Oversikt
Byggevann er en drink laget av vann som er kokt med byg. Noen ganger er kornkornene spente ut. Noen ganger blir de ganske enkelt rørt inn og blandet med søtningsmiddel eller fruktjuice for å lage en drink som ligner på limonade. Byggevann forbrukes i noen kulturer for helsemessige fordeler.
Ustraffet byggvann er høyt i kaloriinnhold, men lite fett. En gjennomsnittlig kopp byg vann kan være 700 kalorier eller mer. På grunn av dette høye kaloriinnholdet, bør du ikke drikke mer enn to porsjoner av ustraffet byggvann per dag. Når byggvann er anstrengt, eller når bygggress kokes i te, har drikken langt mindre kalorier, men også mindre fiber, som er kilden til mange av fordelene.
Byggevann er ofte smakt med sitronskall eller sitronsaft. Drikken hevder å hjelpe til med vekttap, spyle giftstoffer, holde fordøyelsen regelmessig og mer. Noen av helsekravene om byggvann støttes ennå ikke av medisinsk forskning. Fortsett å lese for å finne ut om drikkevannsvann for helsemessige fordeler er noe du bør vurdere.
Helsefordeler av bygvann
Senker kolesterol
Drikke byg vann eller byg te kan påvirke kolesterolnivået. Kjemikalier i bygg, kalt tocols, har blitt funnet å undertrykke LDL-kolesterol og bidrar til bedre samlet kardiovaskulær helse. Antioksidanter i bygvann pusser også frie radikaler, noe som kan kutte ned på det oksidative stresset ditt hjerte føles fra å bli utsatt for toksiner. US Food and Drug Administration (FDA) har også studert og rapportert om fordelene ved byggbetafiber for hjertesykdom og kolesterol.
Kontrollerer blodsukkeret
Byggevann er testet for evne til å kontrollere blodsukkeret. Drikker usøtet byggvann kan gi deg fordelen av å kontrollere blodsukkernivået. Personer med diabetes kan være spesielt interessert i byggevannets evne til å senke blodsukkeret etter å ha spist. Byggevannets antioksidanter bidrar til å forbedre diabetesutfallet også.
Fremmer vekttap
Fiberinnholdet i ustraffet byggvann kan bidra til at fordøyelsen blir mer vanlig. Det kan også få deg til å føle deg fyldigere i lengre tid. Byggevann hydrerer deg og inneholder mye kalorier, men svært lite fett. Disse faktorene kan gjøre drikke bygg vann en effektiv strategi for å avverge sult og holde deg fra snacking i mellom måltider. Kombinert med et sunt kosthold og mosjon kan bygvann hjelpe med vekttap fordi det fordøyer sakte og holder deg fyldigere i lengre tid.
Rik på vitaminer og antioksidanter
Hvorvidt byggvannet ditt er laget med perlebyg eller skrogbyg, er det rikt på vitaminer og antioksidanter. Folat (et vitamin B), jern, kobber og mangan finnes alle i store mengder i bygvann. Antioksidanter i byggvann bidrar til mange andre helsemessige fordeler, fordi de gjør det mulig for sunn cellevekst samtidig som de blir kvitt de frie radikaler som forårsaker oksidativt stress på organene.
Forbedrer fordøyelsen
Kornkorn som byg inneholder store mengder fordøyelsesfiber. Kroppen din trenger fordøyelsesfiber for å flytte mat gjennom magen og ut av tarmene dine. Når du drikker ustraffet byggvann, legger du til en hydratiseringskomponent for denne høye fiberkonsentrasjonen. Dette betyr at kroppens evne til å behandle giftstoffer og bli kvitt vannvekten er overladet. Mayo Clinic anbefaler bygg som kilde til løselig fiber.
Kan redusere risikoen for kreft
Emerging Cancer Research peker på viktigheten av diett og livsstilsvalg for å redusere risikoen for kreft. Fiber i bygg kan bidra til å beskytte tykktarmen din ved å utvise giftstoffer som ikke fjernes under vanlig fordøyelse. Utover fiberen den inneholder, har byg også ferulsyre som faktisk kan holde svulster fra å vokse. Og en studie fant at kolon kreftceller ble stoppet fra å reprodusere av antioksidanter funnet i bygg.
Støtter immunforsvaret
I tillegg til de frie radikale kampegenskapene til bygg og vitaminer og mineraler i bygg, kan bygvann støtte immunforsvaret på en annen viktig måte. Når du smaker bygvann med sitrus (som sitronskall eller appelsinskall), gir du en drink en superladning av vitamin C som gjør det enda mer gunstig for helsen din.
Bivirkninger og risiko
Bare fordi byggvann har mange helsemessige fordeler, betyr det ikke at du skal konsumere det i høye mengder. Noen byggevannoppskrifter inneholder høye konsentrasjoner av kunstige sukkerarter eller søtningsmidler. Les alltid ingrediensene før du drikker byggevann som er behandlet eller pakket. Drikker mye byggvann når du ikke er vant til å drikke det, kan føre til forstoppelse eller løs avføring på grunn av dens tette fiberinnhold. Og kaloriantallet av en servering med bygvann tilsvarer et fullt måltid, så vær forsiktig så du ikke drikker for mye i en sittende. Det er også et glutenholdig korn, så det bør unngås for de med kausiasykdom eller glutenintoleranse.
Ta bort
Ustraffet byggvann er en deilig, enkel og forfriskende måte å få en solid dose av fiber, vitaminer og mineraler på. Mens for mye kornvann kan legge på belastningen på fordøyelsessystemet, kan du drikke det noen ganger i uken, hjelpe deg med å gå ned i vekt og unngå diabetes og hjertesykdom.
