Å spise jordbær og blåbær hele året kan redusere risikoen for hjerteinfarkt med mer enn 30%, sier forskere fra Storbritannia, og siterer resultatene fra mange års forskning, som ble fulgt av sykepleiere fra forskjellige sykehus i England.
Ifølge eksperter er den viktigste kilden til fordelene med bær som et middel for å forhindre hjerteinfarkt overfloden av flavonoider som finnes i dem - antioksidantforbindelser som forhindrer forekomst av "trafikkork" i arteriene, i tillegg til å gi beskyttelse mot et bredt spekter av andre sykdommer, inkludert noen typer kreft, hypertensjon og til og med demens.
Det totale antallet deltakere på studien var 93 600 kvinner i alderen 25 til 42 år. Alle av dem fylte ut spesielle spørreskjemaer om ernæring og livsstil, og i mer enn 18 år var de under tilsyn av eksperter som registrerte alle tilfeller av hjerteinfarkt blant deltakerne. De viktigste faktorene som ble tatt hensyn til ved oppsummering var alder, blodtrykk, mengden kaffe som ble konsumert, tilstedeværelsen av dårlige vaner, fysisk aktivitet, kroppsvekt og sykdomshistorie.
Forskere, sammenligner dataene fra spørreskjemaet med helsen til kvinnene som fylte dem, fant at de som hadde spist jordbær og blåbær i flere år minst 3 ganger i uken, var 32% mindre sannsynlige for å få hjerteinfarkt. Selv kvinner som fulgte dietter rik på frukt og grønnsaker, men unngikk jordbær og blåbær, hadde større sannsynlighet for hjerteinfarkt.
