre ingrediensene som er spesifisert i oppskriften. Sikt mel, hell i en bolle. Havregryn for å sovne der. Ha malt kanel, kardemomme, kvikk brus - det vil slukke rømme. Bland alt grundig.
5. Kombiner innholdet i bollen og bollen med blenderen, bland godt.
6. Dekk bakeplaten med pergament. Fordel forberedt deig på den i porsjoner. Du kan gjøre dette med en kringlepose. Du kan - med en enkel spiseskje. Mellom deler av deigen må du legge igjen plass. I prosessen med tilberedning vil den øke og kan holde seg til en "nabo". Dryss hvert preparat på toppen med valmuefrø.
7. Sett stekeplaten med kaker i ovnen, spredt til 180 ° Ϲ. Stek havremelkaker med gresskar i 20-25 minutter.
Fruktose gresskar havremelkaker
oppskrift:
• muskatnøtt gresskar - 200 g;
• fruktose - 100 g;
• vegetabilsk olje - 130 ml;
• mel - 200 g;
• bakepulver - 11 g;
• Hercules ekstra - 65 g;
• salt;
• vanillin;
• gurkemeie.
teknologi:
1. Vask gresskaret av Muscat-sorten, kutt i to. Fjern frø og fibre fra grønnsaken. Skjær deretter av skallet. Skjær den resulterende massen i en 2 cm kube.
2. Legg gresskarbiter i et stort stewpan. Hell i vann slik at det bare dekker gresskaret. Dekk til med lokk. Stek til det er mykt over moderat varme. Hvis inngangen vil koke, tilsett litt.
3. Stek Hercules Extra lett i en stekepanne uten olje. Stikk deretter i mel i en blender.
4. Tapp vannet fra det ferdige gresskaret. Pur massen med en blender.
5. Tilsett sukker i gresskarpuré. Introduser lene deg litt og bryt deg gjennom til den enbårne staten. Det tar omtrent et minutt.
6. Sikt mel blandet med bakepulver i blenderskålen. Følgende - en klype gurkemeie og vanillin - aromaen av informasjonskapsler vil være uunngåelig. Bland godt.
7. Hell Hercules stanset i en blender. Rør grundig igjen. Om ønskelig kan du legge til tørket frukt eller kandisert frukt. Rør godt igjen. Deigen er ikke for kjølig.
8. Legg deretter en stekeplate av god kvalitet med pergament. Form deigkuler av liten størrelse. Legg dem på et stekeark, og etterlot et gap på noen centimeter mellom dem.
9. Ovnen akselererer til 175 ° Ϲ. Legg stekebrettet på midtre hylle. Kok ikke mer enn 20 minutter.
10. Flytt de ferdige produktene fra pannen til den store retten. Dryss med pulverisert sukker (valgfritt). Gresskar havremelkaker serveres godt sammen med et glass melk.
Havremelkaker med gresskar og banan
oppskrift:
• moset gresskarmasse - 150 g;
• Hercules-extra - 250 g;
• mel - 100 g;
• bakepulver - 11 g;
• kanel - 5 g;
• mykt smør - 125 g;
• rosiner - 55 g;
• valnøtter - 55 g;
• banan - 2 stk.
teknologi:
1. Å lage havremelkaker med gresskar ved bruk av denne teknologien krever ikke mye krefter.
2. Herkules og nøtter stanser i en blender. Hell bakepulver, tilsett salt.
3. Kombiner gresskarpuré og den resulterende tørre blandingen. Bland godt.
4. Hell rosiner gjennomvåt i lunkent vann på forhånd. Rør igjen til en homogen masse.
5. Legg den forberedte deigen på en bakeplate foret med pergamentpapir med en skje. Mellom hver servering lager du et lite gap på 2-3 centimeter.
6. Overfør til en ovn som er forvarmet til 185 ° Ϲ. Stek havremelkaker med gresskar i en halv time. Ta deretter ut av ovnen og sett i kjøleskap.
Havremelkaker med gresskar og sjokolade
oppskrift:
• gresskar - 180 g;
• smør - 55 g;
• sjokoladedråper - 45 g;
• Hercules ekstra - 155 g;
• bakepulver - 11 g;
• kyllingeggprotein - 1 stk.
Hva gjør du:
1. Vask og skrell gresskaret. Bli kvitt frø og indre fibre.
2. Stek til den er myk i en liten mengde vann i omtrent et kvarter.
3. Hell vann, avkjøl gresskaret. Pur gresskaret med en blender.
4. Legg myknet smør i en stor bolle. Legg granulert sukker der. Stikk med mikser til en frodig konsistens.
5. Introduser proteinet i smøret og slå videre.
6. Etter proteinet, tilsett det mosede gresskaret i bollen. Pisk med en visp eller en gaffel.
7. Tilsett Hercules litt etter litt blandet med bakepulver i bollen. Elt blandingen grundig til deigen er tykk.
8. Hell sjokoladedråper eller knivhakket sjokolade i deigen. Elt dem i deigen.
9. Bakeplaten skal dekkes med pergament. Form deigkuler. Sett dem fra hverandre. Sett stekeplaten i ovnen, oppvarmet til 185 ° Ϲ. Stek havremelkaker med gresskar i ikke mer enn en halv time.
10. Ta kjelen ut av ovnen. Informasjonskapsler kule.
Havremelkaker med gresskardiett
oppskrift:
• Hercules ekstra-110 g;
• kefir - 110 ml;
• gresskar - 300 g;
• fruktose - 150 g;
• mel - 320 g;
• vegetabilsk olje - 110 ml;
• brus - 5 g;
• kanel - 5 g;
• salt.
teknologi:
1. Vask, prosess, skjær gresskaret i en stor terning.
2. Hell frokostblandingen i en bolle. Hell i samme kefir. Rør godt. Sett av i 25 minutter.
3. Sett gresskaret i stewpan. Hell i vann for å dekke gresskaret. Salt og kok opp til det er mykt. Hell væske. Pur gresskaret.
4. Gå inn i den pureede massen inn i Hercules. Tilsett raffinert olje. Tilsett sukker, kanel. Bland alt godt. Sikt mel, kombiner med brus. Introduser i en gresskarmasse med en tynn strøm. Elt myk deig.
5. Neste, fra den tilberedte deigen, er det nødvendig å danne informasjonskapsler. Det er flere måter å gjøre dette på. Eller rull baller fra deigen. Enten rulle deigen på bordet og kakekuttere eller skjær ut informasjonskapsler med et tynt glass.
6. Flytt de dannede kakene på en stekeplate med pergament. Sett den i en ovn som er oppvarmet til 185 ° Ϲ. Det må være et obligatorisk gap mellom emnene.
7. Bakingen vil ta omtrent en halv time. Informasjonskapsler må avkjøles når de er klare. Du kan servere det ved å strø med melis, eller helle med smeltet sjokolade.
Havremelkaker med gresskar og eple
oppskrift:
• smør - 100 g;
• fruktose (for deig) - 60 g;
• fruktose (i gresskar og epler) - 20 g;
• kanel - 8 g;
• appelsinskall - 15 g;
• salt;
• rosiner - 55 g;
• Hercules-extra - 100 g;
• mel - 80 g;
• gresskarpuré - 125 g;
• eplemos - 125 g;
• vanilje.
teknologi:
1. Behandle gresskar og epler. Skjær i små biter, dryss over kanel, glød og sukker. Stekes i ovnen ved 200 ° Ϲ et kvarter. Fjern deretter frukten fra ovnen og avkjøl. Mos deretter med en blender.
2. Bløtgjør smøret lett. Pisk godt med sukker i en frodig masse. Sukker skal være fullstendig oppløst. Sukker kan erstattes med sukker.
3. Tilsett smør - sukkerblandingen tilsett eple og gresskarpuré. Å salte. Tilsett vanilje, mel, Hercules og ferdig gjennomvåt rosiner. Elt grundig. Sett havregrøtkakedeigen med gresskar i kjøleskapet i en halv time.
4. Legg en cookie med en skje på en stekeplate dekket med pergament. Det skal være et avstand på noen centimeter mellom informasjonskapslene.
5. Stek informasjonskapsler på 200 ° C i ikke mer enn 20 minutter.
6. Når du er klar, ta kakene ut av ovnen og avkjøl.
Elskerinne for en lapp
• prøv å ikke bruke havreflak av lav kvalitet. Hercules Extra flak er ideelle for å lage informasjonskapsler;
• havremelkaker vil være mer smakfulle og mer smakfulle hvis du legger til en av påleggene: nøtter, sjokolade, kardemomme, muskat, ingefær, marmelade, kanel eller vanilje;
• nykvernet kanel og fedd gir leveren en utmerket smak i kaffekvern eller på en annen måte;
• Hvis du bruker pergament over en stekeplate, ikke glem å smøre den lett med grønnsaker eller smør;
• Når det blir nødvendig å tilberede to stekeplater om gangen, og etter at halvparten av koketiden er gått, må bakeplatene byttes ut for å bake småkaker jevn.
