Sitronsaft er en hyppig ingrediens i forskjellige retter og drinker.
Det gir velsmakende surhet til maten, beriker med vitaminer og er rett og slett bra for kroppen. Derfor bør enhver vertinne kunne gjøre det.
Det viser seg at det er mange måter. Hvordan kan du lage sitronsaft, så vel som oppskrifter på deilige alkoholholdige og alkoholfrie drikkevarer med denne fantastiske ingrediensen.
Naturlig sitronsaft - oppskrifter og generelle prinsipper for matlaging
For å få juicen brukt fersk, saftig sitrus middels størrelse. De må først vaskes med såpe, hvis overflaten har en skinnende blomst, er det bedre å helle kokende vann over det. Den samme teknikken vil bidra til å trekke ut mer juice. Fra en mellomstor sitron kan du få fra 30 til 60 ml.
Hvordan kan jeg lage sitronsaft:
• Trykk hendene. Den enkleste og mest brukte metoden som ikke krever ekstrautstyr. Sitrus skjæres over i to deler og presses.
• Med en håndpresse eller spesialjuice. Nå i salg mange enheter av forskjellige typer. Etterfølgende filtrering av juice fra masse, vasking av hjelpematerialer vil være nødvendig.
• Med elektrisk juicepresse. Det lar deg få mest mulig juice, men det krever vask av utstyret, som ofte består av et stort antall deler: kniver, garn, juicetanker og oljekake.
• Bruk en kjøttkvern, blender. Sitrus blir ganske enkelt knust og deretter presset gjennom en gasbind eller sil. Det kreves å fjerne alle beinene slik at saften ikke blir bitter. En ganske arbeidskrevende måte.
Oftest blir saften presset ut manuelt, da den er enklere og enklere. Hvis du trenger å bearbeide et stort antall sitroner, kan du bruke alt tilbehør.
Å lage sitronsaft - oppskrift fra syre
Dette alternativet brukes til forskjellige retter, hvis du ikke har fersk sitrus for hånden, eller du bare trenger noen få dråper juice, og det er synd å kutte en hel sitron. Det er verdt å merke seg at en slik drink ikke har en uttalt sitrusaroma, men du kan alltid legge ferdigkokt glede til retten.
ingredienser
• vann;
• sitronsyre.
forberedelse
En del sitronsyrepulver er to deler varmt vann. Ingrediensene blandes ganske enkelt til de er helt oppløst. Det er bedre å gi en slik juice å brygge i en halv time, slik at alle krystaller blir separert i væsken.
Matlaging søt sitronsaft - en oppskrift på en sunn drink
Vil du ha sitronsaft? For mange vil bare en frase forårsake munnskyll. Men de vet rett og slett ikke at en drink kan være veldig velsmakende og søt. Denne drikken vil endre ideen om sitronsaft, bidra til å erstatte skadelig limonade og brus.
ingredienser
• 150 ml vann;
• 50 ml sitronsaft;
• skall fra halv sitrus;
• 3 ts sukker.
forberedelse
1. Putt plassen i vannet, kok drikken på komfyren 2 minutter etter koking. Avkjøl og filtrer.
2. Tilsett sukker, sitronsaft og bland godt.
3. Vi hjelper oss selv! Om ønskelig kan noe av vannet erstattes med appelsinjuice, drikken blir mer mettet.
Alkoholisk cocktail med sitronsaft - en oppskrift med vodka og vermouth
Sterk nok drikke, som av en eller annen grunn kalles "Yabeda". Fra denne mengden produkter får du 800 gram drikke. Hvis du trenger å redusere styrken, tilfører du mer is, men det er bedre å legge den ikke i den totale massen, men i porsjoner i glass.
ingredienser
• 200 gram vodka;
• 500 gram vermut, bedre enn hvit;
• 120 gram sitronsaft;
• 3 skjeer sukker;
• 4 isbiter.
forberedelse
1. Hell i sitronjuice og legg sukker i en karaffel. Lukk korken og rist godt for å løse opp sanden.
2. Tilsett vermouth, vodka. Rist godt igjen. Du kan blande med trepinner.
3. Tilsett is, la den smelte. Du kan erstatte den samme mengden kaldt vann.
4. Vi hell i glass med isbiter og bruker det til det angitte formålet.
Oppvarmende cocktail med sitronsaft - oppskriften "Citrus jam"
En annen oppskrift på en alkoholholdig drikk, for tilberedning av hvilken du, i tillegg til sitronsaft, trenger appelsinsyltetøy. Om ønskelig kan den erstattes med sitron eller grapefrukt. Antall produkter beregnes for en porsjon.
ingredienser
• 50 ml vodka;
• 30 gram sitronsaft;
• 20 gram appelsinsyltetøy (eller annen sitrus);
• 100 gram isbiter;
• sitronskall.
Du trenger også en skarp skrellkniv og en blender.
forberedelse
1. Fjern skjæret fra sitrus med en kniv og prøv å lage lange strimler.
2. Bland piskesyltetøy, sitronsaft og vodka.
3. I glasset for whisky (Rocks) legg is.
4. Hell masse, pisket med en blender, og legg strimler skrell på toppen.
Cocktail med sitronsaft - Oppskrift "Lyn" med vodka og appelsin skjær
For å lage en sitroncocktail trenger du en oransje skjær, men du kan også bruke sitron. Alle ingrediensene må kjøles.
ingredienser
• 20 gram vodka;
• 50 ml sitronsaft;
• 20 ml oransje skjær;
• 40 gram vann;
• en klype pulverisert sukker, 2-3 isbiter i et glass.
For sprinkling er det nødvendig med en fin silfil.
forberedelse
1. Bland sitronsaft med skjær, tilsett vodka og vann.
2. Hell i et glass med isbiter.
3. Strø over melis, ovenfra med en sil.
4. Serveres umiddelbart, ikke gi drikken stand.
Cocktail med sitronsaft og ingefær "Fat Burning"
Det antas at sitronsyre fremmer vekttap, reduserer appetitten og bryter ned fett. Spesielt velprøvde cocktailer med ingefær, og hjelper til med å finne ikke bare harmoni, men også for å støtte immunitet. Og for å bli kvitt ekstra kilo var mer effektiv, anbefales det å drikke en drink 3 ganger om dagen i et glass.
ingredienser
• 1 ss tørket grønn te;
• liter vann;
• hel sitron;
• 15 gram ingefær.
forberedelse
1. Kok opp vann, det er mer praktisk å gjøre det i en kjele.
2. Skrell ingefærroten, tre revet.
3. Så snart vannet koker, slå av brannen, tilsett den tilberedte ingefæren og grønn te. Dekk kasserollen med lokk og la den brygge i 20 minutter.
4. Vi husker sitronen i hendene våre, eller rulle den over bordet, skjær den i to og press saften i brygget te. Rør om og begynn å tynne! Drikken kan varmes opp etter behov eller fortæres kald, spiller ingen rolle.
Cocktail med sitronsaft - oppskriften på "Neboleyka"
En fantastisk oppskrift på en drink med sitronsaft, som vil bidra til å styrke immunforsvaret og vil være en trofast følgesvenn i kampen mot forkjølelse. Det er bedre å bruke naturlig honning til matlaging, men hvis du er allergisk mot det, kan du utelukke denne ingrediensen eller erstatte den med bringebærsyltetøy, roseskipsirup. Fra denne mengden produkter oppnås to porsjoner.
ingredienser
• 100 gram sitronsaft;
• 350 gram vann;
• Skje med tørkede kamilleblomster;
• spiseskje honning.
For å smake kan du legge til litt ingefær, en klype kanel eller en feddstjerne til denne drinken. Og det vil skaffe seg varmeoppvarmingsegenskaper og matchfri aroma.
forberedelse
1. Brygg kamillete fra tørkede råvarer og varmt vann. Hvis mulig, kan du helle i en termos og la stå i flere timer. Hvis ikke, er 15 minutter nok.
2. Tilbered sitronsaft på en hvilken som helst praktisk måte.
3. Filtrer te, tilsett sitronsaft.
4. Sett honningen, rør til den er oppløst. Vi konsumerer drikken i form av varme, tilbereder alltid fersk og oppbevarer ikke.
Forfriskende drink med sitronsaft - Oppskrift med mynte
Fantastisk drink som friskes opp i varmen, løfter og gir energi. Du kan bruke vanlig mynte, pepper eller sitronmelisse. I alle fall vil det vise seg velsmakende og velduftende.
ingredienser
• en sitron
• 3 kvist mynte;
• 800 ml vann;
• 80 gram sukker.
forberedelse
1. Fjern plagen fra sitrus og press saften.
2. Kok opp zest i vann med tilsetning av to kvist mynte og sukker. Avkjøl, sil.
3. Tilsett sitronsaft.
4. Ha 3 isbiter i glass, hell den tilberedte drikken og pynt med mynteblader fra den resterende kvisten. Du kan også legge sitronskiver i et glass.
Mirakelcocktail med sitronsaft - oppskrift på vann "Sassi"
Sassi Water er en vitamin cocktail som brukes til rensing, helbredelse og ned i vekt. Det er flere alternativer for tilberedningen, men en ting er ufravikelig - sitronsaft. Det er bedre å lage mat om kvelden slik at cocktailen blir tilført, og den kan konsumeres dagen etter. Det er viktig å bruke godt vann, vår eller mineral uten gass.
ingredienser
• 2 liter vann;
• 10 gram ingefær;
• stor fersk agurk;
• sitron;
• mynte.
forberedelse
1. Press saften ut av sitrus, bland med vann. Den resterende kaken kuttes i biter og tilsett også totalvekten.
2. Mal ingefær eller finhakk den, send den til en cocktail.
3. Tilsett agurk, vasket og skjær i tynne ringlets.
4. Legg de vaskede og knuste myntebladene.
5. Bland alle, dekk til og la den trekke i minst 8 timer.
6. Vi filtrerer drikke og bruker til forbedring. Det anbefales å drikke et glass 3-4 ganger om dagen i en halv time før måltider. På vannet kan Sassi tilbringe faste dager som vil bidra til å gå ned i vekt og rense kroppen.
Sitronsaft Lemonade - Hjemmelaget drikkeoppskrift
Butikkhyllene er proppfulle av forskjellige typer limonade, og det er ikke noe problem å kjøpe den i dag. Men sammensetningen av industridrikker gruer seg. Og ikke alle foreldre er villige til å risikere helsen til sitt kjære barn og stappe det med kjemi. Løsningen er å lage limonade av deg selv, desto mer gjøres det ganske enkelt.
ingredienser
• skje med honning;
• sitron;
• 500 gram vann.
forberedelse
1. Vann filtreres. Du kan bruke mineral.
2. Press saften ut av sitrus, bland med vann.
3. Tilsett honning, rør til den er oppløst. Vi drikker med isbiter, som også kan fryses fra slik limonade eller hvilken som helst juice.
Energidrikk med sitronsaft - en oppskrift for å løfte vitaliteten
Tretthet, tap av styrke, døsighet og dårlig humør. Vet du dette? I dette tilfellet må du muntre deg og hjelpe energien med å drikke sin egen matlaging. Nyttig og utrolig aromatisk.
ingredienser
• 1 ts. naturlig malt kaffe;
• en kvart sitron;
• et stykke ingefær;
• å smake sukker.
forberedelse
1. Brygg kaffe på hvilken som helst praktisk måte - i Turk eller i bilen. Det er bedre å ikke bruke et løselig surrogat, siden prosentandelen av naturlig kaffe ofte er liten i det, vil en slik drink ikke oppmuntre.
2. Mal ingefær, ha i varm kaffe og la stå i 15 minutter. Filtrer deretter.
3. Press saften ut fra en firedel sitron, hell den i kaffe.
4. Tilsett sukker, du kan erstatte med kritt, røre og heie! På samme måte kan du lage en drink med kakao, lukten av sjokolade forbedrer også humøret og forbedrer vitaliteten.
Cooking Lemon Juice - Tips and Tricks
• Når de velger sitrus til juice, foretrekker mange harde frukter. Faktisk er umodne sitroner også veldig tette, mens de har lite juice og gir det dårlig. Det er bedre å bare lukte sitrus og vurdere utseendet. Hvis den er velduftende, moderat tett og har en glatt hud, kan den sendes til handlekurven din.
• For å trekke ut den maksimale mengden juice fra frukten til minst mulig tid, trenger du bare å rulle den kraftig på bordet. Skjær den deretter i to, det er bedre å gjøre det over en bolle, ettersom juice allerede vil bli sølt fra det. Et par bevegelser og i hendene vil forbli tomme halvdeler.
• Sitronsaft beholder egenskapene godt i frossen form. Hvis du bare vil bruke en halvparten av sitrus, presser du saften fra det andre, og send den i fryseren. Og du kan helle den i isformer og bruke te eller cocktails etter behov.
• Hvis du ikke liker den sure smaken av sitronsaft, kan den alltid blandes med appelsin eller grapefrukt. Farge og smak vil bli mer mettet, men aromaen som er spesiell for en sitron vil forbli.
