Sitron er en solrik gul frukt med samme navn eviggrønne treer fra slekten av sitrus.
Knollfrukter med en oval form har en lys gul nyanse, når en lengde på 10 cm eller mer.
Massivt dyrket i mange land der det subtropiske klimaet råder.
Sammensetningen og kaloriinnholdet i sitron
Energiverdien til den spiselige delen av sitronfrukten er 29 kcal per 100 gram masse.
Sitron er veldig nyttig og rik på sin kjemiske sammensetning, som inkluderer:
• Sporelementer og makronæringsstoffer (kalium, magnesium, kalsium, fosfor, svovel, natrium, fluor, kobber, bor, mangan, molybden, etc.);
• Vitaminer (vitamin C, pyridoksin, riboflavin, beta-karoten, tiamin, vitamin PP, vitamin E);
• Organiske syrer;
• Vann;
• proteiner;
• Karbohydrater;
• Fett;
• Kostholdsfibre;
• Monosakkarider, disakkarider.
Sitronen inneholder cellulose- og pektinstoffer som er nødvendige for kroppen i tilfelle forstyrrelser i tarmen og for å forhindre slike feil. Det høye innholdet av vitaminer gjør denne frukten uunnværlig i perioder med epidemier av sesongens akutte luftveisinfeksjoner.
Sitronsyre hjelper til med å rense kroppen for giftstoffer, forbedrer immunforsvaret og kroppens motstand mot sykdommer, har en positiv effekt på synsorganene, øvre luftveier, forbedrer blodsirkulasjonen.
Det er kjent at disse fruktene og juiceen sterkt anbefales å brukes i mat når forskjellige typer cyster, svulster, inkludert ondartede.
Det som er overraskende, på grunn av den unike sammensetningen av kreftceller, kan sitron ha en ødeleggende innvirkning, mens den ikke ødelegger sunne.
I sitron er både masse og sitronsaft, og zest nyttige og spiselige.
Fordelene med sitron og skrell for helsen til kroppen
Et bredt spekter av nyttige egenskaper ved denne frukten hjelper mot mange sykdommer og plager, som du absolutt trenger å vite og huske:
• Skallet inneholder essensielle oljer som fungerer som førstehjelp for sår hals (sår hals), for inflammatoriske prosesser i munnhulen og tannkjøttsykdommer;
• Hjelper med hjerte- og karsykdommer med å normalisere tilstanden;
• Skallet har funnet bred anvendelse innen kosmetikk; det er et utmerket hudblekingsmiddel for pigmentering, et naturlig antiseptisk middel og en antioksidant;
• Ved osteoporose og polyartritt hjelper sitronskall med å lindre symptomene på sykdommer, reduserer betennelse; den brukes mot anemi og en tendens til trombose;
• I folkemedisinen er en komponent av soppdrepende og anthelmintiske medisiner;
• Sitronsaft forhindrer dannelse av steiner i galleblæren og nyrene;
• På grunn av tilstedeværelsen av essensielle oljer har frukten funnet anvendelse i aromaterapi. Oljen kan brukes i en aromalampe, prikket på huden eller dryppet ned i vannet mens du tar et bad.
• Det er en kilde til vitamin C, hjelper mot migrene og nevralgi, forbedrer hjernens funksjon, øker effektiviteten og tonen i kroppen som helhet.
Se opp, sitroner! Mulig skade av sitron
I tillegg til en rekke fordelaktige egenskaper, kan zest og sitronsaft skade med sykdommer i magen - gastroenteritt, gastritt, pankreatitt, magesår på grunn av innholdet av slimhinneirriterende - sitronsyre.
ved surhet i magesaft bør enten helt forlate bruken av disse produktene i mat, eller redusere dem til et minimum.
I tillegg skal det bemerkes at denne sitrusen kan forårsake allergisk reaksjon.
Kontraindikasjon er individuell intoleranse.
Fordelene og skadene med sitron for gravide og ammende kvinner
Det er i løpet av svangerskapsperioden og fôring av babyen at mange kvinner med særlig skremmelse forholder seg til sin egen helse og helsen til barnet. Det blir et rimelig spørsmål - hva kan spises og hvilke frukter man skal avstå fra.
• Sitron - et lagerhus av vitaminer, dette er spesielt viktig for immunitetsstyrking og forebygging av forkjølelse. Te med sitron og honning fjerner perfekt de første symptomene på sesongens forkjølelse. Men sitron, spesielt når den kombineres med honning eller nøtter, kan føre til en allergisk reaksjon.
• toxicosis - En veldig ubehagelig følgesvenn for barnet. Lindre kvalme angrep vil hjelpe skive frukt som du vil holde i munnen. Men etter det, sørg for å skylle munnen eller pusse tennene - sitronsaft er aggressiv i forhold til tannemaljen.
• Med lav eller normal surhet er sitron nødvendig og vil gi helsemessige fordeler hvis surheten er høy - halsbrann kan utvikle segdet er ikke bra for gravide.
• For høyt forbruk av sitrusfrukter, inkludert sitroner, kan føre til et overskudd av vitamin C. Som overalt og i alt, er overskuddet like utrygt som mangler. Ved de første symptomene gipervitaminoza eller hvis du mistenker det, bør du absolutt informere legen som leder graviditeten.
Sitron for barn - skade eller nytte?
Utviklingen av barnet og veksten hans fortsetter i trinn, og eventuelle komplementære matvarer bør introduseres gradvis og bevisst.
Hvert nytt produkt kan begynne å gå inn i kostholdet til barnet, basert på dataene de vil bringe i denne alderen - skade eller fordel.
Til tross for de gunstige egenskapene, er sitrusfrukter kontraindisert hos babyer.
Barneleger anbefaler nesten enstemmig det første bekjentskapet med sitronsmaken for å begynne ikke tidligere enn tre år gammel av følgende grunner:
- sitronsaft kan forårsake en allergisk reaksjon - kløe, hudutslett, rødhet;
- Syren i sitroner kan skade slimhinnen i barnets mage og forårsake irritasjon;
- barn alene kan ikke pusse tennene før i en viss alder, så foreldre bør bli påminnet om at etter å ha inntatt en sitron, må du skylle munnen fra resterende sitronsaft. Syre, som er en del av det, har en negativ effekt på tannemaljen.
Den positive innvirkningen på sitrusens kropp overstiger langt alle ulempene. Hvis barnet har gått over treårsperioden, kan du gradvis begynne å berike kostholdet med frukt. D-vitamininnhold påvirker beinveksten og tjener til å forhindre rakitt.
På høst-vinterperioden kan denne sitrusfrukten på grunn av sin rike sammensetning være en god barriere mot inntak av sesongvirus. Du kan bruke en rekke antivirale resepter, som inkluderer sitron, men når du kombinerer med, for eksempel, honning - sørg for at det ikke er noen allergisk reaksjon på komponentene.
Sitronsaft kan være nyttig for barn med anemi og dårlig matlyst, med mistanke om tilstedeværelse av ormer, og fungerer også som et middel for forstoppelse på grunn av dens bestanddelfiber.
Skader eller fordeler? Sitron for å miste vekt
Slank figur uten ekstra kilo - en drøm mest av verdens befolkning. I sin natur går denne generøsiteten til enhetene, mens resten står overfor et valg - å gjengro med ekstra centimeter fett, eller velge selv den beste vekttap-oppskriften.
De beste resultatene, som regel, for de som har funnet den dyrebare resepten i kombinasjon med fysisk trening og en generell holdning til en sunn livsstil.
Sammensetningen av mange dietter inkluderer obligatorisk bruk av frukt som er rik på fiber og et kompleks av vitaminer - for eksempel sitroner. Det er verdt å dvele ved spørsmålet om fordelene og skadene av sitroner for slankekurer.
Det er kjent at du kan miste noen kg ved å drikke et glass varmt vann med sitron før du spiser. Denne drinken på grunn av den høye temperaturen vil øke varmeoverføringen i kroppen, det vil si at en del av kaloriene vil fordampe i ferd med å svette. Sitronvann er også et middel mot forstoppelse og et lett vanndrivende middel. Disse gunstige egenskapene hjelper deg med å miste vekt. Men fortsatt skal du ikke gi opp og fra vanlig vann i løpet av dagen, for ikke å bringe kroppen til dehydrering.
Sitronvann kan tilberedes i henhold til en av følgende oppskrifter:
1. Tilsett fersk juice av halve frukten i et glass varmt vann, drikk før måltider;
2. I sitronvann, varmt, kan du legge til 1 ts. honning og drikke på tom mage. I mangel av mat i magen som må fordøyes, vil enzymene produsert under en slik "start" begynne å fjerne akkumulerte giftstoffer, metabolismen vil akselerere;
3. Kvernet ingefærrot kan være en del av sitronvannet - denne blandingen vil være til fordel for kroppen;
4. Til et glass varmt vann - hakk og tilsett ½ av den gjennomsnittlige sitronen og den samme mengden revet agurkmasse.
Drinker, som inkluderer sitron, belaster kroppen med energi og handlekraft, noe som vil bli en uunnværlig stimulans for idrett eller trening.
I tillegg til drikke kan gule sitrusfrukter konsumeres i sin naturlige form, i to, før de legger seg. Men i dette tilfellet er det nødvendig å huske på obligatorisk skylling av munnhulen for å rengjøre den emalje-ødeleggende syren. Ikke glem den høye surheten, som sitroninntaket kan forverre.
Hvordan beholde nyttige egenskaper i sitron
Den optimale lagringstemperaturen er mellom 6 og 8 grader. Under slike forhold vil frukten forbli frisk i flere måneder.
Om nødvendig kan du helle skiver i skiver sukker, ha i en krukke og ha i kjøleskap eller på et kjølig mørkt sted. Forbruk etter behov.
Skjær sitronen kan plasseres kuttet på en tallerken med salt eller sukker, lagret i kjøleskapet.
Hvis du sparer en stor mengde frukt er nødvendig - kan du pakke hver frukt med papir og legge den i et kjølig, mørkt og godt ventilert rom eller plassere den i sand eller sagflis.
