Vannmelonskive er en utrolig vakker og deilig salat. Samtidig tilberedes det veldig enkelt, produktene er de enkleste, du kan endre det interne innholdet til din smak. Det viktigste er en dekorasjon av friske grønnsaker og ost.
Her er tre trinnvise oppskrifter på Watermelon Slice salat med den mest populære fyllingen.
Salat "Watermelon Slice" - generelle prinsipper for tilberedning
Salaten er lagvis, lagt ut på en flat tallerken, smurt med majones. Hovedingrediensen er vanligvis kokt kylling. Det kan være filet eller andre deler. Med et røkt bryst eller skinke kan det også tilberedes en skive, det vil vise seg å være en veldig interessant smak.
Hva annet kan inkluderes i "Vannmelonskiva":
• egg;
• ost;
• sopp;
• Koreanske gulrøtter.
Internt innhold kan variere. Men tomater og agurker blir alltid lagt på toppen, som gir ikke bare smak, men også en etterligning av masse, vannmelonskorpe. For større realisme blir oliven lagt på tomater, som minner om svarte frø. Salat kan serveres umiddelbart, men det er bedre å la den trekke litt. Det anbefales ikke å lagre vannmelonskiven i kjøleskapet i lang tid, da friske grønnsaker mister utseendet over tid.
Salat "Vannmelonskive": en trinnvis oppskrift med kylling
En variant av en veldig vakker, rett og slett uvanlig salat. Det er veldig velsmakende, originalt, tilberedt av enkle produkter. Trinnvis oppskrift på Watermelon Slice salat bruker vanlig kyllingfilet. Hvis det allerede er et kokt produkt, kan det brukes trygt.
Ingrediensene
• 400 g kylling;
• 1 stor agurk (fersk);
• 2-3 tomater;
• 3 kokte egg;
• majones og krydder;
• noen oliven;
• 140 gram ost.
forberedelse
1. Skyll filetene, sett i en panne, hell vann. Du trenger ikke å tilsette mye væske, la ham knapt dekke kylling. Vi satte på komfyren. For å forbedre smaken kan du tilsette noen få krydder: erter med paprika, lavrushka, urter eller løkbiter. Etter å ha kokt fileten, koke i 20-25 minutter, ikke lenger nødvendig, ellers blir det hvite kjøttet tørt og hardt.
2. Ta kyllingen ut av buljongen, avkjøl, kutt i biter, du kan lage små sugerør eller terninger, rive fibrene med hendene. Vi velger et hvilket som helst praktisk alternativ, men gjør det fint, så salaten blir bedre mettet og det vil være mer praktisk å samle, og velg deretter fra retten.
3. Legg den kokte kyllingen på en flat plate som det første laget. Vi lager formen på lobulen, det vil si halvmånen. Du kan pepper. Fra oven smør du dette laget med majones, la kyllingen suge en stund.
4. Riv grov agurker, dryss salt og sett til side. La dem slippe juice for nå. Da må den fjernes slik at salaten ikke drypper på en tallerken.
5. Skrell de kokte eggene, gni på et grovt rivjern, tilsett litt, rør rundt og spred på toppen av kyllingfileten, fortsett å danne en vakker vannmelonskive. Vi smører også eggene med majones eller tegner et fint nett, men du trenger ikke å tilsette mye saus. Jevn baksiden av skjeen.
6. Gni hard ost med små chips. Først legger vi bare et jevnt lag, så danner vi en liten forhøyet rulle på siden av jordskorpen for å gi salaten form som en lobule og gi et hvitt lag, som er under den grønne skorpen til vannmelonen.
7. Skjær tomatene først i skiver. Vi fjerner alle frø og væske, bare kjøttfulle deler vil bli brukt i denne salaten. Skjær dem sammen med huden i små biter, spre vannmelonmassen, fortsett å danne en skive.
8. Klem agurkene, på den andre siden av ostevalsen legger vannmelonskorpen. Trykk lett med hendene slik at sjetongene ikke blir merkbare.
9. Oliven er nødvendig for dekorasjon. Skjær på langs i fire eller seks deler, slik at det ser ut som frø. Vi legger ut den røde massen av vannmelon laget av hakkede tomater.
10. La skiven suge i 30-40 minutter. Det er uønsket å beholde en grønnsaksalat i lang tid, siden toppen av agurker og tomater vil miste sitt attraktive utseende.
Salat "Vannmelonskive": en trinnvis oppskrift med stekt sopp
Dette alternativet kan tilberedes med syltet sopp, som du vil. I alle fall veldig velsmakende. I denne trinnvise oppskriftsalaten "Vannmelonskive" bruker vi enkle sopp.
Ingrediensene
• 200 g champignon;
• 1 løkhode;
• 150 g kokt kylling;
• 2 tomater;
• 150 gram hard ost;
• 1 agurk;
• 5-7 grener av dill;
• 180-200 g majones;
• krydderolje, oliven til pynt.
forberedelse
1. Hell et par spiseskjeer olje i pannen, trenger ikke å tilsette mye slik at salaten ikke viser seg å være fet. Bruk heller ikke smør, det er bedre å ta vegetabilsk oliven eller solsikke.
2. Skyll sopp, tørk og skjær i små biter. Ha i oppvarmet olje, la koke til all overflødig fuktighet er fjernet fra soppen.
3. Skjær løken i små og tynne terninger, hell over soppen og bring den til full beredskap. Smak til med krydder.
4. Overfør fyllet fra pannen til bollen, la det avkjøle.
5. Finhakk eller rasp agurken, smak til med salt. La det være igjen væske.
6. Skjær den kokte kyllingfileten i små biter. Den kan legges i et eget lag, men det viser seg bedre når det blandes med stekte champignoner. Derfor kombinerer vi dem, tilsett umiddelbart litt majones, slik at alt er godt mett og rør.
7. Vi sprer soppsalaten med kylling på en flat tallerken eller på en tallerken, og danner en vannmelonskive.
8. Riv osten, dryss det første laget og smør også lett med majones. Fra restene legger vi ut en pen rulle langs jordskorpen, det vil si langs den tykke kanten av vannmelonskiven.
9. Skjær tomatene, fjern alt overflødig, bruk bare skorpene med huden. Skjær dem i pene terninger, fordel dem på den ene siden av osten, nivå laget med hendene, form den pene kanten på vannmelonmassen.
10. Klem agurken, legg i en bolle. Finhakk dillen og tilsett den. Du kan bruke persille til salat, det vil også vise seg deilig. Rør rundt, og legg deretter på den andre siden av vannmelonskiven, som viser en grønn skorpe.
11. Pynt en skive vannmelon med frø kuttet av oliven. Vi legger en vannmelonskive med sopp i kjøleskapet, la salaten suge litt.
Vannmelon skive salat: trinnvis oppskrift med koreanske gulrøtter
Et av de mest smakfulle salatalternativene. Du kan tilberede den med en krydret smak, men dette er ikke for alle. Den trinnvise oppskriften på Watermelon Slice salat viser vekten av den ferdige koreanske gulroten, som du kan kjøpe eller lage selv hjemme.
Ingrediensene
• 380 g kylling;
• 220 g koreanske gulrøtter;
• 1-2 tomater;
• 3 egg;
• stor agurk;
• 180 g majones;
• krydder;
• 120 g ost;
• 4-5 oliven.
forberedelse
1. Legg kyllingfilet i en kjele. Hvis det ikke er mye tid til å koke, kan du tidligere kutte i flere deler. Kok opp i full beredskap, avkjøl godt.
2. Kyllingegg legg også i en kjele, kok opp til den er hardkokt. Hell med kaldt vann, avkjøl, kutt i små terninger eller rist.
3. Riv en stor agurk, smak til med salt, la den trekke ut saften i femten minutter.
4. Klem koreanske gulrøtter fra overflødig marinade. Legg på brettet, kutt i biter slik at stripene ikke blir for lange. Vi smuldrer rundt en centimeter. Hvis dette ikke gjøres, når du påfører salat på tallerkenen, vil lagene strekke seg til et langt strå, salgens utseende vil lide., Og det vil være upraktisk å spise den.
5. Tilbered tomatene umiddelbart. Tær massen, fjern frø med væske.
6. Ost kan også raspes umiddelbart for ikke å bli distrahert av noe mens du setter sammen en vannmelonskive.
7. Kjølt kyllingfilet skåret i små biter eller bare riv, sortert i fibre.
8. Ta en stor tallerken, legg på det et halvmånefar med kyllingfilet.
9. Smak til med smak med pepper, smør med majones, strekk sausen forsiktig med en skje, ta filetbiter for å få en skive glatt.
10. Legg et lag med forberedte koreanske gulrøtter forsiktig på smurt filet. Tilhengere av krydret retter kan i tillegg smake det med rød pepper. Denne brus trenger ikke å smøres.
11. Legg nå de kokte eggene, revet eller kuttet i små terninger. De må umiddelbart presses til gulrotlaget, bare etter det fett med majones. Ellers vil brikkene strekke seg etter skjeen.
12. Legg ostevalsen langs utsiden av vannmelonskiven, dryss egglaget med resten, men bare litt.
13. Ha vannmelonmassen fra tilberedte friske tomater.
14. Vi lager en grønn skorpe på en skive presset agurkspon, du kan legge litt persille eller dill i den.
15. Pynt salaten med hakkede oliven, imiter frøene og du er ferdig!
Salat "Vannmelonskive" - nyttige tips og triks
• Vannmelonskive er en salat som kan gjøres kalorifattig og sunn. For å gjøre dette, i stedet for majones, bare tilsett rømme. For smak kan du krydre den med sennep, krydder.
• I stedet for oliven kan svarte druer brukes til å simulere vannmelonfrø. For øvrig tilberedes noen ganger en skive med grønne druer, som legges ut i stedet for agurk.
• For å tynne og jevnt smøre lagene med majones, kan du lage et nett. For å gjøre dette punkteres pakken, sausen presses ut i en tynn strøm.
• For å suge det nederste laget av kyllingfilet, kan fuglen blandes med majones og krydder i en bolle og deretter spre på et fat.
