Kyllinghjerter er et populært og rimelig innmat. Det tilberedes en rekke retter fra salater til supper og gryteretter.
Hjerter er kombinert med absolutt alle grønnsaker og grupper.
Retter fra dem er velsmakende, tilfredsstillende, og de er enkle å tilberede.
Hvis du bruker en treg komfyr, viser det seg at alt blir uanstendig enkelt. Vil vi lage mat?
Kyllinghjerter i en langsom komfyr - generelle prinsipper for matlaging
Før bruk vaskes hjertene, tilstøtende rør som har et ubehagelig utseende blir fjernet. Da må du trekke ut blodproppen, som ligger i midten av produktet. Du kan ganske enkelt trykke på hjertet med krefter og klemme. Hvis du planlegger å skjære bitene, kan du gjøre det med en gang, og skyll deretter innsiden av blodresten.
Supper, gryteretter blir tilberedt fra hjerter i en langsom komfyr, stuet og stekt. Ofte er innmat kombinert med rømme, majones. De gjør hjertene mykere og mykere.
Slik supplerer du oppvasken:
• grønnsaker (absolutt alle);
• sopp;
• ris, bokhvete og annet korn;
• pasta.
Eventuelle krydder er egnet for denne innmatingen. Du kan legge favorittkrydder, sauser, urter uten begrensninger. I en langsom komfyr tar det omtrent en time å lage en hjertedisk. Biproduktet kan umiddelbart kokes, stues eller underkastes foreløpig steking i olje.
Kyllinghjerter i en langsom komfyr med tomat
Oppskriften på en enkel, kalorifattig, men veldig velsmakende rett med kyllinghjerter i en langsom komfyr. Det er kombinert med forskjellige sideretter. Tomatpuré kan erstattes med friske tomater eller ketchup.
Ingrediensene
• 2 løkhoder;
• 0,8 kg hjerter;
• 1 skje pasta;
• 500 ml vann;
• 2 gulrøtter;
• 30 ml olje;
• 3-4 grener av dill;
• krydder.
forberedelse
1. Ved de vasket hjerter fjerner vi alt unødvendig, kuttes i to, skyller på innsiden.
2. Skjær grønnsakene. Vi legger i en sakte komfyr. Stek løk og gulrøtter til de er rosenrøde. Modusen for steking eller steking.
3. Tilsett lime eller revet tomat, stek til fargen endrer seg.
4. Vi sprer tidligere behandlede hjerter, hell i reseptbelagte vann.
5. Salt, pepper, smak til med krydder med en gang.
6. Lukk, slå på "Slukking". Matlaging i 50 minutter.
7. Åpne, tilsett dill, laurbær, slå av sakte komfyren, la hjertene brygge i en halv time.
Kyllinghjerter i rømme i en langsom komfyr
For møre kyllinghjerter i rømme i en langsom komfyr trenger du et meieriprodukt med et fettinnhold på minst 15%. Tomatpuré tilsettes når du vil, du kan koke denne retten uten den.
Ingrediensene
• 2 løk;
• 0,7 kg hjerter;
• 0,2 kg rømme;
• 1 skje mel;
• 1 skje tomatpuré;
• gulrøtter.
forberedelse
1. Vi hakker grønnsakene med store sugerør, legger dem i multikokeskålen.
2. Vi vasker hjertene. Det er ikke nødvendig å kutte, du kan bare lage et lite kutt og skylle inni. Brett på grønnsakene ovenfra.
3. Forbered fyllet. For å gjøre dette, tilsett pasta til rømme, eller gjør det uten det. Hell på et glass vann, kast salt, du kan legge til forskjellige krydder.
4. Hell rømmesausen inn i hjertene, lukk sakte komfyren og la retten stå å lapskaus i en time.
5. Vi tar 50 ml vann og fortynner melet i det, rør det slik at det ikke kommer noen klumper.
6. Hell meloppslemming i en langsom komfyr, rør.
7. La sausen tykne et par minutter. På dette tidspunktet kan du kaste greener, laurbær, hvitløk. Slå av.
Kyllinghjerter i en langsom komfyr på bulgarsk
Oppskriften på paprika. For å gjøre kyllinghjertene i sakte komfyren saftige og møre, anbefales det å marinere hovedproduktet på forhånd.
Ingrediensene
• 3 paprika;
• 0,8 kg hjerter;
• 2 gulrøtter;
• 100 ml soyasaus;
• 4 fedd hvitløk;
• 2 løkhoder;
• olje;
• 2 tomater.
forberedelse
1. Vasket og kuttet i to deler av hjertet, hell soyasaus. Rør om og la stå i en time. Du kan marinere på forhånd og la stå i kjøleskapet.
2. Skrell løk og gulrøtter, kutt i strimler.
3. Hell oljen i multikoker, fire spiseskjeer er nok. Slå på stekingen.
4. Legg grønnsaker og stek i omtrent ti minutter.
5. Tilsett syltede hjerter.
6. Så kaster vi pepper som er skåret i biter.
7. Riv tomatene og ha dem i fatet også.
8. Tilsett et halvt glass vann. Hvis du trenger saus, kan du legge til mer.
9. Lukk og la timen småkoke.
10. Sett krydderne 10 minutter før matlagingen er ferdig. Salt forsiktig, mens hjertene ble syltet i soyasaus.
Aubergine kyllinghjerter i rømme i en langsom komfyr
En variant av en deilig tallerken med kyllinghjerter i rømme i en sakte komfyr. Den er tilberedt med aubergine, men courgette kan også brukes.
Ingrediensene
• 0,5 kg hjerter;
• 0,3 kg aubergine;
• 2 løkhoder;
• 220 ml rømme;
• 2 fedd hvitløk;
• 30 ml olje.
forberedelse
1. Skjær auberginen i små biter, på størrelse med et helt hjerte. Dryss med salt, la bitterheten gå ut.
2. Slå på multikokeren for stekemodus, tilsett olje eller fett.
3. Ha hjertene i smøret, kan skjæres i to deler. Stek et kvarter.
4. Løk kuttet i strimler eller halve ringer, send til hjertene, la den steke litt.
5. Vi vasker aubergineskivene fra salt, klemmer og løper inn i sakte komfyren.
6. Tilsett rømme, hvitløk, rør rundt.
7. Lukk, omorganiser brannslukkingsmodus.
8. Stek i ytterligere en halv time. Så må du prøve parabolen. Hvis det ikke er nok salt fra auberginen, må du legge til. Du kan krydre retten med alle krydder.
Kyllinghjerter i en sakte komfyr med poteter
Alternativet til den første eller andre parabolen, alt avhenger av mengden væske som er tilsatt. Fra hjerter med poteter kan du lage suppe med rik buljong eller tykk lapskaus.
Ingrediensene
• 0,5 kg hjerter;
• 1 gulrot;
• 40 ml olje;
• 6-8 poteter;
• 1 løkhode;
• 1 tomat;
• 0,5 haug med grøntområder;
• krydder;
• 1 søt pepper.
forberedelse
1. Vi vasker hjertene, fjerner rørene og hver kutt på langs i fire deler.
2. Hell oljen i multikokeren, slå på bakingen.
3. Skjær gulrøttene i strimler, og sett løken også i oljen. Stek til den er halvt kokt.
4. Tilsett hakkede hjerter, kok sammen med grønnsaker i 15 minutter.
5. Tilsett revet eller bare kutt i små biter tomat.
6. Skrell potetene, skjær knollene i små biter og kast dem i sakte komfyren.
7. Nå må du tilsette vann. For tykk lapskaus er det nok med ett eller to glass.
8. Hvis du trenger å lage en rik suppe, bør væsken dekke produktene med 2 centimeter.
9. Salt umiddelbart, kast den bulgarske pepper, kuttet i terninger. Du kan tilsette svart pepper og eventuelt krydder.
10. Rør, lukk og la det småkoke til potetene er klare, ca 40 minutter. Ikke glem å omorganisere programmet.
11. Skjær greenene, kast inn fatet, tilsett laurbær og du er ferdig!
Kyllinghjerter i rømme i en langsom komfyr med sopp
Oppskriften på utrolig deilige kyllinghjerter i rømme i en sakte komfyr med champignon. Retten passer til alle sideretter.
Ingrediensene
• 0,5 kg hjerter;
• 0,3 kg champignoner;
• 0,2 kg løk;
• 0,3 kg rømme;
• svart pepper, laurbær, greener;
• 30 ml olje vokser;
• 30 gram oljeavløp.
forberedelse
1. Vask soppen, kuttet i biter.
2. Hell soppen i en langsom komfyr, hell i vegetabilsk olje. Vi steker på det aktuelle programmet før vi fordamper all væsken.
3. Tilsett løk, kok ytterligere fem minutter.
4. Vi skjærer hjertene i halvdeler, skyller og kaster til resten av ingrediensene.
5. Tilsett smøret, vent til stykket smelter.
6. Spre oppskriften rømme.
7. Lukk, slå på slukemodus og stek i en halv time.
8. Salt, tilsett svart pepper, rør og kok ytterligere 15-20 minutter. På slutten krydder vi med urter, kaster laurbær.
Kyllinghjerter i en multikoker med bokhvete
Oppskriften på et solid måltid med kyllinghjerter i en langsom komfyr med bokhvete. Slik grøt kan serveres på den andre eller tilberedes til middag. En rett med ris tilberedes på samme måte, bare frokostblandingen trenger å vaskes godt med kaldt vann flere ganger.
Ingrediensene
• 500 gram hjerter;
• 2 glass bokhvete;
• 2 løk;
• 60 ml olje;
• 2 gulrøtter;
• 4 glass vann;
• krydder.
forberedelse
1. Vi skjærer hjertene i halv eller fire deler, steker med olje i bakemodus i et kvarter.
2. Tilsett løk og gulrøtter så snart alt vannet har fordampet fra hjertene. Skjær grønnsaker i vilkårlige biter. Stek med hjerter til de er gyldenbrune.
3. Bokhvete vasket, sortert og sovner i en langsom komfyr.
4. Hell saltvann, smak til med krydder.
5. Lukk og stek på pilaf eller bokhvete.
6. Etter at signalet ikke trenger å åpnes umiddelbart, kan du la parabolen brygge. Det blir smakligere.
Kyllinghjerter i en langsom komfyr - nyttige tips og triks
• Slakteavfall tåler ikke rask avriming, og enda mer bruk av mikrobølgeovn til dette formålet. Slike enheter har en dårlig innvirkning på smaken, gjør produktet tørt. Det anbefales å ikke tine hjertene i varmen, det er bedre å forskyve på forhånd til nedre hylle på kjøleskapet.
• Hjertene i seg selv inneholder ikke fett og er ganske mager. De kan suppleres med fet mat: smør, majones, rømme, forskjellige sauser, hvis du ikke går ned i vekt. Retter med slike tilsetningsstoffer er elegante.
• Hjerter i en langsom komfyr kan ganske enkelt kokes. I denne formen brukes produktet til salater, videre steking og steking. Hjertene vaskes ganske enkelt, legges i en langsom komfyr og kokes på suppeprogrammet i 30-40 minutter. For aroma kan røtter, laurbær, erter med pepper legges til buljongen.
• Hjerteberedskap bestemmes på samme måte som kjøtt. Det er nok å stikke innbotten med en skarp gjenstand og evaluere den frigjorte saften. I det ferdige produktet er det lett, gjennomsiktig, uten anemone.
