Det er ingen grense for perfeksjon - uttrykket er kjent og slått, men helt sant. Noen fikk ideen om å tilberede et måltid med flere frokostblandinger - kanskje for nysgjerrighetens skyld, eller kanskje uten kostnader. Vel, det viste seg faktisk et fantastisk rot med et godt navn - "Vennskap".
Vennegrøt i en langsom komfyr - generelle prinsipper for matlaging
• Den kjente grøten "Vennskap" er tilberedt av to eller flere korntyper. Det mest brukte risblandingen og hirsen. Men ofte tilberedes retten ved å kombinere ris med bokhvete, maisgryn og bygg.
• Kornblandinger blandes i like store mengder. Før bruk må de sorteres ut, vaskes og tørkes grundig fra vannrester. Steketiden for hvert kornblanding er forskjellig, og derfor krever visse typer av dem forberedelse. Så det er lurt å trekke perlekorn før du koker i minst 2 timer, og bytt vann et par ganger. Når du steker ris med maisgryn, anbefales det også å suge begge typene i samme beholder i en time.
• Grøt "Friendship" er hovedsakelig en søt rett som tilberedes i melk eller erstattes med vann. For å tilberede en meierismat er det best å ta ikke-fett pasteurisert melk. Det anbefalte fettinnholdet bør ikke overstige 2,5%. Hvis du tar et mer fettholdig produkt, må du sørge for å fortynne det med vann. Melkegrøt er søtet og saltet etter eget skjønn, tilsett smør. I melkegrøt blir "Friendship" ofte kokt med gresskar eller rosiner, som om ønskelig kan erstattes med tørket frukt.
• Svært ofte tilberedes grøt laget av ris og bokhvete på vann med sopp eller kjøtt (kjøttdeig med lite fett).
• Forbered vennskapsgrøten i en langsom komfyr ved bruk av modusene: Melkegrøt, bokhvete, Pilaf eller Grøt. Sopp, grønnsaker og kjøttdeig stekes på alternativene "Baking" eller "Frying".
Melkegrøt "Vennskap" i en langsom komfyr - hirse med ris
ingredienser:
• 1,2 l. pasteurisert 2,5% melk;
• et halvt glass polert hirse;
• et halvt glass rundkornet ris;
• 2 skjeer sukker;
• 20 gr. kremet usaltet smør.
Tilberedningsmetode:
1. Sorter kornblandingen, skjell den vaskede hirsen med kokende vann og skyll risen i kaldt vann. Dette vil bidra til å bli kvitt bitterheten.
2. Tørk den skyllede frokostblandingen på en sil og overfør den til en kokebolle.
3. Salt, tilsett litt sukker etter smak. Tilsett smør og fyll med melk. Hvis melk er fett, fortynn med drikkevann.
4. Rør godt og sett til å koke ved å velge "Melkegrøt" automatisk modus. Det vil ta 40 minutter.
Vennskapsgrøt i en langsom komfyr på melk fra hirse og ris med gresskar
ingredienser:
• 250 gr. fersk saftig gresskar;
• 100 gr. Millet;
• 90 gr. polert ris;
• 700 ml hjemmelaget, ikke skummet melk;
• tre ss raffinert sukker;
• 50 gr. "Bonde", naturlig olje;
• kjølig kokt vann - 1,5 kopper.
Tilberedningsmetode:
1. Så hirse og ris hver for seg. Skyll risen med et stort volum rennende vann, og hell hirse i 10 minutter med kokende vann. Skyll deretter og tørk godt.
2. Skjær skallet fra gresskaret, prøv å ta den grønlige massen under den. Velg frøene sammen med fibrene og skjær gresskarmassen i små terninger.
3. Ha vasket frokostblanding og biter av gresskar i en multikoker-skål. Tilsett skiver smør, fortynn melk med vann og overfør til korn. Søt, salt etter din smak og bland innholdet i bollen godt.
4. Still tidtakeren i 50 minutter og slå på multikaken i modus "Korn" eller "Melkegrøt".
5. Etter at du har kokt, uten å åpne lokket, bløtlegg parabolen i en halv time ved oppvarming.
Vennegrynsgrøt i en langsom komfyr laget av maisgryn og ris med rosiner og valnøtter
ingredienser:
• 200 gr. korngryn;
• et halvt glass ris (ca. 100 gr.);
• middels fettmelk - 700 ml;
• kokt vann, drikke - 2 ss .;
• kremet 82,5% smør - 60 g .;
• en liten klype malt til kanelpulver;
• 0,5 ss. l. rødbetsukker;
• flytende honning - etter smak;
• en liten håndfull grove rosiner;
• valnøttkjerner - 50 gr.
Tilberedningsmetode:
1. Bløt de vaskede rosinene i et kvarter. Skyll, tørk og skjær i to.
2. Hell den sorterte risen og maisgrynene i en dyp bolle. Hell i spesielt avkjølt vann og la stå i en time, og skyll deretter godt. Det er mer praktisk å gjøre dette i en sil. Vann vil renne gjennom det, og små celler vil ikke la et eneste korn skli ut. La de vaskede frokostblandingene ligge en stund på en sil og erstatte en skål under den slik at overflødig væske strømmer inn i den.
3. Tørket ris med maisgryn, overfør til en kokebolle, ha rosiner og hell kald melk. Tilsett sukker, bland godt og tilsett litt salt.
4. Skjær smøret i små biter og fordel jevnt på toppen.
5. Kok grøten under lokket på alternativet "Korn". Still tidtakeren i 40 minutter. Dette er nok til at retten blir dampet godt og blir sprø.
6. Slip valnøttkjernene med en kniv og dryss grøtspredningen på platene med smuler. Hell honning og server. I tillegg kan du legge til litt olje på hver tallerken.
Vennegrynsgrøt i en langsom komfyr laget av bokhvete og ris i melk
ingredienser:
• ris kvalitet gryn - 0,5 ss .;
• et halvt glass bokhvete;
• tre glass 2,5% melk uten fett;
• et glass drikkevann (kokt);
• halvannen spiseskje sukker;
• et lite stykke bondeolje.
Tilberedningsmetode:
1. Skyll hver søppel separat uten å blande. Dekanter væsken best mulig.
2. Sett ris i bollen, fyll med vann og start sakte komfyren på alternativet "Ris" og stek i et kvarter.
3. Tilsett deretter bokhvete, legg smøret og hell i all melken. Søt, tilsett en liten klype fint salt og bland godt.
4. Sett sakte komfyren i "Multi-cook" -modus, og still tidtakeren i 15 minutter.
5. Stå den allerede tilberedte parabolen i den slått av enheten med lokket lukket i 10 minutter.
Trippel grøt "Vennskap" i en langsom komfyr laget av perlekorn, bokhvete og ris med sopp
ingredienser:
• 90 gr. perle bygg;
• et halvt glass bokhvete;
• 100 gr. polert ris;
• et glass frosne hakkede champignoner;
• en løk;
• 550 ml filtrert vann;
• to hvitløksfedd;
• 40 gr. frossen vegetabilsk olje;
• flere grener av unge urter (dill eller krøllete persille).
Tilberedningsmetode:
1. Bløt bygg i kaldt vann, to timer før tilberedning, skyll godt og tørk i et dørslag.
2. Sorter og skyll risen forsiktig med bokhvete, tørr, trenger ikke å suge.
3. Kjør multikoker på alternativet "Steking". Hell oljen i bollen og varm den i ca 3 minutter.
4. Dypp finhakket løk og ferdig tint sopp i oljen. Tilsett hakket hvitløk umiddelbart. Rør godt og kok i 20 minutter i innstilt modus. Ikke glem å blande.
5. Tilsett soppene som er stekt med løk. Salt etter smak og tilsett finhakket greener. Hell på vann og rør innholdet i bollen så alle komponentene blir jevnt fordelt.
6. Forberede parabolen i automodus "Bokhvete" under et lukket lokk. I tillegg kan du suge ved å slå på "Forvarm" -funksjonen i 10-15 minutter, etter å ha utført hovedprogrammet.
Vennegrynsgrøt i en langsom komfyr med kjøttdeig, ris og bokhvete
ingredienser:
• et glass rundkornet ris (polert);
• ett glass ristet (mørk) bokhvete;
• et halvt kilo kjøttdeig med lite fett;
• hodet av en bitter løk;
• filtrert drikkevann - 6 ss .;
• en liten gulrot;
• frossen olje - 2 ss. l .;
• en stor tomat eller en skje med tykk uovertruffen tomat.
Tilberedningsmetode:
1. Tilbered først frokostblandingene: sorter dem forsiktig, skyll og tørk dem ved å legge dem på en sil.
2. Hakk løken i små biter, og gni gulrøttene med store flis. Skjær tomaten i små terninger. Ha hakkede løk, tomat og gulrøtter i en bolle, hell i oljen og stek på "Bakingen".
3. Når grønnsakene er myknet, legger du kjøttdeig til dem og moser det med en gaffel. Fortsett å lage mat i ytterligere 20 minutter uten å endre innstillingsmodus.
4. Hell bokhvete med ris i bollen, hell i vann og ikke glem å salt.
5. Rør, senk lokket og aktiver "Pilaf" -alternativet. Etter at det automatiske programmet er avsluttet, rør innholdet i bollen grundig. Du kan holde den ferdige retten i oppvarming i en tid, men ikke mer enn et kvarter.
Vennegrynsgrøt i en langsom komfyr laget av ris, bokhvete og linser
ingredienser:
• 50 gr. grønne linser;
• bokhvete - 100 gr .;
• polert rundkornet ris - 100 gr .;
• raffinert olje (solsikke) - 2 ss. l .;
• en liten gulrot;
• halvparten av den midterste løken.
Tilberedningsmetode:
1. Sorter ut korn, og skyll hver brønn i kaldt vann. Sil fra fuktighet.
2. Hakk løken i små skiver, gulrøtter i tynne strimler.
3. På "Fry" 2 minutter varm olje og dypp hakkede grønnsaker i den. Stek under konstant omrøring for ikke å brenne.
4. Når gulroten blir mettet, og løken er brunet, legger du linsene i grønnsakene og tilfører litt vann.
5. Ta til halv beredskap og hell i bokhvete med ris.
6. Hell i nok vann til å dekke kornblandingen bare litt. Salt salt og krydre grøten med malt pepper.
7. Bytt til "Pilaf" -modus og kok til syklusen er fullført.
Vennegrynsgrøt i en langsom komfyr - nyttige koketips og triks
• Prøv å kjøpe polert hirse med knallfarge. Det trenger ikke å drysses med kokende vann eller dynkes i det. Slikt kornblanding i seg selv er ikke bittert.
• For å få byggfatet til å koke raskere, bruk knust kornblanding.
• Jo grundigere du skyller frokostblandingen, jo mer smuldrende blir parabolen.
• Hvis det ikke er tid til å suge frokostblandingen, hell dem med kokende vann i en halv time.
• Grøt "Vennskap", tilberedt i anbefalte modus, er smuldrende. Hvis du vil bli mer tyktflytende, koker du det på "Stew" -alternativet i en time.
