Mange dietter innebærer å gi opp søtsaker og bake. Men noen ganger vil du virkelig drikke te med noe velsmakende, mens du ikke er redd for å få ekstra kilo. Havrekremkaker er bakevarer designet spesielt for kostholdsmat.
Kosthold havremelkaker - de grunnleggende prinsippene for ernæring
Det er bedre å tilberede havremelkaker på egen hånd, slik at du vet hva produktet er laget av og vil være sikker på kvaliteten. Avhengig av ingrediensene som brukes, blir informasjonskapsler klassifisert som kalorifattig, sunt bakverk eller søtsaker for diabetikere.
Cookies med lite kaloriinnhold tilberedes uten tilsetning av fett. Tørket frukt, nøtter osv. Vil lage sunne bakverk. Samtidig brukes smør og egg i oppskriften. Kaloriinnholdet reduseres ved å redusere mengden sukker. Informasjonskapsler til diabetikere tilberedes uten sukker, under hensyntagen til de individuelle anbefalingene fra legen.
Klassiske havremelkaker er laget av smør, myk deig, noe som ikke er veldig nyttig for figuren. I kostholdsoppskrifter erstattes hvetemel med fullkorn eller frokostblandinger. I stedet for animalsk fett brukes ofte vegetabilske fettstoffer.
Som søtningsmiddel brukes honning eller rosiner. For viskositet brukes eggehvite, den har et lavt kaloriinnhold og skader ikke figuren. For å gjøre deigen myk og mør, tilsett fettfri cottage cheese, masse av en overmoden banan eller eplemos. I stedet for vann kan du bruke fettfri kefir eller yoghurt.
Kakedeigen eltes på havregryn eller mel, som lages uavhengig, og kverner dem i en kaffekvern.
Oppskrift 1. Kosthold havremelkaker
Ingrediensene
tredje av stabelen. flytende honning;
vanillin;
45 g hvetemel;
bakepulver;
200 g tynne flak eller havregryn;
to egg i 2 kategorier.
Tilberedningsmetode
Hell alle de tørre ingrediensene i en dyp bolle. Bland med en skje.
Vi slår egg i en egen bolle, rist det litt med en gaffel, tilsett honning og visp igjen.
Kombiner væskeblandingen med tørr og rør kraftig. Deigen blir fort tykk, og i etterkant vil det være vanskelig å jobbe med den.
Ta en liten deig med en teskje og lag små baller og fordel på en stekeplate dekket med folie. Sørg for å la avstanden mellom arbeidsstykkene være.
Slå på ovnen 200 grader. Så snart det varmer opp, sender vi kakemembraner til det på en stekeplate og steker et kvarter.
Oppskrift 2. Kosthold havremel rosin informasjonskapsler
Ingrediensene
vanillin;
kefir eller varmt vann - 300 ml;
malt kanel - en klype;
havreflak - 300 g;
rosiner - en håndfull;
honning - 120 g.
Tilberedningsmetode
Hell havregryn i en dyp kopp og fyll den med varmt vann eller kefir. La produktet svelle i førti minutter.
Vask rosiner, ha i en bolle og damp med kokende vann. La det ligge en stund til den tørkede frukten svulmer og blir myk. Tøm deretter den resterende væsken, og overfør rosinene i havregryngrøten. Tilsett honning og bland ingrediensene med hendene.
Dekk bakeplaten med pergamentpapir. Ta med små biter av deigen med våte hender og rull dem i baller, trykk deretter litt ned og form små runde småkaker. Legg dem på en stekeplate.
Varm ovnen til 190 grader. Legg en bakeplate i den og stek i 20 minutter til de er gyldenbrune.
Oppskrift 3. Kosthold uten mel, havremel
Ingrediensene
vegetabilsk olje;
egg i den høyeste kategorien;
havreflak - halvannet glass .;
rosiner;
80 g kornet sukker;
kokosflak - til pynt.
Tilberedningsmetode
Plasser en tørr, ren panne over middels varme og varm godt. Hell havregryn i den og stek til de er gyldenbrune, mens du hele tiden rører.
Pisk egg i en dyp kopp, tilsett kornsukker og bank godt med en visp. Damp rosiner med varmt vann og la stå i et kvarter. Tøm deretter infusjonen, tørk de tørkede fruktene og ha i eggeblandingen. Tilsett stekt havregryn her og elt deigen.
Dekk bakeplaten med bakepapir. Rull små kuler fra deigen med våte hender. Hell kokosflak i en flat tallerken og rull arbeidsstykkene i den. Flat ut og fordel på en stekeplate. Sett i en ovn forvarmet til 180 ° C og stek til de er gyldenbrune.
Oppskrift 4. Kosthold havremelkaker i følge Ducan
Ingrediensene
60 g havrekli;
nellik - flere knopper;
cottage cheese - 200 g;
malt kanel - en klype;
et egg;
vanillin;
tre ts søtningsmiddel;
bakepulver - en pose.
Tilberedningsmetode
Tilbered først cottage cheese. Slip produktet gjennom en fin metallsikt. Skill proteinet fra eggeplommen.
Løs opp en sukkererstatning i en liten mengde vann. Tilsett eggeplommen og slå til en kremet blanding er oppnådd.
Overfør den resulterende blandingen til en dyp kopp, tilsett cottage cheese, nellik, havregryn, kanel og vanillin. Rør alt til det er glatt.
Visp proteinet hver for seg i et tett skum. Fordel proteinblandingen i deler i deigen, rør forsiktig med en trespatel. Til slutt tilsett bakepulver og elt deigen godt.
Dekk bakeplaten med folie. Legg deigen i en kringlepose og legg kaker i form av blomster på den, alltid i en viss avstand fra hverandre. Forvarm ovnen til 180 grader. Sett en stekeplate på middels nivå og stek til de er gyldenbrune.
Oppskrift 5. Kosthold havremelkaker for rå matists
Ingrediensene
en halv stabel. grodd hvete;
kokosflak;
to skjeer med en høyde med havrekli;
svisker og tørkede aprikoser - en håndfull;
banan.
Tilberedningsmetode
Hell havrekli i en dyp kopp. Hell kokende vann over dem, bland og la dem svelle i førti minutter.
Skyll svisker og tørkede aprikoser. Legg i en dyp tallerken og fyll med varmt vann. Bløtgjør i ti minutter for å gjøre tørket frukt mykt. Tøm deretter infusjonen, og tørk svisker og tørkede aprikoser på et serviett.
Overfør den spirede hveten, tørket frukt og skrellet banan til beholderen til en foodprocessor eller blender. Avbryt alt til en grøtaktig tilstand. Hvis du ikke har disse enhetene, kan du vri alt gjennom en kjøttkvern.
Sett den resulterende oppslemmingen til den hovne havrekli og elt deigen. Fukt hendene og form små kuler fra deigen. Rull dem i kokosflak og legg dem på en flat tallerken.
Oppskrift 6. Sjokolade diett Havremelkaker
Ingrediensene
to bananer;
50 g kakaopulver;
valnøtter - 50 g;
stabelen. havreflak.
Tilberedningsmetode
Fjern skallet fra en banan, kutt i små biter, ha i en tallerken og mos med en gaffel til en puretilstand.
Hakk valnøtter med en kniv.
Kombiner havregryn med bananpuré og nøttesmuler.
Tilsett kakaopulver og bland til det er glatt.
Dekk bakeplaten med bakepapir. Ta en liten deig med en dessertskje og legg på en stekeplate, slik at den får en rund form. Forvarm ovnen til 200 ° C og stek til den er gyldenbrun.
Oppskrift 7. Kosthold havremelkaker med et eple i en langsom komfyr
Ingrediensene
vanillin - en klype;
havrekli - 100 g;
bakepulver - pose;
ett eple;
havreflak - 100 g;
en håndfull nøtter;
en gulrot;
60 g lette rosiner;
honning - 60 g.
Tilberedningsmetode
Vask og skrell eplet. Skjær i to og fjern frøskorpene. Mal massen på et rivjern med små seksjoner.
Vask og skrell gulrøttene og rasp den med fine chips.
Ha det revne eplet i en dyp kopp, tilsett gulrotflis og havregryn. Hell i et halvt glass varmt vann og honning. Rør alt grundig og la det svelle i en halv time.
Vask rosinene, overfør den til en bolle og hell kokende vann. La det ligge en stund til det er mykt. Tøm deretter det resterende vannet og overfør den tørkede frukten til et serviett. Mal nøttene i en blender.
Tilsett rosiner, bakepulver, nøtter og havrekli i den hovne havreblandingen. Elt alt grundig med hendene.
Smør en multikokerpanne med olje. Våte hender, ta en liten mengde sukker og form runde kaker. Sett i en sakte komfyr. Lukk dekselet. Start bakemodusen og stek i førti minutter. Etter 20 minutter, snu cookien.
Kosthold havremelkaker - tips og triks
I kostholdsbaking erstattes sukker med honning, tørket frukt eller søtstoff.
Du kan legge til bær eller biter av fersk frukt i deigen.
Hvis du vil at kakene skal være møre og myke, elt deigen på havregryn.
For smak tilsettes krydder, vanillin eller sitrusskall til deigen.
