Krydret, aromatisk ingefærrot brukes i mange kulturer til matlaging, i tillegg til en medisin som er gunstig for helsen.
Medisin har brukt den underjordiske stilken, eller rhizom, av ingefær urt i århundrer.
Hvorvidt denne komponenten bare gir fordeler for kroppen, vil vi imidlertid vurdere i vår artikkel.
Ingefær: opprinnelse, sammensetning, kalorier
En innfødt fra Sør-Kina, og ingefær vokser der den er varm.
Dette er en flerårig ingefærklasse.
Oversatt betyr "hjortehorn."
Den har en saftig gul rot, som må rengjøres før bruk.
I sin sammensetning, å ha 400 nyttige egenskaperinkluderer vitamin F (linolsyre, arachidonsyre), askorbinsyre, magnesium, mangan, jern, kalium, vitaminene A1, B1, B2, B3 og essensielle aminosyrer. Roten har også aktive bestanddeler, inkludert essensielle aromatiske oljer og akutte fenoliske forbindelser. Mangelen på kolesterol i ingefærroten gir helsemessige fordeler. Den kan brukes fersk, tørket, knust, som juice eller olje. Drikker ofte ingefærte.
Kalori ingefær er i gjennomsnitt 80 kcal per 100 gram, disse er: karbohydrater - 15,8 g, proteiner - 1,8 g, fett - 0,8 g, sukker - 1,7 g, kostfiber -2 g, kolesterol - 0 g .
Når det gjelder ingefærte, regnes kaloriinnholdet som null.
Nyttige egenskaper til ingefær
1) Kan redusere flatulens
Ingefær kan være til stor hjelp i behandlingen av forskjellige typer magesykdommer, inkludert bevegelsessyke, morgenkvalme, kolikk, urolig, gass, diaré, kvalme og oppkast etter operasjonen og tap av matlyst.
2) Lindrer smerte
Å ta ingefær ved det første tegnet på migrene kan lindre smerter, da gresset blokkerer inflammatoriske hormoner. Ingefær kan også hjelpe til med å behandle leddgikt. Personer med slitasjegikt eller revmatoid artritt opplever mindre smerter og hevelse hvis de spises. Andre bruksområder inkluderer muskelsmerter, menstruasjonssmerter, brystsmerter, korsryggsmerter og lignende.
3) Behandlingen av forkjølelse, infeksjon i øvre og nedre luftveier, bronkitt. Ingefærte kan kurere hoste og til og med bronkialastma.
4) Styrker det kardiovaskulære systemet. Adopsjon av denne ingrediensen hjelper til med å tynne blodet, forbedrer blodsirkulasjonen i blodårene i hjernen og øker generelt den totale tonen i kroppen, styrker hjertemuskelen.
5) Kan hjelpe forhindre tykktarmskreft.
I følge flere studier fant man at ingefær kan ha noen anti-kreftegenskaper. Det er også en helsegevinst.
6) Hjelper med å lindre kvalme
Ta det i alle former for disse formålene. En studie fant at ingefær var like effektiv som en resept for å forhindre bevegelsessyke uten søvnige bivirkninger.
Dette skyldes det faktum at ingefær inneholder kjemikalier som hovedsakelig fungerer i mage og tarm, men kan fungere i hjernen og nervesystemet. Så de bare kan redusere kvalme og betennelse.
For å gjøre dette, trenger du bare å drikke ingefærte eller tygge ingefærrot.
7) Ingefær kan lavere blodsukker
Pågående forskning viser at ingefær senker blodsukkeret hos personer med diabetes type 2. dvs. Det anbefales å ta det bare til de menneskene hvis sukkereduserende medisiner er ekskludert fra kostholdet, og de regulerer sukkernivået etter kosthold. Dette skyldes det faktum at samtidig bruk av disse midlene og ingefær kan øke effekten av medisiner og føre til at sukkernivået synker til et kritisk punkt. Hvis dette problemet plager deg, må du nøye overvåke sukkernivået. Rådfør deg også med legen din før du tar ingefær om dets interaksjon med medisiner slik at det kommer fordelene.
8) Behandling mot brannskader og blåmerker
Noen mennesker skjenker fersk juice på huden for å behandle forbrenninger. Olje laget av ingefær er nyttig, noen ganger brukes den på huden for å redusere smerter.
9) I mat og drikke, ingefær brukes som et krydder, krydder, smakstilsetning. Dessuten drikker folk ingefærte te og brus.
10) I kosmetologiIngefær brukes også til smakstilsetning i såpe og kosmetikk. Hjelper med å gjenopprette strukturen til svekket hår, negler og det har en antiseptisk effekt. Lar huden bli kvitt kviser og kviser.
11) Ingefær er uunnværlig i stoffskifte. Ernæringsfysiologer anbefaler å konsumere ingefærjuice for å eliminere overflødig vekt.
For å gjøre dette, tilbered ingefærte og drikk den med mynte, honning eller sitron. Når du drikker slik te skapes effekten av oppvarming fra innsiden og kostnadene i mage-tarmkanalen øker. Effekten av denne tedrikkingsprosedyren kan sammenlignes med å trene i treningsstudioet.
12) Det er også bevist at bruk av ingefær, spesielt i syltet form, er gunstig påvirker reproduksjonssystemet menn og kvinner. Øker tonen i musklene i livmoren, forbedrer styrken hos menn, hjelper til med å bli kvitt infertilitet, forhindrer prostatitt og andre inflammatoriske prosesser.
Også denne "hornede roten" er en slags afrodisiakum, som lar deg forårsake økt følsomhet under samleie.
Hvilken skade kan ingefær forårsake kroppen?
Det er atten forskjellige kjemikalier og flere unike næringsstoffer i hver ingefærbit. Hver av dem påvirker kroppen vår på en bestemt måte, og alle jobber sammen for å gi ingefær muligheten til å bringe gunstige egenskaper til kroppen. Noen ganger kan imidlertid feil bruk av ingefær, bruk i ubegrensede doser eller bruk når det er forbudt skade kroppen din.
Det er viktig å: Ikke bruk mer enn 4 g ingefær per dag. Dette faktum alene kan skade kroppen og forårsake bivirkninger.
1) Ingefær kan forårsake komplikasjoner av graviditet.
Når det gjelder bruk av denne komponenten under graviditet, er synspunktene blandet. Noen studier antyder en sammenheng mellom ingefærforbruk og spontanabort, så vel som andre komplikasjoner under graviditet, mens andre ikke har funnet noen skade i bruken av den for å lindre kvalme. I alle fall bør du alltid oppsøke legen din før du tar tilskudd eller bruker dem til å behandle morgensyke.
2) Ingefær kan forårsake betennelse i munnen.
I botanisk medisin regnes ingefær som en varmende urt, det vil si at den forårsaker frigjøring av varme i kroppen. Dette kan føre til betennelse i munnhulen og slimhinnene, noe som kan være irriterende.
3) Ingefær kan hemme blodpropp.
Helsevesenet advarer mot ingefærforbruk med blodfortynnende medisiner på grunn av den økte risikoen for blødning eller blåmerker. Det anbefales ikke å bli tatt med livmor, nese, tarmblødning eller med andre sykdommer som oppstår med blodtap.
4) For mye ingefær kan være skadelig for personer med visse typer hjerteproblemer. Derfor er det veldig viktig å snakke med legen din før du legger ingefær i kostholdet ditt. Tross alt bør ingefær tas bare med helsemessige fordeler.
5) Mange tror at ingefær kan øke galleproduksjonen, men det er ingen vitenskapelige bevis for dette. ikke funnet.
En mulig mindre bivirkning av ingefærte kan være halsbrann eller en urolig mage, likt de du føler når du spiser chili eller annen krydret mat. Det anbefales ikke å bruke ingefær til gastritt, magesår og tolvfingertarmsår.
6) Kan være allergisk mot ingefær. Hvis du opplever utslett eller ubehag i munnen eller magen etter å ha drukket ingefærte, utelukk det. Dette vil gi deg mer nytte.
7) Ingefær er kontraindisert hos personer med hypertensjon.. En økning i blodtrykket kan være farlig ved kronisk hjertesvikt. Ved slik bruk kan du oppleve bivirkninger.
8) Det anbefales ikke å bruke ingefær ved en temperatur.
Ingefær for barn: fordel eller skade?
Mange foreldre er opptatt av å krydre for barna sine. Men ingefær er det som regel anses som trygt for barnet ditt.
Du kan legge den til maten for å gjøre den mer interessant og krydret. Det antas også at å tilsette en veldig liten mengde krydder til et barns kosthold faktisk er mye bedre enn å tilsette salt eller sukker i maten.
Til tross for forskjellige meninger, anbefales det ikke å introdusere det i barnets kosthold tidligere to år.
En av de viktigste fordelene med ingefær, nyttig for kroppen, er at det er et middel mot fordøyelsesproblemer, som fordøyelsesbesvær, forstoppelse, flatulens, etc.
Hvis barnet ditt lider av magesmerter forårsaket av dyspepsi, flatulens, kramper eller andre smertefulle magesaker, kan han få en kvart spiseskje ingefærjuice.
Brygget ingefærte kan gis til et barn som lider av hoste, bronkitt eller influensa. Den tilberedes som følger: den vaskede ingefærroten gnir på et middels eller stort rivjern. Den helles med kokende vann og tilføres.
I ferdig te kan du tilsett honning eller sitron.
Konsultasjon med barnelege er en forutsetning for bruk av ingefær hos barn.
Dermed er riktig og moderat bruk av ingefær nøkkelen til helsemessige fordeler.
