Stekte sopp med løk vil ikke forlate noen likegyldige. Skogsopp eller enkle sopp, de vil alle feste dem.
Hvis du liker sopp, som oss, vil du ikke dele deilig med noen. Tross alt, velduftende sopp med løk, med ristet brød og urter, bare en kløft. Si meg, har du allerede forestilt deg en full plate av dette miraklet?
Hvordan steke sopp? Det er ikke noe komplisert.
ingredienser:
Champignons - 500 g;
Løk - 1 stor løk;
Salt etter smak;
Vegetabilsk olje - 4 ss.
oppskrift:
Vi tar soppen vår og ser på dem. Ren? Så du trenger ikke vaske og rengjøre dem. Maksimum - tørk av med en tørr svamp. Hvis du vasker soppen, mister heller ikke smaken. Ta derfor til vannprosedyrer som en siste utvei.
Skjær sopp som du vil. Vi foretrekker store biter, så kutt av bena og hattene kuttet i 4 deler. Du kan skive soppen. Da blir de litt sprøere.
Vi legger soppen vår i en stor panne, hell vegetabilsk olje og steker over høy varme i cirka 15 minutter. Det viktigste er å fange øyeblikket da fuktigheten fordamper. Og bland soppen for å steke dem. Hvis det er for mye fuktighet, kan du tappe den fra pannen.
Når soppen er stekt, kan du legge til løk. Stek det hele i ytterligere 10 minutter. Salt retten helt til slutt.
Alt, kan du prøve. Rømme, greener, ristet brød, kanskje til og med en siderett med poteter eller bokhvete, alt dette vil gjøre måltidet ditt festlig!
Steketid - 25 minutter
Porsjoner per beholder - 2
Pr. 100 g
Kcal - 83,9
Ekorn - 3,64
Fett - 7,62
Karbohydrater - 0,08
