Et barnebord til bursdag eller til andre høytider skal vise seg å være lyst, muntert, vakkert. Derfor blir de kontaktet med spesiell ærefrykt. Du må forberede en meny på forhånd og kjøpe alt du trenger. Det anbefales ikke å fokusere på komplekse varme retter, det er bedre å tilberede flere forskjellige snacks. Barn elsker dem så mye!
Barns snacks - generelle prinsipper for forberedelse
Det grunnleggende prinsippet for tilberedning av barneretter er maksimal sikkerhet. Alle produktene må være ferske. Hvis barna er små, er det lurt å avstå fra pølser, chips, søtsaker og andre sukkervarer med et stort antall fargestoffer, erstatninger, konserveringsmidler. Ikke glem at barn ikke skal være sopp, og i noen form. De kan gjøre stor skade på en skjør kropp.
Hva du kan lage snacks fra:
· Kjøtt, fjærkre, fisk;
· Grønnsaker;
Ost og andre meieriprodukter, egg.
Du kan også legge søte snacks på barnebordet. De er laget av frukt, tørket frukt, bær, småkaker, søtsaker, marmelade, marshmallows. Et stort antall alternativer. Men ikke glem at meieriprodukter er veldig lunefulle i oppbevaring, raskt sure, derfor anbefales det å lage en barnerett før bruk og ikke oppbevare den i et varmt rom i lang tid.
Snack til barnebursdagen "Trafikklys"
En veldig lys og festlig versjon av en matbit til barnebursdagen. Det vil bli en skikkelig dekorasjon av bordet, men det er veldig enkelt å tilberede. Kylling brukes som base. Du kan ta kalkun eller annet kjøtt.
Ingrediensene
· 2 kyllingben med lår;
· 120 g rømme;
· 1 stor tomat;
· 4 ss. l. korn;
· 4 ss. l. grønne erter;
· Salt;
· 3 egg.
forberedelse
1. Legg kyllingbena i en panne, hell vann, kok opp til de er myke og avkjølte. Fjern alle bein.
2. Kok hardkokte egg, skrell.
3. Mal kyllingen med egg. Du kan bare finhogge eller vri deg gjennom en kjøttkvern med store celler. Du trenger ikke lage en lime, la det være biter.
4. Tilsett rømme og kylling i kyllingen. Hvis rømme er flytende, legg mindre. Rør godt.
5. Legg den kokte kyllingen på en flat tallerken i form av et rektangel. Det blir trafikklys.
6. Skjær tomaten i fire deler, fjern alle flytende entrails med frø. Skjær massen i små terninger.
7. Sett en sirkel med tomater i lyskrysset. Det blir rødt.
8. Nå spre den gule fargen på hermetisert mais. Du kan også bruke gul paprika for denne fargen.
9. Den grønne fargen erter. Men du kan bruke hakket agurk.
10. Trafikklyset er klart! Han trenger ikke tilleggsdekorasjon, men lider under forskjellige forandringer. Under hovedlaget med kylling kan du legge hakkede svisker, rive ost, lage et lag hakket kål.
Barnas snack "Sopp"
En variant av veldig vakre sopper som kan lages for hver gjest, satt på en vanlig tallerken og til og med brukt til å dekorere andre retter. Til barnesnacks brukes kokte egg. Du trenger te for å flekker. Men du kan bruke forskjellige fargestoffer eller rødbetsjuice.
Ingrediensene
· Egg;
Te brygging
· Grønne.
forberedelse
1. Brygg kjølig svart te, omtrent en teskje teblad per kopp kokende vann. Sil av slik at måkene ikke svømmer, ellers vises flekker på soppen.
2. Kok hardkokte egg. Beløpet er vilkårlig. Du kan også bruke vaktelegg til denne snacks, du vil få miniatyr og veldig vakre sopp. Avkjøl i kaldt vann.
3. Skrell alle eggene forsiktig fra skallet for ikke å skade proteinet.
4. Legg egget på brettet og skjær forsiktig den tredje delen, som vil være en hatt. Eggeplommen som kom inn i den må fjernes, et hakk vil resultere.
5. Sett sopphettene i te, vent til de blir brune.
6. Legg greener på en tallerken, legg de fleste eggene med skiven nede, dette vil være bena på soppen.
7. Legg brune hatter på toppen. Sopp er klare!
Snack til barnebursdagen "Snowballs"
Hele sjarmen til denne snacks er at den består av de mest naturlige og sunne produktene. For å rulle snøballer trenger du hard ost.
Ingrediensene
250 g cottage cheese;
· 10-12 biter hasselnøtter eller andre nøtter;
· Salt;
· Litt rømme;
80-90 g ost;
3-4 grener av dill.
forberedelse
1. Cottage cheese må raspes gjennom en sil for å gjøre massen mør. Barn liker ikke astringency som ligger i et produkt.
2. Tilsett salt, hakket dill eller andre greener i ostemassen. Hvis barna ikke er små, kan du klemme en liten fedd hvitløk, det vil vise seg enda smakligere med det.
3. Tilsett litt rømme i ostemasseblandingen. Det er viktig å ikke overdrive. Det skal lage en kul masse.
4. Vi gnir osten veldig fint. Hell en skje på cottage cheese, la resten for strø.
5. Rør cottage cheese godt, og del den deretter i 10-12 deler, skulptur små kuler med en mutter inni. Du kan ikke skyve hasselnøtter, men andre arter, eller erstatte med et stykke svisker, kylling, tørkede aprikoser, rød fisk.
6. Rull de rullede bollene i revet ost, overfør den til en tallerken. Snøballer er klare!
Barnas snack "Caterpillar"
En veldig enkel og rask oppskrift på en søt babysnacks til bursdag og andre høytider. Velg solide bær som ikke krøller eller drypper.
Ingrediensene
Druebær;
· Jordbær;
· 1-2 svisker.
forberedelse
1. Streng druer på en tannpirker eller på en liten grillspyd.
2. Stikk jordbærene med spissen ut mot slutten. Dette vil være lederen for larven. Vel, eller slanger. Forresten, blader fra jordbær kan ikke fjernes, la kragen forbli.
3. Skjær svisker i små biter.
4. Lag forsiktig små hull i jordbærene med en kniv, stikk sviskeskivene og øynene er klare!
5. Plasser larver på salatblader eller hver gjest på en tallerken.
Snack til barnebursdagen "Hedgehog"
Alternativ frukt snacks for barn. For matlaging trenger du en stor pære og andre bær og frukt. Det er bedre hvis de har forskjellige farger, da vil pinnsvinet vise seg å være veldig lyst. Det er absolutt den samme versjonen av salte snacks. Den er laget av skiver av grønnsaker, oliven og ost.
Ingrediensene
· Pear;
· Bær;
· Frukt.
forberedelse
1. Skjær et stykke pære slik at det passer godt på en tallerken og ikke svinger.
2. Skjær frukten i terninger. Vask og tørk bærene.
3. Strikk deler av frukt og bær på tannpirkene. Det er bedre å følge en viss sekvens, og avslutte med et rundt bær, for eksempel druer.
4. Sett de fylte tannpirkene i den tykne delen av pæren, og la det innsnevrede området være åpent. Det vil være en snute med en nese.
5. Lag pinnsvinøyne fra fedd. Lyse forrett er klar!
Snack til barnebursdag "Skip"
Du kan lage ostebåter på brød med pølse eller skinke, men her er et annet alternativ. En spesiell egenskap ved denne barnas bursdagssnacks er bruken av egg som basis. De har en rekke fordeler: de er små, en halv er en ekte båt, barn spiser egg bedre enn tørt brød.
Ingrediensene
3 egg
50 g kokt kylling eller skinke;
· 6 trekantede ostestykker;
· 1 ss. l. rømme;
· Salt, greener.
forberedelse
1. Kok hardkokte egg. Avkjøl godt i kaldt vann, slipp forsiktig ut av skallet, kutt langs hver for å lage to båter.
2. Fjern eggeplommene, riv eller bare elt godt.
3. Fin kyllingen. Du kan bruke skinke eller pølse, legge produktet til eggeplommene.
4. Tilsett litt rømme og salt, rør rundt. Den skal få en tykk masse.
5. Fyll egghalvdelene med den tilberedte fyllingen. Du kan lage et lite lysbilde.
6. Sett inn en tannpirker.
7. Legg på en tannpirker et flagg fra en trekantet ostestykke. Men du kan bruke en skive skinke, som du vil.
8. Start skipene på en tallerken med greener.
Barnas snack "Gulrot"
Original salat til et barnebord. Du kan lage en stor gulrot eller legge ut noen få små. Det anbefales å koke produktene på forhånd og avkjøle godt. Salaten må også få lov til å brygge et par timer.
Ingrediensene
250 g kokt kylling;
· 2 kokte gulrøtter;
3 egg (koke);
180 g rømme;
100 g ost;
150 g poteter (koke);
· Krydder, urter.
forberedelse
1. Skrell kokte poteter, rasp og sett som et første lag på en flat bolle. Nivå, form gulrøttene. Det vil si en oval med et spiss tips.
2. Bland rømme med krydder, salt, smør potetlaget.
3. Skjær den kokte kyllingen og legg på potetene, dette laget trenger ikke å smøres.
4. Riv eggene og osten i en bolle. Tilsett den resterende rømme til dem, rør godt og legg massen på kyllingen. Jevn godt mens du fortsetter å forme gulrøttene.
5. Avslutt salaten med kokte gulrøtter, skrellet og revet. Juster formen, sett en haug med dill eller andre greener i den tykke enden, så er du ferdig!
Barns snacks - nyttige tips og triks
· Hvis du trenger å fargelegge noen produkter, må du ikke skynde deg å legge til kjemi. Det er bedre å bruke naturlige produkter. Saften av rødbeter, gulrøtter, spinat, rødkål gjør jobben sin perfekt og er helt trygge for helsen.
· Du bør ikke legge majones, fett rømme til barnesalater og snacks. Det er bedre å velge de letteste sausene som ikke vil komplisere fordøyelsessystemet. Ideelle er yoghurt, sunne vegetabilske oljer.
· Røkt kjøtt og pølser - ikke det beste produktet for et barnebord. I favorittrettene dine kan du erstatte dem med kokt, bakt fjærkre, kjøtt, eller velge skinke av høy kvalitet.
