Salater, delikatesser, kalde retter, snacks ... Uansett kategori av retter, er kjøtt en ingrediens som kan inkluderes i nesten alle oppskrifter.
Fantastiske kjøttpai, hjertelige og sunne salater, mør gelé og kjøttruller - alle disse rettene er gjennomførbare på grunn av sunt, velsmakende, saftig kjøtt!
Kanskje er det ingen kontraindikasjoner som bruken av kjøttretter er strengt begrenset for. For pasienter foreskrevet kostholdskjøtt - kyllingfilet og kanin. Og de som elsker et solid måltid - storfekjøtt, svinekjøtt og til og med hestekjøtt. Generelt er kjøttutvalget fantastisk, det gjenstår å bestemme oppskriftene for matlaging.
Kombinasjonen av kjøtt med ost lar deg lage deilige retter verdige dronningen selv. Lett smeltet ost danner en knasende saftig skorpe, som hvis innrammet smaken av kjøtt. Du kan også steke kjøtt med ost i en fei. Det er nok å fylle kjøttet med krydder, topp med et stykke hard ost og steke i en panne. I et par minutter er en solid lunsj klar.
Kjøtt med ost - tilberedning av mat
Kjøtt med ost på fransk, med sopp, paprika og tomater. Du kan kombinere disse grunnleggende ingrediensene med alle produkter. Hvis du har en multikoker i hjemmet ditt, bruk for all del denne fantastiske enheten til å tilberede denne unike retten. Du trenger ikke å stå ved komfyren, men om kvelden vil du kunne glede dine pårørende med en ny rett.
For seremonielle høytider foreslår vi at du koker kjøtt med ost, for eksempel i ovnen. Forresten, det er mange oppskrifter der du kan bruke kjøttkutt, litt hamret av med en hammer, hvoretter du kan rulle dem opp med en rull og strø på ost. Kjøttdeig brukes også, noe som også gir en enorm grunn for å tilberede deilige og uvanlige retter. Men først ting først.
Oppskrift 1: Kjøtt med ost (på fransk)
Det er utallige oppskrifter på matlaging av kjøtt på fransk. Dette skyldes det faktum at noen fjerner en ingrediens som de ikke liker, og noen, tvert imot, legger til et nytt produkt i oppskriften. Vi tilbyr imidlertid den mest komplette oppskriften på kjøtt på fransk med et komplett sett med ingredienser. Og hva du skal slette eller hva du skal legge til er opp til deg.
Påkrevde ingredienser:
• 500 g - svinekjøtt;
• 300 g - hard ost;
• 3 ss. l. - majones;
• 2 stk. - tomater;
• 3 ss. l. - solsikkeolje;
• 1 stk. - løk;
• 300 g - sopp.
Forberedelsesmetode:
Hva bør gjøres: løken kuttes i halve ringer, tomatene skoldes med varmt vann, deretter skilles skallet og skjæres i tynne ringer. Ferske sopp er nyttige for denne oppskriften, men du kan også bruke frosne grønnsaker. Sopp kuttes i skiver og stekes deretter lett i smør.
Det gjenstår å tilberede kjøttet. Så, oppskriften beskriver en svinekjøtt, men hvis du vil, kan du erstatte den med noe annet kjøtt. Kjøtt indrefilet skjæres i porsjoner, legg alt i en plastpose og jobb forsiktig med en kjøkkenhammer. Hver bit skal saltes, du kan tilsette litt krydder. Biter av kjøtt som er igjen å steke i en stekepanne.
Parabolen passer i en ildfast form (eller du kan ta et stekebrett) i lag. Den første er kjøtt, deretter løk, etterfulgt av sopp og tomater. Det gjenstår å dekke med majones, og rasp osten på toppen.
Etter 30 minutter med steking i ovnen vil familien være i stand til å feste på saftig og velduftende kjøtt med osteskorpe.
Oppskrift 2: Kjøtt med ost og ananas
Smaken og fargen, som de sier ... Det er med kjøttet. Hvem hadde trodd at kjøtt kan tilberedes med en søt ananas. Imidlertid er det fortsatt foodies som liker å eksperimentere med produkter og glede seg over interessante smaker.
Påkrevde ingredienser:
• 100 ml - melk;
• 500 g - kjøtt;
• 3 tenner. - hvitløk;
• 2 stk. - løk;
• 4 ss. l. - majones;
• 3 stk. - tomater;
• 1 b. - hermetisert ananas;
• 200 g - ost.
Forberedelsesmetode:
For å gi kjøttet litt ømhet og smak, må du tilberede følgende marinade: presset hvitløk og blandet med melk. Hell marinaden i kjøttbitene, som vi forhåndsskar i porsjoner og bank av med en liten hammer. Vi sender kjøttet i 40 minutter i kjøleskapet, la det absorbere litt hvitløkssmak.
I mellomtiden kan du lage en stekeplate, der retten skal bakes. Stekes i to lag dekket med folie, og legg ut løk, kuttet i store ringer. Også ringene skal være hakkede tomater. Det er ikke nødvendig å skrelle dem. Med hermetisert frukt kan du tappe væsken og skjære dem i store biter.
Kjøtt gjennomvåt. Hver bit legges på toppen av løken. Deretter belegger vi kjøttstykkene med majones, på som tomatene og ananasene er lagt. Riv hard ost før du sender retten til ovnen. Forresten, mange mennesker blander osten med egget, men i denne oppskriften skal du ikke gjøre det.
Oppskrift 3: Kjøtt med ost, bakt i sakte komfyr
Hvis oppskriftene dine for å tilberede interessante retter i en langsom komfyr har tørket opp, tilbyr vi en annen interessant, og viktigst, rask metode for tilberedning av kjøtt med ost.
Påkrevde ingredienser:
• 500 g - storfekjøtt;
• 100 g - ost;
• 1 stk. - løk;
• vegetabilsk olje.
Forberedelsesmetode:
Stek biff i en langsom komfyr er ganske enkelt. La oss starte med hovedproduktet - kjøtt, skjær det i porsjoner, som du hver gang trenger å pepper og litt salt. Ost, selvfølgelig solide varianter, blir gnidd, og løk finstrimlet. Hell litt vegetabilsk olje i bollen, og still modus "Baking" stek nøye hvert stykke. Neste i samme olje stekt løk. Tøm fra bollen med smør. Vi legger kjøttstykkene, løken går på toppen, og deretter revet ost. Utvid "Baking" -modus i 30 minutter. Før servering skal kjøttet avkjøles litt, noe som gjør at den smeltede osten herder litt.
Oppskrift 4: Kjøtt med ost, oliven og svisker
Denne retten serveres som en kald matbit. I originalen brukes kyllingben i oppskriften, men den kan erstattes med noe annet kjøtt. Retten tilberedes som en pizza - ingrediensene er stablet i lag.
Påkrevde ingredienser:
• 2 stk. - skinke;
• 200 g oliven;
• 150 g - svisker;
• 100 g - koreansk gulrot;
• svart pepper;
• 200 g - marinert sopp;
• 150 ml - majones;
• 200 g - ost.
Forberedelsesmetode:
Retten stekes i ovnen, mens ingrediensene lages, forvarmer du ovnen på 180 grader.
Så ta kyllingben og skille kjøttet forsiktig fra beinet. Kjøtt kan avvises litt, salt og pepper. Finhakk svisker, oliven. For en tallerken er det bedre å kjøpe en ferdig koreansk salat, eller du kan lage mat hjemme. Fordel ingrediensene. Det første laget er hakkede svisker, etterfulgt av koreanske gulrøtter, det tredje laget er hakkede oliven, og deretter syltet sopp. Parabolen må tildekkes med majones. Dette kan gjøres som følger - legg majones i en tett plastpose og lag et lite hull i den. Tynne strimler vi belegger kjøtt. Det gjenstår å rive topposten. Send fatet til den allerede forvarmede ovnen. Retten bakes ikke mer enn 40 minutter. Spis det bedre kaldt.
Kjøtt med ost - hemmelighetene og tipsene fra de beste kokkene
Kjøtt og ost - disse to ingrediensene er kombinert med nesten ethvert produkt. Ha kjøtt og grønnsaker i en ildfast form, dryss litt ost på toppen og stek til den er klar. Det er enkelt.
