Behandling av fet leversykdom med mat
Det er to hovedtyper av fettsykdomssykdom - alkoholindusert og ikke-alkoholisk fet leversykdom. Fet leversykdom påvirker nesten en tredjedel av de amerikanske voksne og er en av de ledende bidragsyterne til leversvikt. Ikke-alkoholholdig fet leversykdom er oftest diagnostisert hos de som er overvektige eller stillesittende, og de som spiser et høyt behandlet kosthold.
En av de viktigste måtene å behandle fett leversykdom, uavhengig av type, er med diett. Som navnet antyder, betyr fet leversykdom at du har for mye fett i leveren din. I en sunn kropp bidrar leveren til å fjerne giftstoffer og produserer galle, fordøyelsessproteinet. Fet leversykdom skader leveren og forhindrer det i å fungere så godt som det burde.
Generelt inneholder kostholdet for fettleversykdom:
- masse frukt og grønnsaker
- høyfiberplanter som belgfrukter og helkorn
- svært lite tilsatt sukker, salt, transfett, raffinerte karbohydrater og mettet fett
- ingen alkohol
Et fettfattig, redusert kalori diett kan hjelpe deg med å gå ned i vekt og redusere risikoen for fett leversykdom. Ideelt sett, hvis du er overvektig, vil du sikte på å miste minst 10 prosent av kroppsvekten.
12 mat og drikke som du skal spise for en fettlever
Her er noen matvarer som skal inkluderes i ditt sunne leveren diett:
1. Kaffe for å redusere unormale leverenzymer
Studier har vist at kaffedrikkere med fet leversykdom har mindre leverskade enn de som ikke drikker denne koffeinholdige drikken. Koffein ser ut til å senke mengden av unormale leverenzymer av personer med risiko for leversykdommer.
2. Greens for å hindre fett oppbygging
Brokkoli er vist for å forhindre opphopning av fett i leveren hos mus. Spise mer greener, som spinat, Spirer og Kale, kan også hjelpe med generelt vekttap. Prøv canadisk leverfondens oppskrift på vegetarisk chili, som lar deg kutte på kalorier uten å ofre smak.
3. Tofu å redusere fettoppbygging
En University of Illinois studie på rotter fant at soyaprotein, som finnes i matvarer som tofu, kan redusere fettoppbygging i leveren. Plus, tofu er lite fett og høyt i protein.
4. Fisk for betennelse og fettnivå
Fettfisk som laks, sardiner, tunfisk og ørret er høy i omega-3 fettsyrer. Omega-3 fettsyrer kan bidra til å forbedre leverfettnivået og redusere betennelse. Prøv denne teriyaki kveiteoppskriften, anbefalt av Canadian Liver Foundation, som er spesielt lav i fett.
5. Havremel for energi
Karbohydrater fra hele korn som havregryn gir kroppen din energi. Deres fiberinnhold fyller deg også, noe som kan hjelpe deg med å opprettholde vekten din.
6. Valnøtter for å forbedre leveren
Disse nøtter er høye i omega-3 fettsyrer. Forskning finner at personer med fet leversykdom som spiser valnøtter har forbedret leverfunksjonstester.
7. Avokado for å beskytte leveren
Avokado er høy i sunne fettstoffer, og forskning tyder på at de inneholder kjemikalier som kan redusere leverskade. De er også rik på fiber, som kan hjelpe med vektkontroll. Prøv denne forfriskende avokado og soppsalat fra Fetty Liver Diet Review.
8. Melk og annet fettfattig meieri for å beskytte mot skade
Meieri er høy i whey protein, noe som kan beskytte leveren mot ytterligere skade, ifølge en studie fra 2011 på rotter.
9. Solsikkefrø for antioksidanter
Disse frøtykkende frøene er høye i vitamin E, en antioksidant som kan beskytte leveren mot ytterligere skade.
10. Olivenolje for vektkontroll
Denne sunne oljen er høy i omega-3 fettsyrer. Det er sunnere for matlaging enn margarin, smør eller forkorting. Forskning finner at olivenolje bidrar til å redusere leverenzymer og kontrollvekt. Prøv denne levevennlige ta på en tradisjonell meksikansk matrett fra LiverSupport.com.
11. Hvitløk for å redusere kroppsvekten
Denne urten legger ikke bare smak til mat, men eksperimentelle studier viser også at hvitløkspulvertilskudd kan bidra til å redusere kroppsvekt og fett hos personer med fet leversykdom.
12. Grønn te for mindre absorpsjon av fett
Data støtter at grønn te kan bidra til å forstyrre fettabsorpsjon, men resultatene er ikke avgjørende ennå. Forskere studerer om grønn te kan redusere fettlagring i leveren og forbedre leverfunksjonen. Men grønn te har også mange fordeler, fra å senke kolesterol til å hjelpe søvn.
Handle for disse matvarene.
6 matvarer å unngå hvis du har en fettlever
Det er definitivt mat du bør unngå eller begrense hvis du har fet leversykdom. Disse matvarene bidrar vanligvis til vektøkning og økende blodsukker.
Unngå
- Alkohol. Alkohol er en viktig årsak til fet leversykdom, så vel som andre leversykdommer.
- Tilsett sukker. Hold deg unna sukkerholdige matvarer som godteri, kaker, brus og fruktjuicer. Høyt blodsukker øker mengden av fettoppbygging i leveren.
- Stekt mat. Disse er høyt i fett og kalorier.
- Salt. Å spise for mye salt kan få kroppen til å holde på for mye vann. Lim natrium til mindre enn 1500 milligram per dag.
- Hvitt brød, ris og pasta. Hvit betyr vanligvis at melet er svært bearbeidet, noe som kan øke blodsukkeret mer enn hele korn på grunn av mangel på fiber.
- rødt kjøtt. Oksekjøtt og delikatesser er høyt i mettet fett.
Hvordan ser en diettplan ut?
Her er hva menyen din kan se ut under en typisk dag på en fettfattig diettplan:
| Måltid | Meny |
| frokost | • 8 oz. varm havremel blandet med 2 ts. mandelsmør og 1 skiver banan • 1 kopp kaffe med lavmett eller skummet melk |
| lunsj | • Spinat salat med balsamico eddik og olivenolje dressing • 3 oz. grillet kylling • 1 liten bakt potet • 1 kopp kokt brokkoli, gulrøtter eller annen grønnsak • 1 eple • 1 glass melk |
| matbit | • 1 ss. peanøttsmør på skivede epler eller 2 ss. hummus med rå grønnsaker |
| middag | • liten blandebønnsalat • 3 oz. grillet laks • 1 kopp kokt brokkoli • 1 helkornsrull • 1 kopp blandet bær • 1 glass melk |
Ytterligere måter å behandle leversykdom på
I tillegg til å endre kostholdet ditt, er det noen andre livsstilsendringer du kan gjøre for å forbedre leverhelsen din:
- Bli mer aktiv. Øvelse, sammen med diett, kan hjelpe deg å miste ekstra vekt og klare leversykdommen. Målet er å få minst 30 minutters aerobic trening på de fleste dager i uken.
- Lavere kolesterol. Se på mettet fett og sukkerinntak for å holde kolesterolnivået og triglyseridnivået under kontroll. Hvis diett og mosjon ikke er nok til å senke kolesterolet, spør legen din om å ta medisiner.
- Kontroll diabetes. Diabetes og fett leversykdom oppstår ofte sammen. Kosthold og mosjon kan hjelpe deg med å håndtere begge forhold. Hvis blodsukkeret ditt fortsatt er høyt, kan legen din ordinere medisiner for å senke den.
Ta bort
Det finnes for øyeblikket ingen legemidler på markedet som er godkjent av US Food and Drug Administration for fettsyremsykdom. Mens å miste 10 prosent av vekten din er ideell, kan bare 3 til 5 prosent hjelpe. Be legen din om å sjekke blodet ditt for hepatitt A- og B-vaksiner også. Disse kan bidra til å hindre at virus forårsaker leverskade.
Fortsett å lese: Hvordan behandler du alvorlig leverskade? "
Healthline og våre partnere kan motta en del av inntektene dersom du foretar et kjøp ved hjelp av en lenke over.
