Fylte paprika med ost - et fat som ikke krever saus.
Den stekes i ovnen, den blir velduftende, stekt med en gullbrun.
Dessuten trenger han ikke nøye oppmerksomheten til vertinnen, som gleder seg enda mer.
Fylt pepper i ovnen med ost - generelle prinsipper for tilberedning
For å bake fylt paprika kan du bruke belg i forskjellige farger. Du må vite at grønne grønnsaker kan være bitre etter matlaging, og at ikke alle liker det. Pods er fylt med kjøttdeig helt, som for en klassisk rett, eller kuttet i to, lage båter. I alle fall fjernes frø med en boks. For at grønnsaker skal tilberedes samtidig, må de ha samme størrelse.
Ost kan brukes i kjøttdeig eller dryss fylte boller (halvdeler) på toppen, det kommer an på oppskriften. For sprinkling er det bedre å bruke harde varianter som smelter og steker til de er skorpe. Du kan legge til hvilken som helst ost til kjøttdeig.
Hva annet brukes til fyllingen:
• kjøtt, fjærkre;
• grønnsaker;
• korn;
• forskjellige sauser;
• sopp.
Etter fylling overføres belgene til formen. Det anbefales å velge oppvasken som paprikaen skal stå i eller ligge tett i. Dette vil forhindre uønsket vippe under tilberedning og lekkasje av fyllingen. I ovnen bakes paprika i 20 til 50 minutter, avhengig av kjøttets sammensetning.
Fylte paprika i ovnen med ost og kjøtt
En kjøttversjon av fylt i ovnpepper med ost i form av båter. Til denne retten anbefales det å bruke to forskjellige typer kjøtt, det vil vise seg å bli mer smakfullt.
Ingrediensene
• 5 paprika;
• 500 g kjøtt;
• gulrot;
• 2 løk;
• 200 g ost;
• 50 ml rømme;
• 2 fedd hvitløk;
• olje.
forberedelse
1. Skjær de skrellede løkhodene, overfør den til en stekepanne med olje, pass et par minutter.
2. Skrell gulrøttene, riv. Ordne å bøye. Stek grønnsakene i ytterligere to minutter. Cool.
3. Skyv stekte gulrøtter og løk med kjøttdeig. Tilsett hvitløk, krydder, salt.
4. Skyll pepper, skjær med. Fjern frø fra de resulterende båtene, skyll.
5. Fyll halvdelene med kjøttdeig med grønnsaker.
6. Riv grovost ost, tilsett rømme. Hvis fyllingen ikke er fet, er det bedre å bruke majones. Rør.
7. Fordel osteblandingen mellom alle båtene, jevn laget.
8. Legg paprikaen på en stekeplate.
9. Stekes i ovnen til den er kokt på 180 grader. Dette vil ta omtrent 35-40 minutter.
Fylte paprika i ovnen med ost, kjøtt og ris
En variant av vanlig pålegg for fylt paprika. Ris tilsettes ikke bare for smak, men også for parabolen. I ovnen kokes paprika litt annerledes.
Ingrediensene
• 0,5 kopp tørr ris;
• 400 g kjøttdeig;
• 2 løkhoder;
• 150 g rømme;
• 150 g ost;
• krydder, hvitløk;
• 1 tomat.
forberedelse
1. Kok risen til den nesten er kokt. Det er viktig å ikke fordøye kornblandingen, for å opprettholde kornformen. Tøm buljongen.
2. Hakk løk, husk og tilsett ris.
3. Ha hakket kjøtt i dem, rasp en tomat. Du kan legge til en lime, omtrent en skje. Eller legg hvilken som helst ketchup i fyllet, du kan til og med skarpe.
4. Rør om, tilsett krydder (salt, pepper, aromatiske urter).
5. Skjær belgene i to, som du gjorde i forrige oppskrift. Frigjør båtene fra frø. Du kan umiddelbart prøve på dem i en form, velg størrelse for ikke å stokke sammen med fyllet.
6. Stopp halvdelene av belgene med kjøttdeig, men ikke til toppen. Ris vil øke, du må la rom for ost.
7. Riv osten grovt, tilsett hvitløk og rømme, uten salt. Rør.
8. Dekk fyllet med ost, legg ut alt slik at ingenting blir igjen.
9. Stek paprikaen i 40 minutter, server til den er varm.
Fylte paprika i ovnen med ost og egg
En variant av en veldig rask og enkel rett som kan tilberedes til frokost eller middag. Slå på ovnen med en gang i 200, da det vil ta flere minutter å fylle pepper.
Ingrediensene
• 3 paprika;
• 150 g ost;
• 50 g rømme;
• 4 egg;
• krydder, hvitløk;
• form olje.
forberedelse
1. Skjær belgene i båter, fjern kjernene.
2. Knekk eggene i en bolle, tilsett salt og rømme, slå med en gaffel.
3. Riv ost og hvitløk, overfør den til eggeblandingen.
4. Tilsett eventuelle krydder, urter og rør rundt.
5. Anrett halvdelene av paprikaen i bokser.
6. Del egg- og osteblandingen mellom dem.
7. Stekes i ovnen i 10-15 minutter. Avkjøl litt før servering, dekk båtene med greener.
Fylte paprika i ovnen med ost og sopp
Sopp er best egnet til denne pepper. De krever ikke foreløpig koking og kan derfor legges i rå form. Velg små boller som koker raskt.
Ingrediensene
• 10 små paprikaer;
• 200 g champignon;
• 120 g ost;
• 1 kopp kokt ris;
• 2 løkhoder;
• 40 g olje;
• 10 ts rømme;
• krydder.
forberedelse
1. Skjær den skrelle løk, stek i olje.
2. Champignons må også kuttes, legges i en varm løk og varmes et minutt sammen. Gjør maksimal brann. Cool.
3. Kombiner ris og stekt sopp, tilsett greener og krydder etter smak. Rør fyllet.
4. Skjær av toppene på paprikaen for å lage store hull.
5. Fyll belgene med kokt sopp og risfyll. Men ikke til topps. La omtrent en halv centimeter.
6. Riv ost, gjerne grove chips.
7. Anrett på peppercorns, legg en teskje rømme på toppen. Du kan legge det litt til.
8. Plasser belgene i en tett bolle slik at de ikke faller.
9. Stek i 20 minutter på 200 grader. Om nødvendig kan tiden alltid forlenges.
Fylte paprika i ovnen med ost og grønnsaker
For slike paprika fylt i ovnen med ost, trenger du sommergrønnsaker. Hvis noe mangler, kan du alltid finne en erstatning, for eksempel bruke kål i stedet for aubergine.
Ingrediensene
• 10 paprika;
• 2 auberginer;
• 2 gulrøtter;
• 2 løk;
• 4 tomater;
• 150 g rømme;
• 0,5 kopper ris;
• krydder;
• 150 g ost.
forberedelse
1. Kok ris til det er nesten ferdig, tøm og la avkjøle.
2. Stek løk og gulrøtter i en panne mens risen er kokt. Til slutt legg til den terning auberginen. Slå av etter et minutt.
3. Bland ris og grønnsaker, smak til med krydder, hvitløk.
4. Klipp av toppene på belgene, rens ut tarmen. Nedenfra i hver pod lager du en tannpirker noen punkteringer.
5. Fyll de resulterende formene med kjøttdeig, la det være en ledig plass på toppen, omtrent en centimeter. Plasser belgene i en praktisk ildfast form.
6. Riv tomatene, kast skinnene. Du kan bare slipe den med en blender.
7. Tilsett rømme til tomatene, salt og pepper.
8. Hell i hver pepper en skje med den resulterende sausen, hell restene over i formen.
9. Riv osten, ordne på paprikaen.
10. Stek retten i en halv time ved en temperatur på 180, du trenger ikke å stille den høyere.
Fylte paprika i ovnen med ost, kylling og nøtter
Oppskriften på fantastisk pepper fylt i ovnen med ost. Til fyllingen brukes kyllingbryst, men du kan ta en tilsvarende mengde avskåret masse fra fuglens lår.
Ingrediensene
• 3 fileter;
• 6 pods pepper;
• løk;
• 150-180 g ost;
• gulrot;
• olje;
• 50 g rømme;
• fedd hvitløk;
• 20 ml olje;
• 2 ss nøtter.
forberedelse
1. Riv gulrøtter, skjær løkhodet. Stek det hele på to ss smør. Du trenger ikke å brunne grønnsakene, bare lett lett.
2. Skjær kyllingen i små terninger. Gjør det enklere hvis produktet er svakt frosne.
3. Hakk nøttene i små biter, overfør til kyllingfileten.
4. Tilsett de stekte grønnsakene, salt, smak til med krydder, rømme og hvitløk.
5. Fyll halvdelene av paprikaen med kyllingen fylt med nøtter.
6. Dryss over ost revet grovt. Du kan ganske enkelt klippe et stykke i henhold til antall halvdeler og ordne det.
7. Stek i 35 minutter, server med greener.
Fylte paprika i ovnen med ost, kjøtt og bokhvete
Av en eller annen grunn er det vanlig å legge kokt ris til kjøttdeig. Men med bokhvete viser det seg ikke mindre velsmakende. Et glass kokt grøt brukes.
Ingrediensene
• 6-8 paprika;
• 2 gulrøtter;
• 1 kopp bokhvete;
• 200 g kjøttdeig, kylling;
• 1 løk;
• 200 g ost;
• 50 ml rømme;
• olje, hvitløk.
forberedelse
1. Skrell grønnsaker, hakk, stek gulrøtter og løk, tilsett litt olje. La avkjøle.
2. Bland rå kjøttdeig med kokt bokhvete, tilsett krydder, stekte grønnsaker, rør rundt.
3. Riv osten, tilsett halvparten av kjeden, det gjenværende produktet trengs for å strø.
4. Fyll belgene med kjøttdeig. I følge denne oppskriften kan du koke båter med halvdeler eller fylle hele paprika. Gjør som du vil.
5. Dryss pepper med revet ost.
6. Topp med rømme, trenger ikke tilsette mye.
7. Stek båtene i 25 minutter ved 180, hvis belgene er hele, la det være opptil 35 minutter.
Fylt pepper i en ovn - nyttige tips og triks
• Fylt paprika - dette er akkurat retten som kan tilberedes for fremtiden. Fyll belgene, legg i poser og sett i fryseren. Til rett tid gjenstår det bare å sette dem i en form, fylle den med ost og bake i ovnen. Eller hell saus og la det småkoke under lokket.
• Hvis fyllet tilberedes med storfekjøtt eller kyllingbryst, vil grønnsaker bidra til å tilsette kjøttdeig til saftigheten. Beriker vel magert kjøttfett rømme, majones.
• Hvis frokostblandingen til kjøttdeig er underkokt, sørg for å tilsette ytterligere væske i belgene, for eksempel tomatsaft, rømme, buljong. Ellers vil fyllingen vise seg å være tørr, og selve parabolen vil være smakløs.
