Kylling, spesielt lendene, er et deilig kostholdskjøtt.
Om sommeren vil jeg koke en lett fullverdig tallerken med grønnsaker, og zucchini for dette passer best.
I en langsom komfyr viser denne retten seg alltid å være velsmakende og rik.
Kylling med zucchini i en langsom komfyr - de grunnleggende prinsippene for matlaging
Om sommeren, et bredt utvalg av grønnsaker. Vi foreslår at du koker kylling med courgette i en sakte komfyr. Med minimal tid og krefter får du en deilig, fullverdig tallerken.
Zucchini går bra med kylling og eventuelle grønnsaker. I tillegg til zucchini og kylling, trenger du løk, krydder og gulrøtter.
Kyllingen vaskes under kranen, kuttes i porsjoner og stekes i en langsom komfyr i "Steking" -modus til den er lysebrun. Du kan bruke alle deler. Tilsett deretter løk hakkede kvartringer i kjøttet og fortsett å steke til løken er gjennomsiktig. Gulrøtter blir gnidd og lagt til andre produkter.
Zucchini kuttet i barer eller små biter. Hvis huden er seig, anbefales det å rengjøre den.
Zucchini tilsettes resten av ingrediensene, blandes og kokes i "Stew" -modus. For å forhindre at parabolen blir tørr, tilsett litt kyllingrør, rømme eller tomat.
For variasjon kan du tilsette andre grønnsaker eller ris. Server kylling med courgette i en langsom komfyr med en salat med friske grønnsaker.
Oppskrift 1. Kylling med zucchini i en langsom komfyr
Ingrediensene
800 g kylling;
krydder;
løk;
50 g rømme;
gulrot;
to middels squash.
Tilberedningsmetode
1. Skrell løken. Finhakk den. Hell en liten mengde olje i multikokerpannen og ha hakket løk.
2. Velg på panelet programmet "Steking" i et kvarter, og stek løk i fire minutter, til de er lett brunet.
3. Skjær de skrellete gulrøttene på langs i fire deler og hakk dem i tynne kvartaler. Tilsett i løken, bland og stek under omrøring i samme mengde tid.
4. Skyll kyllingfilet, hvis det er hud, kutt den av. Dypp kjøttet med servietter og skjær i skiver. Ha kylling i grønnsaker og stek, rør om og til, til slutten av programmet.
5. Vask zucchini, tørk av med et serviett, finhakk og tilsett kyllingen med grønnsaker. Slå på slukkefunksjonen i 25 minutter. Lukk lokket tett og stek til det høres et pip. Tilsett deretter rømme, bland og kok i samme modus i ytterligere fem minutter. Legg den ferdige retten på en tallerken og dryss med friske urter.
Oppskrift 2. Kylling med zucchini i en langsom komfyr med rømme
Ingrediensene
et halvt kilo kyllingben;
200 ml rømme;
100 g løk;
30 ml vegetabilsk olje;
100 g gulrøtter;
fersk persille og dill;
800 g zucchini;
5 g tørt krydder.
Tilberedningsmetode
1. Vask kyllinglår, tørk med servietter og gni kjøtt med krydder og salt. La kyllingen marinere i minst en halv time.
2. Slå på sakte komfyren i "Steking" -modus. Hell olje i en beholder og varm den litt. Legg hoftene i multikokeren med huden nede, lukk lokket og stek kjøttet i ti minutter.
3. Skrell løken og hakk den ikke for fint. Vask de skrellede gulrøttene og skjær dem i tynne sirkler.
4. Snu hoftene og kok i samme modus i ytterligere ti minutter.
5. Flytt hoftene til siden. Sett grønnsaker på det ledige stedet, bland og lukk lokket. Stek ytterligere en kvart time.
6. Vask zucchini, tørk av med et håndkle og skjær dem i store nok barer.
7. Legg koteletten i kyllingen, salt og tilsett rømme. Skyll og finhakk greenene. Legg den i crock potten og lukk lokket. Aktiver funksjonen "Slukking" og stek i en time.
Oppskrift 3. Kylling med zucchini i en langsom komfyr med soyasaus
Ingrediensene
krydder;
zucchini;
10 ml soyasaus;
gulrot;
10 ml olivenolje;
løk;
5 g salt;
tre tomater;
grønn løk;
paprika;
en haug med fersk dill;
en kyllingfilet.
Tilberedningsmetode
1. Vask zucchini, tørk av med et håndkle og skjær i store biter slik at den ikke mister formen under prosessen med å sy. Hvis skallet er hardt, skrell det. Skrell og rasp gulrøttene. Hakk den skrellede løken med tynne halvringer. Skala tomater med kokende vann og skrell tynn hud fra dem. Skjær kjøttet i tykke skiver. Gratis paprika fra hestehale og frø. Skjær den i tynne strimler. Du kan ta to halvdeler pepper i forskjellige farger.
2. Skyll kyllingfileten under en kran, bløt den med servietter og skjær den som en gulasj. Legg kyllingen og grønnsakene i multikokeskålen. Salt og krydre alt. Drypp med olivenolje og soyasaus.
3. Plasser bollen i apparatet, slå på "Slokking" -programmet i en halv time. Skyll greenene av persille, løk og dill, tørk litt og hakk fint. Legg i bollen. Hvis du ønsker det, kan du ha finhakket hvitløk. Server kylling med courgette og frisk grønnsaksalat.
Oppskrift 4. Stek kylling med courgette i en langsom komfyr
Ingrediensene
to kyllingbryst;
100 ml vegetabilsk olje;
tre zucchini;
krydder;
gulrot;
salt;
løk;
fire tomater.
Tilberedningsmetode
1. Skill kyllingbrystet fra beinet, kutt av huden og skyll under rennende vann. Dypp med servietter og skjær fileten i små skiver.
2. Skrell og hakk løk og gulrøtter med et tynt halm. Fjern skallet fra courgette og skjær dem i sirkler. Ha i en tallerken og dryss lett over salt.
3. Hell olje i pannen på apparatet og varm den lett i "Steking" -modus. Legg gulrøttene ut og stek dem i et par minutter, tilsett deretter løken og fortsett å steke under omrøring hele tiden til de er myke. Legg grønnsakstekene på en tallerken.
4. Legg kyllingbrystskivene i multikokeskålen, salt og stek under omrøring til appetittvekkende skorpe.
5. Arranger kotelettene på kødet. Smak til med krydder og bland. Hell i et halvt glass kokt vann. Legg grønnsak yngel på toppen.
6. Skorpe tomater med kokende vann, fjern en tynn hud, skjær kjøttet i skiver. Legg tomatene oppå grønnsakene. Lukk lokket tett og slå på Pilaf-programmet i førti minutter.
Oppskrift 6. Kylling med courgette og sopp i en langsom komfyr
Ingrediensene
et halvt kilo kylling;
havsalt;
400 g poteter;
125 ml kjøttbuljong;
300 g squash;
200 g champignoner;
gulrot;
malt pepper;
to boller paprika;
løk.
Tilberedningsmetode
1. Kyllingbrystet mitt under springen, tørk det litt med servietter og skjær i avlange skiver. Vi renser løk og gulrøtter. Store tre gulrøtter. Hakk løken kvart ringer. Pepper fri for haler og frø. Skjær den i strimler, en centimeter tykk. Fjern skallet fra sopphettene og kutt bena. Vi rengjør og vasker potetene. Sopp og poteter skjæres i store terninger.
2. Hell olje i bollen på apparatet og aktiver "Baking" -programmet. Varm det lett opp. Deretter sprer du kyllingbrystskivene og steker under omrøring kontinuerlig i et kvarter.
3. Tilsett alle grønnsakene og soppen i kjøttet, bland og hell buljongen. Bytt sakte komfyren til "Stew" -modus og kok kyllingen med courgette i sakte komfyren i 25 minutter. På slutten av programmet, pepper og salt. Rør og aktiver “Baking” -funksjonen i ti minutter.
Oppskrift 6. Kylling med courgette og ris i en langsom komfyr
Ingrediensene
et halvt kilo kyllinglår;
salt;
300 g squash;
løk;
et glass ris;
krydder til kylling;
halvannet glass renset vann;
kvist tørket basilikum;
250 g gulrøtter;
50 ml raffinert solsikkeolje.
Tilberedningsmetode
1. Vi vasker kyllinglårene under kranen, tørker dem litt med servietter og skjærer dem langs skjøten.
2. Hell olje i beholderen og legg kyllingen. Vi aktiverer funksjonen "Steking" i omtrent 20 minutter. Vi steker kjøttet i ti minutter, uten å lukke lokket, til en appetittvekkende skorpe.
3. Zucchini vask og tørk av med et håndkle. Vi kuttet på begge sider, og kuttet sammen i to. Nå hugger vi courgette i halve ringer, tre centimeter tykke.
4. Vi rengjør gulrøttene, vasker dem og skjærer dem i sirkler, to centimeter tykke. Vi hakker den skrellede løken i halve ringer.
5. Legg den stekte kyllingen på en tallerken, og legg courgette i bollen og stek, rør av og til, i omtrent fem minutter.
6. Tilsett deretter de resterende grønnsakene i courgette og fortsett å lage mat, uten å endre regimet, i ytterligere syv minutter.
7. På toppen av grønnsaker, fordel det stekte kyllingkjøttet. Vi vasker risen for klart vann og legger den i bollen med grønnsaker og kjøtt. Hell i vann, salt og smak til med krydder. Bland, lukk lokket og aktiver "Pilaf" eller "Rice" -funksjonen. Kok til lydsignalet. Vi bestemmer tiden basert på anbefalinger for matlaging på risemballasje.
Kylling med courgette i en langsom komfyr - tips og triks
Moden zucchini må skrelles, da det kan gi retten en bitter smak.
For å koke kylling med courgette, er det bedre å ta fileter, hofter eller trommestikker.
I stedet for vann eller buljong kan du legge tomater i retten.
Skjær zucchini store nok slik at de beholder formen under tilberedningen.
