Pitabrød. Det ser ut til, en enkel, fersk armensk kake, hva kan man tenke på fra den?
Men kvinner slutter ikke å forbløffe oss.
Hvilke oppskrifter er ikke tilgjengelig fra pitabrød: med krabbepinner, med urter, med kjøtt og lever ... i ett ord - mange alternativer.
Advarsel!
Nytt mesterverk!
Lavash rulle med kremost
På bare 40 minutter får du en næringsrik, deilig, presentabel rett! Så her går vi.
Ingrediensene (for en rull)
1. Lavash - 2 kaker (1 pakke)
2. Kremost - 5 stykker
3. Frisk agurk - 2 stykker
4. Sprats - 1 kan
5. Dill greener - en gjeng
6. Majones - 2 ss
Produkter på bordet - kom i gang!
Forbered umiddelbart alle fyllene til pitabrød. Vi vil ha to av dem. Den ene av bearbeidet ost og brisling, den andre fra agurker og urter.
Fylling 1
Det første du må gjøre er å legge smeltet ost i fryseren i 10 minutter. Den skal være tett og tett, så det er lettere å gni på et rivjern, det smuldrer ikke.
I mellomtiden åpner du glasset med brisling, legger den på fatet og elter fisken forsiktig med olje med en gaffel i massen.
Osten var litt frossen i en fryser på 10 minutter, vi tar den ut og gnir den på et fint rivjern.
Nå må du kombinere osten og brislene.
Bland de to ingrediensene forsiktig i en dyp bolle.
Tilsett 2 ss majones eller rømme.
Sett denne suge fyllingen til side. For nå, la oss gjøre den neste.
Fylling 2
Gni nyvaskede agurker på et grovt rivjern.
Skyll dillen og finhakk.
Kombiner greenene med agurkene og salt litt.
Solim bare litt slik at de revne agurkene ikke begynte å renne ut.
Begge fyllingene er nå klare.
Vi tar pitabrød, distribuerer det veldig nøye, legger den ene flate kaken til siden, sprer den andre flatt, glatter den med hendene og legger fyllet på den (agurk med urter). Før spredning, se om agurkene har gitt juice.
Hvis det er lite, tøm det. Fyllingen skal ikke være flytende (ellers blir pita våt).
Godt gjort, godt gjort!
Dekk dette laget med en andre kake.
Vi sprer følgende fyll på pitta (ostebrisling), fordel den forsiktig med en gaffel eller slikkepott over hele tortillaen.
Det skal være omtrent samme tykkelse på fyllet, ikke glem kanten på pitta.
Nesten alle prosessene er over.
Det gjenstår bare å rulle dette "lerretet" til en rull.
Council: Når du vrir deg, hold nøye fyllet og pitta med hendene. Det viktigste er at kaken ikke sprenger.
Her er rullen vår og klar.
Vi sender den i 15-20 minutter i kjøleskapet, og for nå skal vi tilberede en rett til presentasjon.
Mange varianter av presentasjonen av en slik rull.
Jeg hadde svisker i kjøleskapet mitt - flott.
Her er hva som kom ut av det!
En nydelig rett - pitabrød med kremost, dette er en ambulanse i situasjonen til “gjester på dørstokken”.
Tross alt kan du bruke alt du finner i kjøleskapet til fyllingen. Men dette er andre oppskrifter. Vi vil fortelle om dem videre.
Les oss.
Bon appetitt!
