Det er ingen hemmelighet at kyllingkjøtt er et kostholdsprodukt, som gjør det mulig å inkludere det i mange velkjente dietter. Verdifullt hvitt kjøtt er rikt på sunne mikroelementer og vitaminer som kan fylle kroppens behov, og gå gjennom vanskelige perioder i fasen av kostholdet. Imidlertid anbefales kyllingkjøtt ikke bare de som vil korrigere kroppsfasongen, men også de som sunn og riktig ernæring foreskrives av medisinske årsaker. Kostholdsernæring er designet for å korrigere aktivitetene til indre organer, for å forbedre ytelsen.
Hvis vi vurderer kostholdsmaten med bruk av kyllingkjøtt, er det bedre å bruke kyllingfilet, bryst. Det er her konsentrasjonen av proteiner og fett konsentreres, noe som gjør det mulig å forbedre resultatene av kostholdet. Det er viktig å tilberede kyllingkjøtt på riktig måte, slik at kostholdets evner og nyttige komponenter i det blir bevart og ikke fordampet under kokeprosessen.
Kostholdskylling - tilberedning av mat
Når matlaging kosthold meg på grunnlag av kyllingkjøtt bør ta hensyn til en rekke fakta: parabolen er tilberedt med en minimumsmengde salt, er det å foretrekke å nekte oljer, og du trenger også å bruke bare kalorier med små kalorier og marinader. Til tross for konvensjonene, er det helt enkelt å tilberede en smakfull og sunn diett kylling. Dette kan lett sees.
Kosthold kyllingoppskrifter
Oppskrift 1: Kostholdskylling (mandelskorpefilet)
Denne oppskriften lar deg lage en unik rett med usigelig smak. Bruk av krydder gir kyllingsmaken.
Påkrevde ingredienser:
• Kyllingfilet - 500 g;
• Mandler - 50 g, (du kan bruke mandelmel);
• paprika - 1 / 2hl .;
• hvitløk - 3 tenner .;
• sennep - 1 ts;
• svart pepper - 1 klype;
• eggehvite - 4 stk .;
• olivenolje.
Forberedelsesmetode:
Oppvaskkokeren vil steke ovnen. Vi varmer den opp til 200 grader, legger folien på en stekeplate og fortsetter med å tilberede hovedingrediensene.
Vi trenger også en foodprosessor. Her legger vi mandler, hvitløk og annet krydder. Slip alt godt, og tilsett deretter olivenolje. Den resulterende blanding blir lagt ut i et separat kar. Pisk eggehvitene godt i en dyp bolle.
Ta kyllingfileten. Dypp den først i protein, og deretter i en nøttemasse. Stykker av kjøtt bør absorbere sammensetningen av sauser tett. Vi legger kjøttet på folien og stek i 25-30 minutter i ovnen.
Velsmakende og uvanlig. Kan serveres med ris eller grønnsaker.
Oppskrift 2: Kostholdskylling (Nuggets)
Det er også en lettkokt oppskrift, men den vil appellere til et lite selskap. Kjøttet er saftig og sprø.
Påkrevde ingredienser:
• filet - 500 g;
• salt;
• maismel - 1 ss .;
• olivenolje.
Forberedelsesmetode:
Kyllingfilet er bedre å skjære i strimler som er 10 centimeter tykke. Du kan slå dem med en hammer, pepper og salt, bare lett. Cornmeal bør være fullkorn.
Vi begynner å lage mat. Kjøttet vårt brennes i en panne med et ikke-pinne-belegg. Til å begynne med ruller vi kjøttstykker i mel, og steker deretter grundig på begge sider i en panne. Etter det blir de ristede nuggets sendt til forvarmet ovn i 15 minutter.
Hvis parabolen er tilberedt for barn, kan nuggets serveres med bærsaus.
Oppskrift 3: Italiensk diett kylling
Hvem liker ikke å spise velsmakende. Nesten alle vil komme hjem om kvelden etter jobb og spise en tallerken med en utrolig velsmakende rett, tilberedt ikke bare med kjærlighet, men også med bevaring av alle de sunne ingrediensene som finnes i produktene.
Påkrevde ingredienser:
• kyllingfilet - 400 g;
• olivenolje - 3 ss .;
• løk - 1 stk .;
• bønner - 150 g;
• tomater - 1 - 2 stk .;
• frossen spinat - 150 g;
• kyllingbuljong - 150 ml;
• Italienske urter og krydder.
Forberedelsesmetode:
Så for begynnelsen vil vi tilberede alle ingrediensene - finhakk løk og tomater, forresten, du kan erstatte dem med noen få skjeer tomatpuré. Kok opp bønnene, det anbefales å bruke tyrkiske bønner. Kyllingfilet er bedre å skjære i strimler.
Varm kjelen med olivenolje. Tilsett først halvparten av hakket løk og kyllingfilet. Ingredienser blandes og stekes godt.
Den andre pannen, som også tilfører litt olivenolje, er nyttig for oss. Her legger vi ut de resterende løk, tomater, bønner, spinat og kyllingbuljong. Alt dette kokes opp, men ikke overdriv med matlaging. Spinat skal ikke miste sitt naturlige utseende, grønnsaker skal ikke kokes mykt. Tilsett italienske urter.
Vi dekorerer parabolen - grønnsaker legges i en tallerken, og legg nøye kyllingfilet oppå.
Oppskrift 4: Kostholdskylling (sprø med ingefær)
Å sitte på diett og bare spise diettmat kan ikke kalles kjedelig og monoton aktivitet. Det er en masse oppskrifter som lar deg tilberede en sunn og kosthold lunsj eller middag.
Påkrevde ingredienser:
• filet - 500 g;
• honning - 1 ss.
• appelsinjuice - 2 ss l .;
• malt pepper;
• maisflak;
• greener;
• tørket ingefær - ½ ts.
Forberedelsesmetode:
For dette trenger folk cornflakes, men tar ikke de søte flakene, som er vant til å bruke til frokost. Bare enkle flak. Vi sliper dem. Det er mulig ved hjelp av en blender, men du kan også i en morter.
I et eget kar, bland alle gjenværende ingredienser unntatt kjøtt. Vi tar en varmebestandig tallerken, oljer den lett og legger kyllingfilet i den. Hver kjøttbit smør den resulterende sausen grundig inn. Dryss med hakkede flak og urter på toppen. Kyllingen sendes for å tilberede ved 180 grader i en forvarmet ovn. Etter 30 minutter kan du nyte en sprø skorpe med saftig kylling.
Kostholdskylling - hemmelighetene og tipsene fra de beste kokkene
Kyllingfilet er et nyttig produkt som kan brukes av kostholdsupportere. Selv slikt sunt kjøtt kan imidlertid fort bli irriterende, siden dets karakteristiske smak er ganske ubehagelig og ensformig. Disse oppskriftene gir saftighet og smak av hvitt kjøtt. Du kan også eksperimentere på kjøkkenet selv. Det er tross alt ikke så vanskelig å tilberede en kostholdsrett. Det er bedre å forlate de fete ingrediensene som majones, og bruke friske grønnsaker, sopp, spinat, bønner, som lar deg hengi deg med en rekke deilige matvarer.
