Svinekjøtt og poteter er to produkter som kompletterer hverandre perfekt.
Hva bare av dem ikke koker!
Kloke husmødre gjør dette i en sakte komfyr.
Dette er den beste måten å spare tid, energi og få en deilig rett.
Hvorfor lage dette?
Svinekjøtt med poteter i en langsom komfyr - generelle prinsipper for matlaging
Skyll og tørk kjøttet med servietter. Du kan la svinekjøttet ligge på et skjærebrett slik at det tørker litt. Dette gjøres for å bli kvitt vanndråper. Hvis fuktighet kommer i sakte komfyren, steker ikke kjøttet, men begynner straks å lapse. Poteter blir ganske enkelt skrellet, hakket og kastet i et fat.
Fra et svinekjøtt med poteter i en langsom komfyr kan du koke mange forskjellige retter. De blir kokt, stuet, bakt sammen eller med tillegg av andre ingredienser. Det kan være alle slags grønnsaker, sopp, sauser, krydder, deigprodukter.
Stekt svinekjøtt med poteter i en sakte komfyr
En variant av en enkel og smakfull svine- og potetrett i en sakte komfyr. Den er fantastisk til både lunsj og en solid middag.
Ingrediensene
• 0,5 kg svinekjøtt;
• 0,15 kg løk;
• 0,1 kg gulrøtter;
• 0,8 kg poteter;
• 20 ml olje;
• 0,5 haug dill;
• laurbærblad, pepper.
forberedelse
1. Svinekjøtt kuttet i små terninger.
2. Hell 20 ml olje i sakte komfyren. Hvis kjøttet er fett, kan du bare smøre bollen med to dråper olje, det vil være nok smeltet fett. Vi satte "Baking".
3. Legg kjøttet i sakte komfyren. Stek til den er lett skorpe uten å lukke apparatet.
4. Skjær store løk og gulrøtter, tilsett kjøttet. Stek i ytterligere ti minutter.
5. Mens grønnsaker og svinekjøtt er stekt, vil vi tilberede poteter og legge en tekanne med vann på komfyren. Skrell knollene, skjær dem i terninger eller terninger. Du må koke 0,1-1 liter vann.
6. Legg poteter i kjøttet, hell vann. Det er ikke nødvendig å tilsette mye, det er nok at vannet knapt når det øverste laget av produkter.
7. Salt rett fatet, krydre med pepper, legg et laurbærblad på toppen. Vi prøver å ikke berøre buljongen.
8. Lukk sakte komfyren, tilbered kjøttretten i "Stew" -modus i nøyaktig en time.
9. Dryss med dill, skru av.
Stekt svinekjøtt med poteter i en sakte komfyr
En variant av stekt svinekjøtt med poteter i en sakte komfyr. Krydder kan tas for kjøtt eller poteter.
Ingrediensene
• 0,5 kg svinekjøtt;
• 6-7 poteter;
• 2 ss olje;
• 5 grener av dill;
• fedd hvitløk.
forberedelse
1. Skyll svinekjøttet, tørk med servietter og skjær i terninger opp til to centimeter.
2. Hell oljen, sett mirakelpannen i "Steking" -modus. Jo fetere svinekjøttet, jo mindre olje kan du tilsette.
3. Kjør svinekjøttet bare i varm olje. Vi steker på det valgte programmet i 20 minutter. Ikke under noen omstendigheter, før vi salter, ikke legg andre krydder slik at kjøttet ikke slipper ut juice.
4. Mens kjøttet er stekt, skrell og skjær potetene i skiver. Du kan legge til litt mer eller mindre knoller. Vi skifter til kjøtt, fortsetter å lage mat.
5. Så snart potetene begynner å bli brune, er det på tide å krydre retten med krydder og salt. Bland og få beredskapen.
6. Skjær dill og hakk hvitløk, kvern sammen slik at massen starter opp saften, fukter og blir aromatisk.
7. Dryss det stekte svinekjøttet og potetene med aromatisk dill, lukk sakte komfyren og la retten stå i flere minutter.
Kål og svinestuing med poteter i en sakte komfyr
En variant av en solid lapskaus, som tilberedes av grønnsaker med svinekjøtt. En fantastisk rett som alltid viser seg velsmakende, men samtidig bare koker. Du kan ta biter av svinekjøtt på beinet, det vil si ribbeina.
Ingrediensene
• 0,6 kg svinekjøtt;
• 0,1 kg løk;
• 0,5 kg poteter;
• 0,5 kg kål;
• 0,1 kg gulrøtter;
• 2 ss pasta;
• krydder.
forberedelse
1. Skjær svinekjøttet i biter, kast i en sakte komfyr. Tilsett en dråpe olje og sett bakemodus. Vi stenger. Stek i 25 minutter.
2. Skjær alle grønnsakene og skrell mens kjøttet er bakt. Størrelsen og formen på brikkene er opp til deg. Vi hugger ganske enkelt kålen med sugerør, du kan tilsette litt salt og mase den med hendene for å krympe volumet.
3. Kombiner et glass vann og en lime fra oppskriften i en praktisk bolle, tilsett salt, forskjellige krydder, rør.
4. Åpne sakte komfyren, legg først løken med gulrøtter, legg deretter potetlaget, etter at det har hakket kålen.
5. Hell vann med pasta og krydder.
6. Lukk, sett på slukemodus, kok 1,5 timer. Rør ingenting.
7. Åpne etter signalet. Nå kan du røre, smake, salt om nødvendig, dryss med urter.
Svinekjøtt med poteter i en langsom komfyr under en osteskorpe
Oppskriften på en veldig enkel, men sinnsykt deilig rett. Ost er bedre å bruke hardt. Få 2 store porsjoner eller tre middels.
Ingrediensene
• 0,3 kg svinekjøtt;
• 3-4 poteter;
• 0,1 kg ost;
• 1 tomat;
• 2 ss olje;
• 2 ss majones;
• 1 fedd hvitløk;
• krydder til kjøtt;
• 1 løkhode.
forberedelse
1. Svinekjøtt må kuttes i 2 eller 3 tallerkener. Pisk kjøttet lett og dryss over krydder.
2. Varm oljen på et bakeprogram, legg svinekjøttet og stek på den ene siden.
3. Skjær løkringene, tomatsirklene og tynne potetskiver. Tilsett salt, hvitløk og majones i potetene, rør med hendene.
4. Vend svinekjøttet til den andre siden slik at den ristede tønna er på toppen, legg potetene i majones på den.
5. Legg tomatbitene på potetene og strø ost på toppen.
6. Lukk sakte komfyren, kok fatet i en time til. Vi ser på potetberedskapen.
Svinekjøtt med poteter og sopp i en sakte komfyr
Nok en lapskaus med svinekjøtt og poteter i en sakte komfyr. Champignons brukes ferskt. Men det er ikke regelen. Du kan ta frosne sopp. Selv hermetiserte champignoner vil passe, smaken blir mer interessant.
Ingrediensene
• 0,5-0,6 kg svinekjøtt;
• 0,7 kg poteter;
• 0,4 kg sopp;
• 0,2 kg løk;
• 300 ml vann eller buljong;
• olje, krydder.
forberedelse
1. Svinekjøtt kuttet i små pinner, som for gulasj eller litt større. Vi skifter til sakte komfyren, hell litt olje og slår på stekingen. Kok kjøttet i en halv time.
2. Skjær løken i terninger, send dem til kjøttet, kok sammen i ytterligere ti minutter.
3. Skyll champignonene, la vannet renne ut av soppen og skjær dem i små biter. Vi sender til svinekjøttet. Hvis det brukes syltet sopp, kan mengden reduseres.
4. Etter 10 minutter kaster vi hakkede poteter til dem og tilfører vann, det er bedre å helle kokende vann umiddelbart. Du kan ta soppbuljong.
5. Tilsett krydder, rør om.
6. Kok parabolen i en time ved å stille inn "Slokkemodus".
7. Fyll soppstuingen med greener, et laurbærblad, du kan tilsette litt hvitløk.
Svinekjøtt med poteter og deig i en langsom komfyr
En variant av en interessant rett der det legges snegler fra deig. Du kan bruke svineribbe.
Ingrediensene
• 0,5 kg kjøtt;
• 0,7 kg poteter;
• 2 løkhoder;
• krydder;
• 3-4 ss olje;
• 1 gulrot.
For snegler:
• 1 egg;
• 100 ml vann;
• en klype salt;
• mel 1-1,2 kopper;
• 1 løk.
forberedelse
1. Tilbered deigen med en gang. Bland egget med salt og vann, tilsett mel til dem. Vi lager en elastisk og kjølig deig, la en stund ligge, mens vi koker kjøttet.
2. Skjær svinekjøttet i biter, hell det i den oppvarmede oljen. Tregkokeren jobber fortsatt med Baking-programmet. Stek i omtrent femten minutter.
3. Vi legger kjelen på, la vannet varme opp.
4. Tilsett løk og gulrot i svinekjøtt, ikke hakk. Vi steker sammen.
5. Det er på tide å gjøre snegler. Kjevle ut en stor sirkel fra deigen, smør med smør og dryss over løk, hakket veldig fint. Vri rullen, kutt i skiver på to centimeter.
6. Når løken og gulrøttene er litt stekt, legg potetene på dem. Lag salt. Ingen grunn til å røre.
7. Legg sneglene fra deigen over på potetene. Posisjonen til stykkene spiller ingen rolle. Den kan legges ut med en skive opp eller på kanten.
8. Hell innholdet i multikoker med kokende vann. Vann skal dekke sneglene.
9. Lukk, sett "Stew", klar timen.
Svinekjøtt med poteter i en langsom komfyr (i rømme)
For denne retten er det bedre å bruke fett rømme. Du kan legge til litt majones i den.
Ingrediensene
• 0,4 kg svinekjøtt;
• 0,5-0,6 kg poteter;
• 250 ml rømme;
• hvitløk, dill;
• 30 ml olje.
forberedelse
1. Hell olje i en kjele. Slå på sakte komfyren, sett inn stekingen umiddelbart.
2. Mens oljen varmer, kutter vi svinekjøttet i terninger på to centimeter eller terninger.
3. Kast kjøtt i en langsom komfyr og stek veldig, skorpen skal vise seg å være nesten brun. Det vil ta omtrent tjue minutter, ikke lukk lokket.
4. Legg poteter i det stekte kjøttet, kutt i de samme terningene eller litt mindre.
5. Bland rømme med et glass vann, tilsett hvitløk og salt. Hell i potetene.
6. Lukk sakte komfyren.
7. Vi bytter modus til "Slokking".
8. Kok retten i 40 minutter, på slutten krydder vi med dill, pepper. Tilsett om nødvendig mer salt.
Svinekjøtt med poteter i en sakte komfyr - nyttige tips og triks
• Hvis kjøttet i multikokeren ikke vil bli brunt, kan du legge til litt soyasaus. Men etter dette må du sørge for at retten ikke brenner, da skorpen begynner å sette seg veldig raskt.
• For å gi hvitløkaroma ble uttalt, må du legge grønnsaken helt på slutten av kokingen eller direkte i hver tallerken. Hvis parabolen er ment til lunsj og lukten av hvitløk er upassende, kan du steke hirseskivene i oljen som er beregnet for retten, og deretter kaste den.
• Laurel tåler ikke lang matlaging og klarer å gjøre retten bitter. Derfor må du legge en populær brosjyre helt på slutten av matlagingen.
