Ulcerativ kolitt og diett
Ulcerativ kolitt (UC) er en inflammatorisk tarmsykdom som forårsaker kramper og kronisk diaré. Det kan ofte administreres med medisiner, men det er også viktig å være oppmerksom på kostholdet ditt. Utløser som visse matvarer og drikkevarer og stress kan forverre symptomene. Utløsere varierer fra person til person, og det er ingen bevis for at bestemte matvarer forårsaker ulcerøs kolitt. Men dietter som begrenser bestemte matvarer kan lindre symptomer. En slik diett er det populære paleo dietten.
Hva er Paleo dietten?
Paleo dietten følger forutsetningen om at kroppene våre er genetisk programmert til å spise på samme måte som vår preagricultural, jegere-samlere forfedre. Dette betyr å spise mat som kjøtt, egg, frukt, grønnsaker og nøtter. Paleo dietten begrenser mengden fullkorn, meieri, raffinert sukker og stivelsesholdige grønnsaker du spiser. Det oppfordrer til å øke mengden "sunne fettstoffer" i kostholdet ditt, inkludert omega-3 fettsyrer.
Følgende paleo diett betyr å unngå følgende matvarer:
- frokostblandinger og hele korn
- meieriprodukter
- belgfrukter
- bearbeidet mat
- raffinerte sukker
- poteter
- raffinerte vegetabilske oljer
- salt
Disse begrensede matvarer kan inkludere kjente vanlige utløsere av UC-oppblåsninger.
Hva er årsakene til å følge paleo dietten?
Her er noen grunner til at følge paleo dietten kan hjelpe deg med å administrere UC:
Helkorn
Hele korn er vanlige utløsere av UC flare-ups. De forårsaker gass og øker mengden av avføring du produserer. Hele korn kan også forverre symptomene på proktitt, noe som er en vanlig tilstand for de med UC. Eliminere disse matvarene kan lindre symptomene dine.
Dairy
Unngå meieriprodukter kan hjelpe deg med å håndtere symptomer. Disse symptomene inkluderer diaré, magekramper og gass. Meieriintoleranse er vanlig blant de med UC.
antioksidanter
Du kan få høyere mengder av antioksidanter i kostholdet ditt fra å spise mer fisk og sunne fettstoffer. Omega-3 og andre antioksidanter oppfordrer helbredelse. De kan ha en beskyttende effekt på vev, reduserer betennelser og symptomer. Antioksidanter kan også hjelpe deg med å oppnå lengre perioder med remisjon.
næringsstoffer
Paleo dietten lar deg få flere B-vitaminer og andre næringsstoffer som du savner ved å holde hele korn i kostholdet ditt. Folk med UC lider ofte av næringsdefekter på grunn av rektal blødning, kronisk diaré og dårlig appetitt. Mange av B-vitaminer og andre næringsstoffer i hele korn blir ikke godt absorbert av kroppen.
belgfrukter
Paleo dietten inkluderer ikke bønner og andre belgfrukter. Disse matvarer kan forverre tarmene og øke avføringens utgang og gass.
Jern
Kjøtt, fisk og fjærfe inneholder hemejern, som lettere absorberes av kroppen enn ikke-hemejern som finnes i planter. Personer med UC har stor risiko for jernmangelanemi fra kronisk diaré og blodig avføring.
Hva er risikoen?
Paleo dietten kan tilby flere fordeler for de som ønsker å håndtere sine symptomer, men det er noen potensielle ulemper. Dette inkluderer økt risiko for næringsstoffer og mineralmangel. Når du fjerner hele matgruppen fra kostholdet ditt, risikerer du ikke å få nok av noen viktige næringsstoffer.
Mange mennesker med UC har lave nivåer av folsyre, et næringsstoff som finnes i fullkorn og belgfrukter. Noen medisiner kan også redusere folsyre nivåer. Folinsyre har blitt funnet å redusere risikoen for tykktarmskreft. Risikoen for tykktarmskreft er høyere hos de med UC. Paleo dietten kan også være høyere i fiber, som ikke anbefales for de som opplever symptomer under en oppblussing. De moderate til høye mengder fett som finnes i paleo dietten, kan også forverre symptomene hos noen mennesker.
Det er alltid en viss risiko når du endrer kostholdet ditt drastisk. Snakk med legen din og diettmannen før du begynner på en ny diettplan.
