Paleo dietten betyr å holde fast på mat våre tidligste forfedre nøt før adventen av oppdrett og bearbeiding. Noen paleo-planer unngår melkeprodukter og raffinert sukker helt. Så, unntatt å ta et eple av et tre, er det noen måte å forkjølle deg på en dessert som er paleo-vennlig? Svaret er ja.
Søtstoffer som honning, lønnesirup og agave anses som OK i mange paleo sirkler. Sjokolade, som kommer fra frøet av kakaoanlegget, er akseptert av noen paleo dieters hvis det er høyt i kakao (noe som reduserer sukkerinnholdet). Les videre for de beste paleo-desserter du kan spise.
1. Crepes med varm Apple Compote
Sofistikert, elegant fransk mat og jordisk paleo-matlaging kan virke verdensklasse, men de møtes i denne deilige dessert crepe. Denne crepe batteren består av hørfrø og hampfrø, som begge er rike på Omega-3 fettsyrer. Denne essensielle fettsyren hjelper i alt fra blodpropper til hjernekemi.
2. Kanel Apple Crisp
Hver oppskriftsboks, enten digital eller laget av tre, skal ha et eplebrød oppskrift. Denne høstfulle godten sørger for en deilig frokostrett eller en yummy dessert. En av de skarpe attraksjonene er kombinasjonen av teksturer. Pekannøtter og valnøtter gir knase og er en god kilde til fiber og jern. Topp dette med en kokosbasert piskekrem for å holde denne desserten strengt paleo.
3. Chocolate Chip Cookies
Ikke engang den mest engasjerte paleo-hengiven kan passere varme sjokoladekakekaker. Denne oppskriften er sikker på å tilfredsstille en cookie elsker hjerte etter bare noen få biter. De ekstra (sunne) fettene hjelper det delikate mandelmelet hold sammen.
Topp tips: Hvis du fortsatt er bekymret for at informasjonskapslene faller fra hverandre, la deigen sette i en halv time i kjøleskapet.
4. Bananbrød
Paleo brød og muffins stiger ikke som kornbaserte oppskrifter, og det er den tette kvaliteten som gjør dem rik og overbærende nok til å ringe dessert. Mashed bananene i denne oppskriften gir fuktigheten som trengs for å holde det delikate mandelmelet sammen. Disse bananene er også et godt kurs i kalium, noe som er viktig for å bygge og vedlikeholde muskler, samt å håndtere blodtrykk.
5. Gresskar barer
Gresskar gir en enorm dose av næringsverdi. Nyt den for kobber og jern, og for vitamin K (som bidrar til å forhindre blodpropp og bidrar til beinhelse). Gresskar serverer også mye fiber.
Denne oppskriften bruker pureed gresskar, noe som gjør stengene spesielt fuktige. Sluttresultatet er varmt og gooey, med høstsmak som kan overbevise dine smakløk at Halloween er på vei.
6. Chocolate Chip Blondies
En av de tingene paleo dietten gjør best er å tjene opp brownies. Det samme gjelder for blondiner, brownieens lighter, mindre sjokolade-og-fetter. Blondies tette tekstur passer perfekt til paleo's flourless, quick baking metoder (disse blondiene bake opp om 20 minutter).
7. Maple Pumpkin Custard
Denne vaniljesausen får sin rikdom fra kokosmelk og en ekstra eggeplomme, og dens naturlige søthet fra lønnesirup. Maple sirup er en overraskende kilde til mineraler som jern, kalsium og magnesium, noe som er kritisk for muskel og nervefunksjon. Nyt denne oppskriften som gresskarpai uten skorpe, eller legg til en paleo-vennlig mandelmel-pauseskare.
8. 7-ingrediens ostekake
Ostekake: Det er fett, full av tomme kalorier, og dessverre er det uimotståelig. Det er også bestemt ikke paleo - med mindre du gjør det med deilige, næringsinnpakte ingredienser som cashewnøtter, datoer og valnøtter! Du kan redusere kaloriene ved å bruke lett kokosmelk.
Topp tips: Disse yummy minikakene trenger ikke å bli bakt. Bare legg dem i fryseren for å nyte dem frosne eller la dem myke opp ved romtemperatur.
9. Strawberry Rabarbra Crisp
Her er en paleo oppskrift som ser så god ut som den smaker og med mye fiber å starte opp. Rabarbra er lyse rødt livner opp et bord, enten du serverer denne nutty skarpe til frokost eller dessert. I denne oppskriften står jordbærets søte, jammy konsistens godt i kontrast med rabarberingen av rabarber og pekannøtter.
Topp tips: Server denne parabolen hjemme stilen i samme skillet du kokte den i.
10. Sukkerkaker
Sukkerkakene lyder helt sikkert ikke paleo, men disse kornløse behandlerne ser ut som om de kom fra et bakeri og smaker hver bit så bra, om ikke bedre. De fleste frostige sukkerkakene stole på deres glasur for smak. Her er mandel- og vaniljeforsyning søt, subtilitet og glasur bare ... vel, isingen på kaken.
Topp tips: Nyt dem kledd med feriedesigner og lovey-dovey-meldinger, eller uten frosting som en ettermiddagsbehandler.
11. Fruktdip
Her er en paleo og vegansk snack som alle kan nyte. Det er spesielt perfekt for barn, hvem vil elske å bruke den til å dyppe enkeltbiter av frukt eller en skråstøpt bunke. Små barn vil også ha nytte av det høye fettinnholdet for hjernens utvikling. Bare stable bringebær og blåbær, meloner og bananer, vekslende farger og teksturer.
Topp tips: Du kan også bruke denne allsidige dukkert som en dressing for en bolle med fruktsalat.
12. Sitronmakroner
Macaroons har lenge vært en dessert stift for glutenfri cookie elskere. Denne oppskriften fortsetter den tradisjonen. Disse tynne, gooey-behandlerne er tett deilig, med en vri på sitronsaft og zest for å holde dem interessante.
Topp tips: Dip dem i sjokolade for enda mer variasjon.
13. Vanilje iskrem med sjokoladeganache
Paleo-servering gjør sannsynligvis ikke deg til franske delikatesser, men denne oppskriften er et saftig unntak. Chocolate ganache er vanligvis laget med sjenerøs hjelp av tung krem.Her oppnår bruken av fyldig kokosmælk den samme kremete tekstur.
Og nevnte vi meierifri iskrem? Du må ha noe å legge ganache på, selv om det bare er for å holde deg unna å spise den rett fra skjeen!
14. Bursdagskake
Paleo-oppskrifter fungerer vanligvis bra for personer med kausiosykdom eller glutenintoleranse. Likevel kan det være vanskelig å finne gode kornfrie kakeoppskrifter. Her er en oppskrift som setter feiringen tilbake i bursdager.
Topp tips: Ikke vær sjenert fra mengden egg som denne oppskriften krever. De holder denne kaken fuktig og lys, slik at den stiger som melbaserte kaker.
15. Chocolate Peanut Butter Cookie Deigballer
Innrøm det. Helt siden du var et barn i mors mors kjøkken, elsket du å snike biter av råkakedeig. Med denne oppskriften kan du ikke bare spise all "deigen" du vil ha, men du får litt næring forkledd som en velsmakende godbit.
En kopp garbanzo bønner tilbyr 38 prosent av fiberen du trenger hver dag, og er en god kilde til folat. Men ikke tenk denne oppskriften er fullpakket med garbanzo bønne smak. Smaken av bønnene tilpasser seg lett til den rike kakao og jordnøtt smør.
16. Strawberry Cupcakes
Hvis du tenkte å gå paleo mente du ikke kunne nyte bakeri stil godbiter, her er en oppskrift som vil vise deg feil. Ekstra egg sikrer at cupcakes ikke blir for tette. Egghviter gir protein, et viktig næringsstoff som ikke er forbundet med tradisjonelle cupcakes.
Topp tips: Hvis jordbær ikke er i sesong, kan du bruke frosne jordbær. Bare la dem tine først, og deretter tappe i omtrent fem minutter i en sigte.
17. Almond Bundt kake
Fire ingredienser står mellom deg og en glutenfri, paleo-vennlig kake. Denne oppskriften gjør en dessert i verdensklasse utrolig enkel. Skil eggene og visp hvittene for å holde mandelmelet fra å bli for tett.
Topp tips: Pulverisert sukker er ikke paleo (selv om det er glutenfri!), bruk såpulver kokos eller dato sukker i stedet.
18. Dobbeltsjokoladebakt Donuts
Pop quiz: Hva er noen matvarer du aldri trodde du ville spise igjen når du gikk paleo? Sjansene er at donuts er på listen. Men her er de i fin paleo form! De er så tette og søte som tradisjonelle donuts, uten stek eller transfett.
Topp tips: Linen i denne oppskriften er en god kilde til omega-3 og tiamin, mens chia er høy i fiber, så det er et godt alternativ i denne oppskriften.
19. Fudge Chocolate Brownies
Hva er hemmeligheten til de aller beste paleo og glutenfrie brownies? Ikke la noen korn komme i veien for sjokolade deliciousness. Denne oppskriften fokuserer på rike og smakfulle ingredienser: kokosmelk, smør, sjokoladeflis og kakaopulver, vanilje og kaffe og duftende mandelmel. Høyt i fett og kalorier, men hver bit er deilig.
Topp tips: Disse brownies tar ikke lang tid å bake, så gjør deg klar til å nyte dem varm med din favoritt paleo-frossen godbit eller toppet av bær.
20. Orange Chocolate Chip Muffins
Olivenolje har en lang, men nesten hemmelig historie i bakevarer. Den delikate smaken passer spesielt godt med sitrus-y kaker og dessertbrød. Her er en godbit som bygger på de fine smaker med yummy sjokoladebiter. Hvem kan motstå?
Topp tips: Føler deg godt om disse paleo, glutenfrie muffins som en frokostbit eller drikk dem med paleo sjokolade ganache.
