Å spise sunt og miste vekt virker helt umulig for mange mennesker.
Til tross for deres beste hensikter, finner de gjentatte ganger seg å spise store mengder usunn mat, til tross for å vite at det forårsaker dem skade.
Sannheten er ... effektene av visse matvarer på hjernen kan føre til rettferdig avhengighet.
Matavhengighet er et svært alvorlig problem, og en av hovedårsakene til at noen mennesker bare ikke kan kontrollere seg rundt bestemte matvarer, uansett hvor hardt de prøver.
Hva er matavhengighet?
Matavhengighet er ganske enkelt å være avhengig av junk food på samme måte som narkomaner er avhengige av rusmidler.
Det involverer de samme områdene i hjernen, de samme nevrotransmittere og mange av symptomene er identiske (1).
Matavhengighet er et relativt nytt (og kontroversielt) begrep, og det finnes ingen god statistikk om hvor vanlig det er.
Dette ligner på mange andre spiseforstyrrelser, inkludert binge eating disorder, bulimi, compulsive overeating og har et "usunt" forhold til mat.
Slik fungerer dette
Behandlet søppelmat har en kraftig effekt på "belønning" -sentrene i hjernen, som involverer hjernens neurotransmittere som dopamin (2).
Matvarer som synes å være mest problematiske inkluderer typiske "junk foods", så vel som matvarer som inneholder enten sukker eller hvete, eller begge deler.
Matavhengighet handler ikke om mangel på viljestyrke eller noe sånt, det er forårsaket av det intense dopaminsignalet "kapring" biokjemien i hjernen (3).
Det er mange studier som støtter det faktum at matavhengighet er et reelt problem.
Slik fungerer dette er ganske komplisert, men denne korte videoen forklarer det i menneskelige termer:
8 symptomer på matavhengighet
Det er ingen blodprøve tilgjengelig for å diagnostisere matavhengighet. Akkurat som med annen avhengighet, er den basert på atferdssymptomer.
Her er 8 vanlige symptomer som er typiske for matmisbrukere:
- Du får ofte trang til bestemte matvarer, til tross for følelsen full og har nettopp fullført et næringsrikt måltid.
- Når du gir inn og begynner å spise en mat du var ute etter, finner du ofte deg selv å spise mye mer enn du hadde tenkt å.
- Når du spiser en mat du var ute etter, spiser du noen ganger for å føle deg for mye "utstoppet".
- Du føler deg ofte skyldig etter å ha spist bestemte matvarer, men finner deg selv å spise dem igjen snart etter.
- Du gjør noen ganger unnskyldninger i hodet om hvorfor du bør spise noe du er ute etter.
- Du har gjentatte ganger forsøkt å slutte å spise eller sette regler (inkluderer juksmåltider / dager) om visse matvarer, men har mislyktes.
- Du gjemmer ofte forbruket av usunn mat fra andre.
- Du føler deg ikke i stand til å kontrollere forbruket av usunn mat, til tross for å vite at de forårsaker fysisk skade (inkluderer vektøkning).
Matavhengighet er et alvorlig problem
Selv om begrepet «avhengighet» ofte kastes rundt lett, har ekte avhengighet alvorlig virksomhet.
Jeg er en gjenvinnende alkoholiker, røyker og rusmisbrukere med en historie med mange rehabs, fengsel oftere enn jeg kan telle og flere turer til beredskapsrommet på grunn av overdosering.
Etter at jeg hadde vært nykter i flere år, begynte jeg å utvikle en avhengighet av usunn mat.
Fullblåst avhengighet. Intet mer, intet mindre.
Grunnen til at jeg forteller deg dette er å demonstrere at jeg vet hvordan avhengighet fungerer.
Jeg er her for å fortelle deg at matavhengighet er det samme som avhengighet av rusmidler ... akkurat det samme.
Symptomene og tankeprosessene er helt identiske. Det er bare et annet stoff og de sosiale konsekvensene er ikke like alvorlige.
Matavhengighet kan forårsake fysisk skade. Det kan føre til alvorlige sykdommer som fedme, type 2 diabetes, hjertesykdom, kreft, Alzheimer, leddgikt og depresjon for å nevne noen.
Men du har enda større grunner til å slutte enn noen ukjent sykdom i din fjerne fremtid. Matavhengighet ødelegger også livet ditt ... i dag.
Det ødelegger selvtillit, gjør deg ulykkelig med kroppen din og kan gjøre livet ditt til et levende helvete (som det gjorde for meg).
Alvorligheten ved å være en matmisbrukere kan ikke overdrevet. Dette er et problem som ødelegger liv og dreper folk. Bokstavelig.
Avhengighetsloven - Hvorfor kan du aldri være i stand til å spise "Normalt" igjen
Den viktigste leksjonen jeg noensinne har lært kalles avhengighetsloven:
"Administrasjon av et stoff til en narkoman vil forårsake gjenopprettelse av kjemisk avhengighet av det vanedannende stoffet."
En tidligere røyker som har en pust av en sigarett vil bli avhengig igjen ... umiddelbart.
En alkoholist som har en slurk på øl, kommer tilbake, med alle de fryktelige konsekvensene som følger.
Det er ingen måte å komme seg rundt. Dette er ganske enkelt hvordan avhengighet fungerer.
Jeg er personlig overbevist om at matavhengighet ikke er annerledes. En bit kake, en slurk av cola, en "juks" - det er alt som trengs.
Selvfølgelig må vi alle spise noe. Ellers vil vi dø av sult. Men ingen trenger å spise sukker, raffinert hvetemel eller noen av de moderne søppelmatene som folk har en tendens til å miste kontroll over.
De fleste matavhengige vil aldri kunne spise søppelmat som "vanlige" folk igjen. Det er den kalde, harde sannheten.
Men hvis de klarer å unngå "utløser mat", bør de kunne spise sunt og gå ned i vekt uten problemer.
Sannheten er ... fullstendig avholdenhet er det eneste som pålidelig virker mot avhengighet.Jo før du aksepterer det, desto raskere vil du gjenopprette.
Selv om meldingen "alt i moderasjon" kan virke for noen mennesker, er dette rådet en komplett katastrofe for matmisbrukere.
Når det gjelder avhengighet, feiler modereringen. Hver gang.
Dette er den enkle (men ikke enkle) løsningen på avhengighet. Unngå det vanedannende stoffet til enhver tid.
Hvordan vite om dette er verdt offeret
Fullstendig unngår søppelmat kan virke umulig.
Disse matvarene er overalt og er en stor del av vår kultur.
Men tro meg ... når du har tatt avgjørelsen aldri Spis dem igjen, for å unngå at de blir enklere.
Når du har truffet en fast beslutning om å unngå dem helt, er det ikke nødvendig for deg å rettferdiggjøre noe i hodet ditt og trangene kan ikke engang dukke opp.
Mange som har gjort dette (inkludert meg selv), får ikke engang trang lenger, ikke etter at de har laget en dyp beslutning om å bare unngå denne tingen ... permanent.
Men hvis du fortsatt er i tvil og er usikker på om dette er verdt offeret, skriv ned en liste over fordeler og ulemper.
- Pros kan inneholde: Jeg vil gå ned i vekt, jeg skal leve lenger, jeg vil få mer energi og føle meg bedre hver dag, etc.
- Ulemper kan omfatte: Jeg vil ikke kunne spise iskrem med familien min, ingen kaker på julen, jeg må kanskje forklare matvalgene mine ... (De fleste av disse sosiale dilemmaene kan løses lett).
Skriv alt ned, uansett hvor merkelig eller forgjeves. Sett deretter to lister side om side og spør deg selv: Er det verdt det?
Hvis svaret er et rungende "ja" - så kan du være trygg på at du gjør det rette.
Forbered deg og sett en dato
Det er noen ting du kan gjøre for å forberede deg og gjøre overgangen så enkel som mulig:
- Trigger mat: Skriv ned en liste over matvarer du pleier å kreve og / eller binge på. Dette er "utløser mat" du trenger for å unngå helt.
- Hurtigmat steder: Skriv ned en liste over fastmatsteder som serverer sunne matvarer. Dette er viktig og kan forhindre et tilbakefall når du finner deg sulten og ikke i humør å lage mat.
- Hva å spise: Tenk på hvilke matvarer du skal spise. Helst sunne matvarer du liker og spiser allerede regelmessig.
- Fordeler og ulemper: Vurder å lage flere kopier av din "fordeler og ulemper" -liste. Hold en kopi i kjøkkenet, hanskerommet og vesken / vesken. Noen ganger trenger du en påminnelse om hvorfor du gjør dette.
Det er viktig å IKKE gå på en "diett". Sett vekttap på vent i minst 1-3 måneder.
Overvinne matavhengighet er vanskelig nok som det er, ved å legge til sult og ytterligere restriksjoner på blandingen, vil du bare gjøre ting enda vanskeligere og sette deg opp for feil.
Nå ... sett en dato, litt tid i nær fremtid (kanskje i helgen eller neste uke).
Fra denne dagen og fremover vil du aldri berøre vanedannende mat igjen. Ikke en eneste bit, noensinne. Periode.
Når alt annet feiler ... Søk hjelp
Hvis du ender med å bli tilbake og miste kontroll over forbruket igjen, så er du ikke alene.
Relapses er regelen når det kommer til avhengighet, ikke unntaket.
De fleste har en historie med flere mislykkede forsøk før de klarer å lykkes i det lange løp.
Det var slik det var for meg og de fleste gjenoppretter matavhengige jeg kjenner.
Men hvis du kommer tilbake ofte, så er det egentlig ikke noe poeng i å prøve å gjøre det på egen hånd igjen. Hvis du har mislyktes hundre ganger, er sjansene for at du lykkes når du prøver det for 101. gang, nesten ikke-eksisterende.
Heldigvis er hjelp ikke langt unna ...
Det er helsepersonell og støttegrupper som kan hjelpe deg med å løse dette alvorlige problemet.
Du kan søke profesjonell hjelp ... for eksempel fra en psykolog eller psykiater. Prøv å finne noen som har faktisk erfaring i å håndtere matavhengighet.
Men det finnes også flere gratis alternativer, inkludert 12 trinns programmer som Overeaters Anonym (OA), GreySheeters Anonym (GSA), Anonym til Food Addicts (FAA) og Matavhengige i Recovery Anonymous (FA).
Bare gå til deres nettsteder, finn et møte (de har også online Skype-møter) og gå til det.
Eller du kan bruke google til å finne behandlingsalternativer i ditt område. Se etter noe som "matavhengighetsbehandling [navnet på byen]" - sjansen er at du vil finne noe som passer deg.
Jeg har også oppført en rekke alternativer i denne artikkelen om hvor du finner hjelp.
Uansett hva du gjør, gjør noe!
Matavhengighet er et problem som sjelden vil løse seg selv. Med mindre du håndterer det, er sjansene at det bare blir verre over tid.
Hvis du har dette problemet, må du gjøre noe med det nå, eller det vil ødelegge livet ditt.
