På fordelene og skadene ved grønne tomater: sammensetning, spesielt forbruk. Hvorfor grønne tomater er skadelige og hvordan de er bra for helsen

Pin
Send
Share
Send

Russland er fødestedet til den lunken tomat ... Hvem og når tenkt på å bruke umodne tomater? Er det mulig å forgifte grønne tomater?

Hvilke vitaminer er grønne tomater mettet med?

Retinol eller vitamin A, øke immunitet og kroppsresistens mot forskjellige infeksjoner, normalisere aktiviteten i kjønnskjertlene. Retinol har også en positiv effekt på huden, håret og beinstyrken, forbedrer vevsregenerering.

Alpha Caroteneforebygge kreft.

Betakaroten, nødvendig for å gjenopprette synet, styrke emaljen til tenner og bein, det sunne arbeidet med svettekjertler, cellevekst, for å opprettholde helsen til huden, samt hår og negler.

Tiamin eller vitamin B1, som spiller en nøkkelrolle i å opprettholde en riktig funksjon av hjertet, i løpet av metabolismeprosessen, så vel som for vekst og utvikling av kroppen som helhet.

Riboflavin eller vitamin B2involvert i dannelsen av blodceller og i produksjonen av antistoffer. Riboflavin er nødvendig for normal funksjon av skjoldbruskkjertelen, reguleringen av hår- og negleveksten, og for helsen til huden som helhet.

Kolin eller vitamin B4, som er nødvendig for å regulere de metabolske prosessene i kroppen og for å opprettholde sunn funksjon i hjernen, nyrene og leveren.

Pantotensyre eller vitamin B5involvert i regulering av nerveceller og tarmer, er nødvendig i produksjonen av acetylkolin, som overfører nervøs spenning. Ved hjelp av pantotensyre er det mulig å lindre effekten av antibiotika, akselerere hudregenerering og gjenopprette immunitet. I tillegg er vitamin B5 involvert i nedbrytningen av proteiner, fett, karbohydrater og i produksjonen av røde blodlegemer.

Askorbinsyre eller C-vitamin, som støtter immuniteten vår i den kalde årstiden, og beskytter mot influensa, forkjølelse og andre infeksjoner. Askorbinsyre er involvert i alle typer stoffskifte, kan øke effekten av hormoner, regulerer cellevekst og fremmer rask fornyelse av vevet.

pyridoksininvolvert i metabolismen, så vel som i produksjonen av hemoglobin, adrenalin, serotonin.

Alfa-tokoferolnødvendig for normal blodkoagulasjon og full funksjon av blodkar, noe som reduserer risikoen for åreforkalkning. Alfa-tokoferol har antioksidantegenskaper, så det brukes mot diabetes og Alzheimers sykdom. Dette vitaminet reduserer risikoen for forkjølelse og er en førstehjelp i tilfelle av synsproblemer.

Filokinon eller vitamin Kdirekte involvert i alle prosesser som skjer i kroppen - styrker vev, forsyner celler med energi, hjelper til med å gjenopprette koagulering av hud og blod.

Niacin eller vitamin PPnødvendig for energiproduksjon og for utveksling av proteiner. Deltar i organisasjonen av cellulær respirasjon, i normaliseringen av mage og bukspyttkjertelen. Niacin er involvert i å opprettholde sunn hud, forbedre blodsirkulasjonen og redusere blodtrykket.

De er mettede kalium, kalsium, aluminium, natrium, fosfor, jern og andre makro- og mikronæringsstoffer. Grønne tomater inneholder mange nyttige stoffer som forbedrer helsen til kroppen vår som er involvert i metabolske prosesser. Etter varmebehandling går de fleste av de fordelaktige egenskapene ikke tapt.

Bruk av grønne tomater under matlaging er også gunstig for kroppen - risikoen for kreft er redusert, den generelle tonen i kroppen økes, og blodpropp forhindres. Grønne tomater hjelper til med forskjellige typer betennelsesprosesser, eliminerer muskelatrofi, forhindrer forekomst av hjerteinfarkt og gir høyt humør. Umodne grønnsaker anbefales også for kreftforebygging.

Grønne tomater er på grunn av sitt lave kaloriinnhold også nyttige for å miste vekt - kromet som er tilstede i sammensetningen, bidrar til rask metning, noe som gjør at du ikke får overvekt og opprettholder kroppsform gjennom året. Vi anbefaler jenter å bruke grønne tomater for å rense huden, som blir elastisk og ung.

Skadelige egenskaper

I lang tid trodde folk at tomater ikke burde spises. De ble dyrket som rent dekorative planter. En amerikansk R. Johnson, som spiste en bøtte med tomater foran tinghuset, var i stand til å bevise det motsatte. Beboere, ser at obersten ikke var forgiftet, begynte å bruke tomater i matlagingen. Umodne grønnsaker, til tross for et stort antall nyttige elementer, kan også forårsake skade på kroppen. Rå frukt skal ikke spises - de inneholder corned beef, tomat, lykopen.

solanine - giftig glykosid, som kan forårsake alvorlig matforgiftning og i sjeldne tilfeller dødelig utfall - solanin er nyttig for kroppen bare i veldig små mengder. Hvis du føler akutte smerter, kramper i magen eller tarmen, har du feber og kortpustethet - dette er tegn på solaninforgiftning. Symptomer inkluderer oppkast, hodepine, spytt, utvidede elever og arytmier.

Derfor forbrukes rå grønnsaker best i hermetisk form - corned beef nøytraliseres i saltlake, eller det kan utføres en vaskeprosedyre - hvordan man behandler tomater med varmt vann, hvoretter de ikke vil gjøre mye skade. Hvis du fortsatt blir forgiftet, bør du skylle magen med en svak løsning av kaliumpermanganat og aktivert karbon, husk å ringe ambulanse. Ikke selvmedisinerer, noe som vil ha irreversible konsekvenser.

Tomatin - Et spesifikt, giftig stoff som er inneholdt i små konsentrasjoner, så det er vanskelig å få alvorlig forgiftning.

lykopen - et stoff som påvirker fruktens farge. Med overdreven bruk er en endring i hudfarge mulig, men hvis du eliminerer umodne grønnsaker fra bruk, kan du raskt gjenopprette normal tilstand.

Så vi foreslår at du blir kjent med en liste over situasjoner der rå grønnsaker er uønskede å spise i store mengder.

  • For det første bør grønne tomater ikke konsumeres hvis du har nyreproblemer - hevelse eller steindannelse er mulig, spesielt for eldre mennesker.
  • For det andre fører syltede og saltede tomater til ødem hos personer med hjerte- og karsykdommer.
  • For det tredje anbefaler vi å redusere antall umodne tomater til personer som er utsatt for allergi.
  • For det fjerde bør du ikke spise grønne tomater med brød, egg og fisk - dette fører til oppblåsthet og en følelse av tyngde i magen.
  • For det femte, med et magesår, pankreatitt eller gastritt, er det også verdt å minimere bruken av tomater.

Pin
Send
Share
Send