Det er vanskelig å forestille seg for et par år siden bare en smal krets av spesialister visste om ekselleriet av selleri. De avslørte fordelene ved dette produktet, samt muligheten for bruk i matlaging. Imidlertid har de negative faktorene rundt naturen ført til utstrakt bruk av selleri til helseformål. Hvis dette produktet tidligere ble brukt til å tilberede bestemors avkok, så er selleri i dag en hyppig gjest på kjøkkenet. Spesielt når det gjelder riktig og multivitamin ernæring.
Et annet trekk ved selleri er et kalorifattig produkt som lar deg bruke denne ingrediensen til tilberedning av kostholdsretter. Spesielt god selleri med kylling. Vær sikker på at du absolutt ikke vil finne en mer nyttig cocktail.
Kylling og selleri - disse to ingrediensene lar deg lage fantastiske salater, og de vil også appellere til de som liker solid mat, men du kan være sikker på hvor mange kalorier du bruker. Som et supplement til salater tilsettes et antall friske grønnsaker, noe som bare øker smaken og vitamininnholdet i salaten.
Selleri og kyllingsalatoppskrifter
Oppskrift 1. Salat "appetittvekkende"
Hva trenger enhver moderne kvinne? Føl deg som verdens dronning, og finn tid til å lage deilige retter til deg selv og familien. Den beskrevne oppskriften vil tillate ikke bare damene å holde seg i fantastisk form, men også gradvis venne familien til riktig ernæring.
Påkrevde ingredienser:
• 200 g - selleri;
• 2 stk. - agurk;
• 150 g - champignoner;
• 200 g - kylling;
• 3 ss. l. - rømme;
• 50 g - valnøtter;
• salt og pepper.
Forberedelsesmetode:
Med kylling gis fullstendig matlagingsfrihet. For diettversjonen skal kyllingen kokes i saltet vann, elskere av stek kan ta og bake kyllingbrystet i ovnen. Det er på tide å gjøre selleri, det er bedre å ta roten, som gnides på et rivjern, i tilfelle av selleri stilker, knus dem med en kniv.
Sopp vil passe marinert, men hvis du finner ferske champignoner i kjøleskapet, kan du steke dem litt i en stekepanne. Agurker kuttes i strimler, og når alle ingrediensene er kuttet, kan du gjøre dressing av salaten. Vi sender sopp, selleri, valnøtter og agurker til kyllingen, som vi forhåndsdeler i fibre. Vi fyller med krydder og lite fett rømme. Du kan strø lett sitronsaft over.
Oppskrift 2. Salat med kylling, selleri og epler
En lett, men samtidig tilstrekkelig solid rett vil bli en ønsket gjest på en høytid. I løpet av ferien er risikoen for å spise fett og ikke veldig sunn mat spesielt stor. En slik salat vil hjelpe kroppen til å takle vekten, og samtidig vil du føle deg rolig og lett kropp.
Påkrevde ingredienser:
• 250 g - selleri;
• 1 stk. - et eple;
• 350 g - kokt bryst;
• 150 g - reddik;
• 3-4 stykker - salatblader;
• 3 ss. l. - rømme;
• 3 ss. l. - majones;
• 1 stk. - sitron.
Forberedelsesmetode:
For denne salaten skal selleri kokes litt i saltet vann. Kylling kokes også. Deretter kuttes ingrediensene i terninger. Skrell eplet, og rasp det deretter. Reddik er bedre å skjære i halve ringer. Ingrediensene er klare, det er på tide å koke sausen. For sausen, bland rømme med majones, filtrer saften fra sitronen og visp alt. Vi fyller på salaten, i tallerkenen legger vi først grønne salatblader, og deretter er salaten i seg selv lagt ut.
Oppskrift 3. Kylling med selleri og syltede agurker
Du kan finne et stort utvalg av salater laget av kylling og selleri, men det særegne med denne oppskriften er at krutonger og noen syltede agurker blir lagt til hovedproduktgruppen.
Påkrevde ingredienser:
• 5 stk. - syltede agurker;
• 250 g - kyllingbryst;
• 4 ss. l. - majones;
• 250 g - rugbrød;
• 250 g - selleri, rot;
• 2 ss. l. - olivenolje.
Forberedelsesmetode:
Sellerirot, den skal brukes i denne oppskriften, kuttes i strimler og helles kokende vann. I mellomtiden legger vi kyllingfilet til å koke. Etter at kjøttet er kuttet i fibre, kan du sugerør, som pynter salaten ytterligere. Pickles kuttes i terninger, det er nødvendig å tømme væsken grundig fra dem. Tiden er inne for å lage krutonger, for dette kuttet rugbrød i små terninger og stekes deretter lett i en oppvarmet panne. For smaken i krutongene kan du tilsette hvitløk og svart pepper. Etter at brødet vil få en gylden fargetone, bør kubene fjernes fra pannen.
Ingrediensene er skivet, det gjenstår å kombinere alt og fylle med majones, det er ønskelig å velge deilige varianter.
Oppskrift 4. Salat med kylling, selleri og druer
Å lage velsmakende og sunne salater er ikke bare nødvendig når det gjelder nærmer seg helligdager eller spesielle anledninger, men også på hverdagsdager når du så veldig ønsker å diversifisere den daglige menyen litt. Selv den mest uvanlige borscht og supper kjeder seg, og da kan du ta en pause fra kjedelige retter ved å tilberede en salat med selleri og kyllingkjøtt.
Påkrevde ingredienser:
• 150 g fileter;
• 70 g - selleri stilker;
• 50 g - valnøtter;
• 50 ml - yoghurt;
• 100 g - druer;
• 50 g - salatblader.
Forberedelsesmetode:
Hvis du ikke har nok tid, kan du ta røkt kyllingbryst. Hvis tiden er nok, legg kyllingfileten til å koke i vann. Selleri stilker kuttes i skiver, og salatblader kan knuses for hånd. Druer, det er bedre å bruke frøfritt, kuttet i to halvdeler. Valnøtter hakket lett. Kjøttet er klart, kan deles i små fibre. Vi kombinerer de listede ingrediensene og fyller med yoghurt. Det skal være et klassisk og lite fettprodukt. Det gjenstår å salte salaten og la stå i et par minutter for impregnering. Denne salaten er ikke bare utrolig velsmakende, men også veldig vakker.
Salat med kylling og selleri - hemmeligheter og tips fra de beste kokkene
Arranger høytider for kroppen din skal være regelmessig. Hvis du fortsatt bestemmer deg for å unne deg nyttige og multivitaminsalater, bør denne listen inkludere salater fra selleri og kyllingfilet.
