Å kjøpe smakfulle og ferske småkaker i butikken fungerer ikke alltid.
Men så er det veldig enkelt å lage mat hjemme.
Det vil ikke lenger være et spørsmål med hva du skal kjøre måker.
Her er samlet enkle, enkle og rimelige oppskrifter på informasjonskapsler i melk.
Du kan lage mat minst hver dag!
Informasjonskapsler om melk - generelle prinsipper for tilberedning
Hel, sur, tørket eller kondensert melk kan tilsettes kakedeigen. Det hele avhenger av den valgte oppskriften. I utgangspunktet er melk i tilknytning til egg, smør, sukker og mel. Men det er interessante kakeoppskrifter med nøtter, sjokolade eller kakao, honning, havregryn. Det er disse tilsetningsstoffene som gjør bakingen aromatisk, uvanlig, og hjelper til med å diversifisere smaken.
Informasjonskapsler dannes hovedsakelig manuelt. Først rulles et lag med ønsket tykkelse ut. Hvis det ikke er angitt i oppskriften, gjør det etter eget skjønn. Så, stiklinger eller et glass presse ut informasjonskapsler. Du kan bare klippe den med en kniv. Produktene overføres til en stekeplate, stekes til de stekes i ovnen.
Ha en kakeoppskrift i melk
En variant av sprø, men myke kjeks i melk. Fantastiske og enkle bakverk for hjemmelaget tedrikking. Disse ingrediensene er for ett kakeark.
Ingrediensene
• 60 ml melk;
• 50 g olje;
• 2 egg;
• 250 g mel;
• 120 g sukker;
• 0,5 ss kultivator;
• vanilje og pulver.
forberedelse
1. Myk opp smøret, overfør det til en bolle.
2. Tilsett sukker, ett egg og kvern. Du kan slå med en blender.
3. Tilsett mel med en kultivator, vanilje, og hell melken gradvis når du blander den. Deigen vil være tett, men myk, med et lett trykk vil det dannes en grop.
4. Dryss bordet med mel, rull ut formasjonen. Gjør syv millimeter tykk.
5. Klem kaker med krøllete snitt eller et vanlig glass. Du kan ganske enkelt skjære i firkanter, rektangler eller andre former.
6. Plasser på en stekeplate, men ikke tett. Det skal være en avstand mellom informasjonskapslene.
7. Pisk det resterende egget med en gaffel, smør småkaker.
8. Sett 200 grader i ovnen. Stek i et kvarter.
Cookies oppskrift på Anyuta-melk med cottage cheese og havregryn
En enkel oppskrift på sunne kaker i melk med havregryn og cottage cheese. Det anbefales å bruke akselererte kokeflak.
Ingrediensene
• sukker 250 g;
• et glass melk;
• 0,5 pakker olje;
• kakao 5 ss;
• brus 1 ts;
• en pakke med cottage cheese;
• egg;
• 1 ss stivelse;
• 1 skje mel;
• Hercules 2 kopper.
forberedelse
1. Fjern oljen på forhånd slik at den blir myk. Hvis du plutselig ikke har tid, kan du sette i mikrobølgeovnen modus for tining av produkter.
2. Kok opp melk, hell havregryn. Rør av og til for å fordele fuktigheten jevnt. La stå i en halv time.
3. Tilsett sukker, egg, slakt brus, mel med stivelse og myknet smør, rør rundt. Først vil det være vanskelig å gjøre, men så smelter sukkeret, deigen blir tynnere.
4. Mos cottage cheese med kakaopulver og tilsett deigen. Det gjenstår bare å røre det godt.
5. Dekk pannen med pergament, belegg med olje.
6. Hell deigen med et tynt lag på omtrent fem millimeter.
7. Stekes på 180 grader i omtrent en halv time.
8. Varme kaker må tas ut av ovnen, kuttes raskt i firkanter til den har herdet. Dekorer med pulver etter avkjøling.
Melkekakeoppskrift med syltetøy
Oppskriften på informasjonskapsler i melk, som er veldig lik Kurabye. Fra disse produktene vil det i gjennomsnitt oppnås 70-80 stykker. Dette er mye. Om nødvendig reduser du mengden ingredienser i oppskriften proporsjonalt.
Ingrediensene
• 450 ml melk;
• 800-1000 g mel;
• olje 150 g;
• brus 7 g;
• 3 egg;
• sukker 200 g;
• noe syltetøy;
• vanilje.
forberedelse
1. Myk opp oljen eller ta margarin.
2. Pisk egg og sukker, tilsett smør, tilsett vanilje og rør rundt.
3. Hell i melken, rør rundt.
4. Slukk brus, tilsett den totale massen.
5. Nå er det melet. Mengden avhenger av størrelsen på eggene, fettinnholdet i oljen. Hell nok til å lage en tykk og myk deig.
6. Del massen i flere deler.
7. Rull kaken omtrent en centimeter, klem kakene, overfør den til en stekeplate.
8. Form på samme måte produktene fra resten av deigen, husk å blande tilbehør.
9. Mos syltetøyet til det er glatt.
10. I hver cookie lager du et hull med en hvilken som helst praktisk gjenstand, drypper litt syltetøy.
11. Stek informasjonskapsler kl. 180.
Sukkermelkkakeoppskrift
Budsjettoppskrift på informasjonskapsler i melk. Hvis det ikke er bakepulver, bytter du ut med brus, og del mengden i to. Det vil si at det vil ta omtrent seks gram.
Ingrediensene
• 200 ml melk;
• 3 eggeplommer;
• 12 g kultivator;
• et halvt kilo mel;
• eggehvite;
• 150 + 50 g sukker.
forberedelse
1. Pund tre eggeplommer med sukker. Hell på 150 gram, resten blir brukt til å strø.
2. Tilsett melk, rør rundt.
3. Hell halvparten av melet, deretter kultivatoren. Rør og tilsett resten av melet. Rull ballen fra deigen. Overfør til et bord drysset mel.
4. Rull dannelsen av hvilken som helst tykkelse. Jo tynnere cookie, jo sprø blir den. For en myk cookie, rull ikke ut en centimeter.
5. Press ut cookien med kakekuttere.
6. Overfør til en smurt bakeplate.
7. Pisk protein, smør de små tingene på toppen. Bruk en børste til dette.
8. Dryss nå kakene med sukker. Vel, hvis den er stor. Du kan ta brunt sukker, det vil vise seg enda bedre.
9. Stekes i ovnen.
10. Sett i en ovn som er forvarmet til 180 grader, kok i 10 til 15 minutter, se på fargen på informasjonskapslene dine.
Peanøttsmør kjeksoppskrift
Du trenger peanøtter til denne bakingen, men du kan bruke andre nøtter. Det er veldig viktig at kjernene er rå. Hvis de er stekt, men brenner ut raskere enn selve informasjonskapslene er kokt.
Ingrediensene
• oljer (margarin) 100 g;
• 100 g melk;
• peanøtter 2/3 kopp;
• 1 kopp sukker;
• 1 egg;
• 2,5-3 Art. mel;
• ripper-pakke.
forberedelse
1. Hakk peanøttene, tilsett en skje sukker, rør rundt.
2. Bland melk og sukker, kok opp, avkjøl. Det vil vise seg melkesirup.
3. Pisk opp myknet smør og egg, tilsett kokt melk. Hell i små porsjoner, slå alltid. Ellers vil ikke blandingen koble seg sammen, oljen tar klumper.
4. Tilsett nå melet, men ikke alt. Hell 1,5 kopper umiddelbart og en kultivator, rør om. Ranger konsistensen. Tilsett mer mel for å gjøre deigen tykk.
5. Rull ballen fra deigen, dryss over mel, rull kjevlen til en kake.
6. Ta formene, press ut småkaker av vilkårlig form og størrelse. Skift umiddelbart til en stekeplate, og etterlater minst to centimeter mellom produktene.
7. Hell vann i en bolle, ta en pensel og pensle på toppen av alle kakene. Du kan bruke melk eller protein.
8. Dryss over peanøtter blandet med sukker.
9. Stek melkekaker på 200 grader til de er rosenrøde.
En cookie-oppskrift på melk med kakao "Minute"
Fantastisk oppskrift med sjokoladesmaket melkekake. Å lage matbakst er virkelig veldig raskt, og lever helt opp til navnet sitt.
Ingrediensene
• 150 g sukker;
• 70 ml melk;
• 300 g mel;
• 1,5 ss kakao;
• smør (eller melke margarin) 200 g;
• 1 ts ripper;
• pulver et par skjeer.
forberedelse
1. Overfør oljen i en bolle, tilsett sukker og slå med en mikser i et minutt.
2. Tilsett melk gradvis i smøret, start i dråper.
3. Tilsett mel blandet med en spiseskje kakao og en kultivator. Elt deigen.
4. Rull formasjonen med en gang. Lag en tykkelse på fire til syv millimeter, ikke tynnere.
5. Skjær deigen med en kniv i diamanter, overfør den til en stekeplate.
6. Stekes på 200 grader til de er kokte. Det tar omtrent 10-12 minutter.
7. Avkjøl småkakene på en stekeplate.
8. Bland pulveret og resten av kakaopulveret, dryss kakene på toppen.
En kakeoppskrift på melk med honning
For denne cookien, i tillegg til helmelk, trenger du naturlig honning. Det er verdt å understreke kvaliteten. Hvis produktet er kunstig, fungerer ikke bakingen frodig og luftig.
Ingrediensene
• 3 ss honning;
• 100 g olje;
• 100 g sukker;
• 60 ml melk;
• 1 egg;
• 400 g mel;
• 5 g ripper.
forberedelse
1. Olje må tas ut av kjøleskapet på forhånd. Legg den i en bolle med sukker, visp.
2. Kombiner egget med melk, rist det og tilsett gradvis til det piskede smøret, rør grundig hele denne tiden. Du kan gjøre dette med en mikser.
3. Gå inn i honningen. Hvis det er flytende, tilsett akkurat slik. Hvis det er sukker, smelt det på forhånd i et vannbad.
4. Pisk sammen med mikser deigen for siste gang, fjern slagmaskinene.
5. Hell nå kultivatoren med mel. Elt med hendene. Kanel går bra med honningdeig, du kan legge til en klype på dette stadiet.
6. Kjøleskap i en halv time.
7. Ta ut deigen, rull ut kaken, kutt ut honningkaker.
8. Plasser på en stekeplate, stek på 180 grader til de er kokte. Informasjonskapslene vil vise seg ganske mørke på grunn av tilsetning av honning.
Informasjonskapsler om melk - nyttige tips og triks
• Kortbrøddeig liker ikke langvarig omrøring med mel. Dette gjør informasjonskapsler tøffe. Når du tilsetter mel, er det nok å blande massen i flere sekunder. For at ingrediensene skal kunne kombineres lett, må melet siktes.
• Enhver, selv de enkleste, informasjonskapsler vil bli morsommere hvis du limer 2 deler sammen. Til laget kan du bruke syltetøy, sjokoladepasta, kokt kondensert melk eller hvilken som helst krem.
• For at oljen lett skal absorbere væske, tilsett den i små porsjoner. Først helles melk dråpevis. Så snart hoveddelen blir mer flytende, kan en liten sildeløsning lanseres. Hell du ganske enkelt væskeblandingen i oljen, så vil den eksfoliere, deigen fungerer ikke.
