Mannssalat - generelle prinsipper og metoder for tilberedning
Det er vanskelig å si hvem som var den første som oppfant mansalat - mest sannsynlig har kvinner lenge samlet de beste salatoppskriftene som er enkle å glede en mann. Hovedregelen som hannsalat må overholde er å være velsmakende, mettende og næringsrik. Fordi de tradisjonelle ingrediensene i hannsalat er kalorimat - kjøtt, skinke, egg, sopp, ost. En annen fordel med denne salaten: den koker raskt. Og det betyr at det gjør det enkelt å mate en sulten mann.
Mannssalat - produktforberedelse
Mannssalat er en næringsrik rett. Derfor er rå grønnsaker ikke lagt til det, med sjeldne unntak. For hannsalat må nesten alle ingrediensene kokes - kjøtt, egg, poteter. Hvis det brukes sopp, er det bedre å steke dem. Det viktigste er å velge kun kvalitetsprodukter og følge oppskriften.
Mannssalat - de beste oppskriftene
Oppskrift 1: Mannssalat med skinke og sopp
En veldig tilfredsstillende og velsmakende salat, som passer både til daglig og til feriebord.
ingredienser:
300 gram skinke,
400 gram friske champignoner,
3 egg
300 gram hard ost
3 kokte poteter,
Fedd hvitløk
0,75 L majones,
valnøtter (bruk til pynt).
Tilberedningsmetode:
1. Skinka skal kuttes i terninger og legg det første laget på et fat. Smør deretter inn med majones.
2. Eggene må raspes og legges i et andre lag. Og etter - også fett med majones.
3. Sopp skal stekes i vegetabilsk olje, vent til de er avkjølte og legg dem i et tredje lag. Sopp med majones kan ikke smøres.
4. Rist osten på et grovt rivjern, legg den deretter i fjerde lag og pass på å smøre den med majones.
5. Også på et grovt rivjern trenger du å rive potetene, ha det i siste lag. Men det er bedre å smøre potetene med majones, ferdigblandet med hakket hvitløk. Retten skal pyntes med hakkede valnøtter eller hakket olivenolje.
Oppskrift 2: Hankjøtt-salat for hann
Et utmerket alternativ for å tilberede en manns salat, der en storfekjøtt hjerte gir metthetsfølelse, og en agurk gir friskhet og letthet. Ideell som en matbit på festbordet. Forresten, i stedet for et biffhjerte, kan du bruke språk.
ingredienser:
400 gram storfekjøtthjerte
300 gram champignon,
2 friske agurker
en teskje sennep
majones, salt, pepper,
vegetabilsk olje (for steking).
Tilberedningsmetode:
1. Oksekjøtthjerte må kokes. Og det er verdt å planlegge tiden - den vil koke i minst to timer.
2. Sopp skal kuttes i strimler og stekes nesten i en tørr stekepanne - det er ganske verdt å tilsette olje.
3. Halm må kuttes og fersk agurk.
4. Kokt hjerte er bedre å avkjøle i buljongen - så det blir saftigere. Det må også kuttes i strimler.
5. Så i en skål må du blande hjertet, kjølt stekt sopp, agurk. Salt og pepper lett. Tilsett majones og sennep der. Bland alt grundig og kan serveres.
Oppskrift 3: Kylling- og soppsalat
Denne manns salaten består av nesten bare proteiner - den vil gi styrke til enhver mann.
ingredienser:
2 kyllingstykker,
2 egg
en boks hermetiske champignoner,
grønt eple
200 gram majones,
oliven og mais (til pynt).
Tilberedningsmetode:
1. Kyllingfilet må kokes, avkjøles og finhakkes.
2. Kok eggene, fin finhakk og tilsett i bollen til kyllingen.
3. Hermetiserte champignoner, hvis ønskelig, kan også hakkes.
4. Det grønne eplet skal skrelles og skrelles og raspes. Alle ingrediensene må blandes grundig og deretter krydres med majones. Du kan legge oliven kuttet i ringer på toppen, og sette mais i hver ring - det viser seg tilfredsstillende, velsmakende og vakkert.
Oppskrift 4: Mannssalat med kjøtt og selleri
Veldig velsmakende og original salat, som viser seg å være veldig tilfredsstillende (som vi elsker menn). Den inneholder sellerirot. Om nødvendig kan den erstattes med svart reddik.
ingredienser:
200 gram kokt kjøtt (f.eks. Storfekjøtt),
0,5 kilo sellerirot,
løk, gulrøtter,
3 kokte egg,
100 gram majones,
varm rød pepper
en håndfull valnøtter,
stekeolje
persille,
saltet.
Tilberedningsmetode:
1. Gulrøtter skal raspes på et grovt rivjern og stek med finhakket løk i godt oppvarmet vegetabilsk olje.
2. Kok opp kjøttet og fjern det fra buljongen på forhånd for å avkjøle. Da må du skjære den i terninger.
3. Selleri (som ekstrautstyr, svart reddik) skal raspes grovt. Terninger kokte egg.
4. Alle ingrediensene må blandes i en salatbolle, smak til med rød pepper og smak til med majones.
5. Toppen skal pyntes med hakkede valnøtter og strø med urter.
Mannssalat - nyttige tips fra erfarne kokker
Mannssalat er tradisjonelt krydret med majones - dette er kanskje det mest tilfredsstillende alternativet. Men du kan krydre salaten med en blanding av vegetabilsk olje (helst oliven), sennep, eddik og sukker - smaken er krydret. Og en manns salat med slik dressing er ikke dårligere enn en lignende salat kledd med kalori med høyt kaloriinnhold.
