Sjokoladekake er en deilig dessert som er enkel å tilberede med en langsom komfyr. Du trenger ikke lenger å bekymre deg for at kaken vil brenne eller ikke bake. Alt vil helt sikkert ordne seg!
Sjokoladekake i en langsom komfyr - generelle prinsipper for tilberedning
I en langsom komfyr bakes vanligvis kjeks og rømme. De fungerer perfekt i en fantastisk kasserolle, tørker ikke ut, ikke brenner, ikke faller av. Multikokerens kapasitet er nok til å tilberede en liten kake til 5-7 porsjoner. Vanligvis bakes en stor kake, deretter kuttes den i tynnere tallerkener.
Kremer til sjokoladekaker kan brukes forskjellige. De fleste oppskrifter tåler lett justeringer. Hvis det ikke er rømme, vil krem eller kondensert melk gjøre. Du kan alltid diversifisere smaken på laget med vanilje, bær, kakaopulver eller nøtter.
Sjokoladekake i en multikoker laget av melkekjeks
En variant av en veldig deilig og delikat sjokoladekake i en langsom komfyr, som er smurt med krem basert på kondensert melk. For dybden av smak tilsettes litt pulverkaffe til deigen.
Ingrediensene
• 0,3 ss. vegetabilsk olje;
• 3 ss kakao;
• 3 egg;
• 1 ss. melk;
• 1 ss. sukker;
• 2 ts kaffe;
• 1,5 ts ripper;
• mel 1,5 ss.
For krem:
• 50 g sjokolade;
• 1 b. kondensert melk;
• 250 g olje.
forberedelse
1. Pisk egg med sukker til det er luftig skum som passer til en kjeksdeig. Ta en stor skål umiddelbart, da massen vil øke tre ganger.
2. Hell i melken og raffinert vegetabilsk olje.
3. Bland mel med kakaopulver, tilsett en kultivator og pulverkaffe. Hvis granulatene er store, er det bedre å fortynne kaffe i to ss vann eller bruke reseptbelagt melk.
4. Rør deigen med en skje, overfør den til en sakte komfyr og stek i en time. Da skal kjeksen være godt avkjølt, kutt i tre lag.
5. Myk opp smøret til kremen og sett 50 gram til side i en bolle. Tilsett sjokolade, smelt i badekaret.
6. Pisk det gjenværende smøret med kondensert melk, hell sjokolade i kremen på slutten. Rør.
7. Strikk de tilberedte kakene med krem, du kan dekorere kaken etter din smak. La desserten suge i 5 timer i kjøleskapet.
Sjokoladekake i en klassisk kjeks
For å smøre en slik kake brukes en krem, men den vil vise seg like deilig med rømme, kondensert melk eller vaniljesaus. Svampekaken kommer høy, frodig ut.
Ingrediensene
• fem egg;
• et glass sukker;
• 1 ts ripper;
• 30 gram kakao;
• et glass mel.
For krem:
• 250 ml fettkrem;
• 5-7 ss pulver;
• 3 ss kondensert melk.
Bløtlegging av kaker krever ett glass søt kakao. Vi tilbereder drinken på forhånd og kjøler godt.
forberedelse
1. Det anbefales å piske hvite og eggeplommer hver for seg. Legg dem derfor i forskjellige boller, sukker delt også i to.
2. Pisk de hvite først til frodige og tette topper. Det tar ikke mye tid.
3. Ta ut mikseren, flytt til eggeplommene. Du trenger ikke vaske korollene. Pisk til den er jevn.
4. Hell melet i en sil, tilsett kakao i det, straks kan du helle kultivatoren. Sikt den tørre blandingen.
5. Rør inn eggeplomme melet, elt deigen til den er jevn og tilsett deretter de piskede hvite.
6. Overfør sjokolademassen til kapasiteten til multikokeren, vær sikkert smurt.
7. Stek i 65 minutter, og la deretter et kvarter varme. Etter det, slå av multikoker helt, etter en halv time får vi en kjeks. Før det løfter vi aldri lokket.
8. Avkjøl luftkaken på grillen, kutt deretter i flere deler, mengden betyr ikke noe.
9. For krem må du piske kremen og innføre kondensert melk forsiktig, deretter pulveret. Du kan bruke kokt kondensert melk.
10. Bløtlegg sjokoladelagene med en søt kakaodrink, strøk med smørkrem.
Sjokoladekake i en sakte komfyr på rømme
En variant av den enkleste rømme. Denne sjokoladekaken i en langsom komfyr koker relativt raskt, men likevel er det bedre å gjøre det på forhånd slik at desserten får tid til å suge.
Ingrediensene
• mel 2 kopper;
• 3 ss kakao;
• et glass rømme;
• et glass sukker;
• tre egg;
• brus 1 ts.
For krem:
• 400 ml tykk rømme;
• 5 ss pulver;
• Kakao etter ønske, også vanilje.
forberedelse
1. For testen kan du bare røre alt og helle i en langsom komfyr. Men det er bedre å slå egg til et tykt skum med sukker, bland rømme og brus og deretter kombinere alt dette. Hell kakaomel og rør om.
2. Vi forskyver deigen, baker en, men en høy kake i sakte komfyren i en time.
3. Avkjøl godt, til den er kald, og skjær den deretter i to eller tre kaker, slik det viser seg.
4. For kremen, bare bland alt sammen, du trenger ikke piske rømme.
5. Vi belegger kakene, pynter etter smak. Du kan bare strø kremen med kakaopulver.
6. La det trekke i flere timer, ha kaken i kjøleskapet.
Sjokoladekake i en sakte komfyr med kirsebær uten egg
Ferske eller frosne bær passer for en kirsebærsjokoladekake i en sakte komfyr. Deigen tilberedes i melk, men du kan ta hvilken som helst kjeks fra oppskriftene ovenfor som basis.
Ingrediensene
• 2 glass melk;
• 1 kopp sukker;
• mel 3 kopper;
• tre spiseskjeer kakao;
• 1 ts soda;
• 1 l. eddik;
• 0,1 kg olje.
krem:
• 400 gram kirsebær;
• 400 ml krem;
• 150 gram pulver.
forberedelse
1. Bland melet med kakao umiddelbart, la blandingen stå til side for tiden.
2. Pisk opp myknet smør med sukker i henhold til oppskriften. Tilsett melk gradvis i små porsjoner. For at massen skal smelte sammen, må produktene ha samme temperatur.
3. Tilsett tørre ingredienser og slakt brus. Rør sjokoladeblandingen, det skal ikke være klumper i den.
4. Vi forskyver deigen, baker i multikokeren nøyaktig 80 minutter. Det vil si at tiden etter en full syklus må forlenges.
5. Avkjøl, så trenger crumpet skjæres i flere korte kaker.
6. For krem må du piske kremen med reseptbelagte pulver, du kan tilsette vanilje. For å redusere kostnadene, brukes fett rømme ofte i stedet for krem.
7. Fra bærene tar vi ut frøene.
8. Smør kakene en etter en, skift lagene med kirsebæret. Det er ikke nødvendig å sette bærene rett ved siden av hverandre, vi bare kaster dem på en kaotisk måte.
9. Pynt kaken på toppen med smørkrem, kirsebær, dryss revet sjokolade over.
Sjokoladekake i Pancho crock-potten
Oppskriften på den berømte, saftige, urealistisk deilige sjokoladekaken. Dette er en omgjort versjon av godbiten, som tilberedes enkelt og greit.
Ingrediensene
• et glass sukker;
• seks egg;
• fire spiseskjeer kakao;
• et glass mel;
• 1 pose med kultivator.
For krem, 700 gram rømme, et glass pulver. Om ønskelig legges nøtter, kirsebær i kaken. For å dekke til trenger du 50 gram sjokolade og en skje smør.
forberedelse
1. Matlaging av en kjeks. Teknologien er den enkleste. Pisk alle eggene til de skummer. Jo mer storslått massen er, jo bedre og møre blir kakene. Tilsett tørre ingredienser, rør. Ikke glem kultivatoren, hell gjennomsnittlig pakke på 10 gram.
2. Hell deigen i en mirakelpanne. Lukk sakte komfyren, klar en kake. Den blir bakt i 60-70 minutter. Avkjøl i to timer.
3. For krem, bland rømme og pulver, legg vanilje på forespørsel.
4. Nå må du kutte av basen fra kaken. For å gjøre dette, ta en stor kniv og klipp av en del av bunnen, 1-1,5 centimeter høy.
5. Legg tortillaen på fatet, smør med krem.
6. Mens den første kremen er absorbert, skjær du den resterende kjeksen i skiver. Så dypper vi hver i en krem og legger ned et lysbilde på en tidligere smurt kake.
7. Hvert lag kan strøs med nøtter, skift kirsebær. Ha ofte bananer, kiwi, fersken og annen delikat frukt.
8. Vi danner en kake i form av et lysbilde.
9. Smelt en sjokoladestang med en skje olje, du kan helle en skje grønnsaker, men luktfri.
10. Hell lysbildet ovenfra, så er du ferdig! La Pancho suge godt.
Sjokoladekake i en langsom komfyr kokende vann
En annen oppskrift på fantastiske sjokoladekakekaker. Det er ikke mange som vet at en populær kokt kjeks er lett å tilberede i en langsom komfyr.
Ingrediensene
• mel 2 kopper;
• sukker 2 kopper;
• 5 ss kakao;
• et glass melk;
• et glass kokende vann;
• 0,5 kopper olje;
• 10 g ripper;
• To egg;
• 0,5 ts soda.
forberedelse
1. Umiddelbart i en bolle eller sil (dette er enda bedre, du kan sile det med en gang) bland melet med brus, kakao og en kultivator.
2. I en annen bolle, knekk eggene, tilsett sukker, visp med en mikser, hell i oppskriften melk og umiddelbart smøret.
3. Hell ut den tørre blandingen som er tilberedt tidligere, rør om.
4. Det gjenstår bare å helle et glass kokende vann. Nå må deigen røres veldig raskt.
5. Hell i en sakte komfyr.
6. Lukk øyeblikkelig, og berør ikke lokket lenger.
7. Bak først kjeksen i kokende vann i en time, tilsett deretter ytterligere 20 minutter. Hvis hele syklusen varer 50 minutter, legger du til ytterligere en halv time, alt avhenger av multicooker-modellen.
8. Avkjøl kjeksen, kutt i flere lag, hvilken som helst krem kan brukes til smøring.
Sjokoladekake i en langsom komfyr - nyttige tips og triks
• Fløte med høyt fett er ganske dyrt. For å gjøre kremen billigere, kan du bruke fett rømme. Også et godt trekk er bruken av spesielle fortykningsmidler til kremer.
• Sjokoladekaker er ofte komplementert med kirsebærbær. Ingen argumenterer, de er perfekt kombinert. Men med jordbær, bringebær, blåbær får man også deilige godbiter.
• Ikke noe bakepulver? Hell brus i deigen, men ikke glem å lønne deg. Du må også huske at brus tilsettes minst halvparten så mye som en ripper,
• Alle formuleringer bruker bittert kakaopulver. Hvis dette ikke er tilfelle, kan du ta en løselig drikke av Nesquik-typen, men i dette tilfellet kan mengden pulver tilsettes, sukker kan igjen reduseres.
