Delikat zucchini og saftige muntre tomater er veldig velsmakende i en duett.
Oftest er de stekt eller stuet. Det viser seg veldig velsmakende og sunt. Men hvis du legger krydret ost til dette tomat-courgette-selskapet og baker det i ovnen, får du ikke bare en velsmakende, men også en veldig vakker rett.
Zucchini med tomater og ost, bakt i ovnen, har et lavere kaloriinnhold enn stekt i smør. Enhver versjon av denne retten viser seg veldig velsmakende. Det kan serveres til husholdninger og gjester, planlegge fremover eller lage mat spontant.
Ytterligere ingredienser kan være grønnsaker (auberginer, paprika, selleri, spinat), sopp, kjøttdeig, kyllingfilet.
Zucchini med tomater og ost, bakt i ovnen - de generelle prinsippene for matlaging
For tilberedning av zucchini med tomater og ost, bakt i ovnen, bør du velge ung, tynnhudet zucchini. I dette tilfellet kan huden ikke klippes av, masse og myke frø kan ikke fjernes. Hvis zucchini er moden, bør den grove huden og fibrøse entrails, sammen med harde frø, kastes.
Grønnsaker og urter skal vaskes grundig. Løk og hvitløksskall. Kyllingfilet fra kjøtt til tilberedt kjøttdeig. Valget av urter og krydder bestemmes av individuelle preferanser. Ikke vær redd for å bryte oppskriften: courgette og tomater tillater eventuelle eksperimenter med smak.
Formen for matlaging kan være forskjellig: i form av smørbrød, "båter", gryteretter. Derfor kan zucchini skjæres i sirkler, terninger, terninger eller "båt". For tilberedning av båter kuttes zucchini på langs, innsiden fjernes og det ledige stedet fylles med kjøttdeig.
Zucchini med tomater og ost, bakt i ovnen med valnøtter
Den originale parabolen vil appellere til elskere av valnøtter og hvitløk. Zucchini med tomater og ost, bakt i ovnen i henhold til denne oppskriften, vil være en utmerket side rett til kjøttboller, kylling, bakt kjøtt.
ingredienser:
• liten zucchini med tynn hud;
• to mellomstore tomater;
• en fedd hvitløk;
• femti gram halvfast ost (for eksempel Gouda);
• to skjeer med smør;
• skje med valnøtter;
• friske greener.
Forberedelsesmetode:
Zucchini kuttet i skiver som ikke er tykkere enn fire centimeter.
Bare hakk tomatene.
Hakk hvitløk.
Finhakk nøtter og greener med en kniv.
Riv ost.
Bland hakket hvitløk med smør.
Squash og saltede tomater, pepper, og ha i en formoverlapping.
Dryss over hvitløk-olje-marinade.
Andre lag sirkler med tomater.
Strø over hakkede greener, og deretter ostesmul.
Stekes ved 190 grader i en forvarmet ovn. Steketid - fra en halv time til førti minutter.
Hvis osten bakes raskere enn grønnsaker, må du slå av toppvarmeren, og helle over grønnsakene med den produserte saften.
Anrett retten i à la carte-plater, dryss over nøtter.
Zucchini med tomater og ost, bakt i ovnen "Soppgleden"
Den praktfulle oppskriften, der det ikke er dyrefett i det hele tatt, er egnet for strengt faste og vil bli et pryd av et magert bord. For alle andre vil zucchini med tomater og ost, bakt i ovnen, være en flott side rett til kjøtt. Velsmakende, enkel, vakker!
ingredienser:
• tre mellomstore zucchini;
• to tomater;
• 200 gram champignon;
• en løk;
• femti gram ost;
• pepper, favorittkrydder.
Tilberedningsmetode
Kutt langs kjernehudene og fjern den fiberkjernen.
Riv preparatet med salt, pepper, favorittkrydder.
Løk hugger.
Sopp hakker.
Ostegrateng.
Tomater hakket tynt.
Stek soppen og løk i smør, og lap så til de er møre.
Legg hakket sopp i "båten", ha i en stekeplate eller form, drysset med olje.
Forvarm ovnen og sett kjelen der. Stekes på 190 grader i omtrent tjue minutter.
Ta koteletten ut av ovnen, sett tomatskivene på toppen, dryss revet ost over.
Fortsett å bake i ytterligere ti minutter.
Anrett i porsjoner og server.
Zucchini med tomater og ost, bakt i ovnen med rømme saus
Gryterett med rømme og eggesaus kan være et utmerket alternativ for en familiemiddag. Dette alternativet zucchini med tomater og ost, bakt i ovnen, som både barn og voksne. Retten kan spises varm og kald.
ingredienser:
• tre mellomstore zucchini;
• seks tomater med samme diameter;
• tre egg;
• tre hundre gram rømme med noe fettinnhold;
• to eller tre fedd hvitløk;
• 120 gram ost;
• olje for smøring;
• på en klype tørkede urter: oregano, basilikum, timian.
Forberedelsesmetode:
Ung squash skåret i tynne identiske sirkler ikke tykkere enn fem millimeter.
Bare skjær tomatene.
Hakk hvitløken.
Ostegrateng.
Zucchini krus salt, pepper, gni med urter, hakket hvitløk.
Dryss et stekebrett med smør, legg deretter ut sirkler av courgette og tomater med overlapping.
Smør grønnsaker med rømme fritt.
Pisk egg, lite fett rømme, salt og malt pepper.
Hell eggefyllet courgette og tomater.
Stekes i førti minutter, forvarm ovnen til 180-190 grader.
Etter en halv time fra begynnelsen av bakingen, fjern bakeplaten, dryss revet ost og stek.
Dekorer med hakkede urter når du serverer.
Zucchini med tomater og ost, bakt i ovnen "Snack turrets"
Utmerket rask matbit til å møte uventede gjester. Det er velsmakende ikke bare varmt, men også kaldt. Noen mennesker liker kalde “tårn” enda mer enn varme.
ingredienser:
• tre unge squash med liten diameter;
• tre modne tomater nær zucchini i diameter eller litt mindre;
• hundre gram revet halvfast eller hard ost;
• femti gram majones eller majones rømme blanding;
• en eller to fedd hvitløk;
• friske eller tørkede urter etter smak (dill, koriander, persille, basilikum, rosmarin, oregano);
• salt;
• en blanding av paprika;
• litt olje for å smøre stekebrettet.
Forberedelsesmetode:
Unge squash sammen med skrell som er skåret i tynne, ikke tykkere enn en centimeter, ringer.
Skjær tomater i de samme ringlets.
Skjær osten i gjennomsiktige skiver eller rist grovt.
Finhakk hvitløken med en kniv eller pass gjennom en skrivemaskin.
Hakk friske greener.
På en panne, smurt, for å samle snackbarer "tårn". Legg courgette, smør med majones eller rømme-majonesblanding (en tilhenger av sunn mat kan erstatte majones helt med rømme).
Salt, legg hvitløken.
Dekk til med tomat, deretter ost. Osten legges enten på diameteren til tallerkenens tårn, eller en klype, fordelt jevnt over hele tomatområdet.
Rør osten litt med majones eller rømme, dryss med friske eller tørkede urter.
Send retten til ovnen, stek på 180 grader.
Stek 25 minutter.
Server courgette med tomater og ost, bakt i ovnen, pyntet med de resterende urtene og tomatskivene.
Zucchini med tomater og ost, bakt i ovnen "Sunny Sicily"
Deilig, delikat, aromatisk rett bakt i en fantastisk saus. Squash med tomater, tilberedt etter en italiensk oppskrift, vil glede familien med en magisk smak.
ingredienser:
• tre zucchini;
• tre tomater;
• 150 gram ost;
• et glass melk;
• to ss ferskt, myknet smør;
• spisestue (med lysbilde) en skje med mel;
• en klype malt muskatnøtt;
• olje for smøring.
Forberedelsesmetode:
Ung zucchini kuttet i tynne ringer på halvannen centimeter
Ostegrateng.
Sett courgette på grillen, etter å ha drysset med olje. Stekes til brune flekker ved 180 grader.
Tilbered sausen. Løs opp smøret i en kjele, tilsett melet, stek til det er gyllent.
Hell melken i melet (gradvis, for ikke å danne klumper), tilsett litt pepper og muskatnøtt.
Kok sausen til den blir tykk.
Legg den bakte courgette på en stekeplate, legg tomater på toppen.
Hell over grønnsaker med melkesaus, dryss revet ost over. Send til ovn
Stekes på 180 grader til de er helt gjennomstekte.
Zucchini med tomater og ost, bakt i ovnen med kjøttdeig
Et flott alternativ til mager zucchini med tomater og ost bakt i ovnen. Kjøttdeig gjør retten mer saftig og næringsrik. Utmerket alternativ for et andre kurs til lunsj eller en full middag!
ingredienser:
• to zucchini;
• to tomater;
• tre hundre gram kjøttdeig;
• middels pære;
• to spiseskjeer rømme;
• hundre gram halvfast ost;
• salt;
• pepper;
• favorittkrydder;
• noe danner olje.
Forberedelsesmetode:
Skjær den unge courgette på "tårnene" med en høyde på omtrent seks centimeter.
Ostegrateng.
Klipp kjernen fra dem, og nåd ikke "bunnen" på omtrent fem til syv millimeter.
Hvis den midterste squashen er ung, uten harde frø, kan de finhakkes og tilsettes kjøttdeig.
Hakk løken og tilsett kjøttet også.
Fyll kjøttdeig, salt, fyll med squash "tårn", og når ikke toppen av halvannen centimeter.
Utsett zucchini på en stekeplate, tynt oljet med hvilken som helst vegetabilsk olje.
Hakk tomatene og bland med rømme og revet ost.
Fordel ost-tomat blanding på toppen av hver "tårn".
Stekes ved 200 grader i omtrent førti minutter.
Server courgette med tomater og ost, bakt i ovnen, som din egen rett.
Zucchini med tomater og ost, bakt i ovnen "Potet-hvitløksblå"
Nydelig hvitløkssaus vil gjøre denne versjonen av zucchini med tomater og ost, bakt i ovnen med poteter, til en favoritt sommerrett. Osteskorpe ser så appetittvekkende ut, og smaken erter at den rett og slett er umulig å nekte en rett.
ingredienser:
• unge mellomstore zucchini;
• tre eller fire poteter;
• tre tomater;
• hundre gram ost;
• et glass melk;
• femti gram friskt smør;
• egg;
• tre fedd hvitløk;
• salt;
• pepper;
• en skje med mel.
Forberedelsesmetode:
Løs smøret i en kjele.
Hell melet i smøret, rør rundt.
Hell i melken under omrøring kraftig slik at det ikke dannes klumper.
Salt saus, pepper, kok opp under konstant omrøring til den er tykk.
Avkjøl i en bolle med kaldt vann.
Zucchini kuttet i ringer en halv centimeter tykk.
Bare skjær tomatene.
Skjær poteter i gjennomsiktige sirkler, mye tynnere enn zucchini. Ellers har ikke potetene tid til å koke samtidig med courgette.
Ostegrateng.
Legg lag: zucchini, tomater, poteter, - gjenta til alle ingrediensene er brukt.
Kjør et egg, hakket hvitløk i sausen, bland.
Hell saus innholdet i skjemaet.
Dryss over ostekrummel.
Stek i omtrent førti minutter. Steketemperatur opp til 200 grader.
Zucchini med tomater og ost, bakt i ovnen med kyllingfilet
Kylling er et flott tilskudd til courgette med tomater og ost bakt i ovnen. Saftig, velsmakende, appetittvekkende!
ingredienser:
• middels squash;
• tre hundre gram benfritt kyllingkjøtt;
• tre hundre gram tomater;
• hundre gram majones;
• sennepsfrø (en skje);
• malt paprika, gurkemeie, svart pepper (etter smak);
• dessertskje med ferskpresset sitronsaft;
• olje.
Forberedelsesmetode:
Kyllingfilet finhakket.
Mariner kjøttbiter i en blanding av sitronsaft, pepper, gurkemeie, paprika. La stå i ti minutter.
Skjær unge courgette tynne ringer som ikke er tykkere enn en halv centimeter.
Skjær osten i gjennomsiktige skiver.
På en bakeplate, tynt smurt med noe smør, legg zucchini til.
Smør courgette-majones.
Legg ut kyllingfilet.
På kjøttet lå sirkler av tomater.
Legg osteskålen i det siste laget.
Stek i førti minutter ved en temperatur på to hundre grader.
Du kan spise zucchini med tomater og ost, bakt i ovnen, med poteter eller ris.
Ovnsbakt squash med tomater og ost - tips og nyttige tips
- Kniven for å skjære tomater i ringer skal være veldig skarp. Ellers blir fruktene vasket, saften flyter, og retten vil bli stygg.
- Hvis du ikke kunne finne tomater med samme diameter som courgette (hvis oppskriften krever det), spiller det ingen rolle. Du trenger bare å skjære store sirkler med tomater i to eller fire deler.
- Hvitløk går bra sammen med tomater, courgette og ost. For å gjøre smaken sterkere og morsommere, må du hakke grønnsaken ordentlig. Trykk - det mest "smakløse" alternativet. Det er bedre å knuse lobulen med knivhåndtaket, og deretter finhogge med en kniv.
- Sjekk at zucchini kan være en tannpirker av tre. Hvis den passerer lett i massen, er zucchinien klar.
