Hvem liker ikke retter med myk og velduftende kylling? Bare en som er likegyldig til kjøtt. Kylling i rømme - parabolen er ikke for diett. Men noen ganger har du råd til det og ikke gi opp deilig glede.
Oppskrifter for å koke kylling i rømme i en langsom komfyr er i arsenalet til hver husmor. De tiltrekker seg med sin enkelhet og tilgjengelighet.
Spesiell kunnskap og ferdigheter vil ikke være nødvendig. Du trenger bare å legge alle ingrediensene i multicookeren, trykke på noen få knapper og du kan gjøre andre ting. Det er ingen grunn til å bekymre deg for at maten vil brenne eller renne bort.
Retten kan endres kontinuerlig ved å tilsette en rekke krydder og friske grønnsaker. Det er bedre å koke det med en margin, fordi tilsetningsstoffene absolutt vil ha.
Kylling i rømme i en langsom komfyr - generelle prinsipper for matlaging
Alle deler av kyllingen er egnet til matlaging: kyllingben, ben, bryst og vinger. Men baksiden er bedre å kaste i suppen eller buljongen.
Skallet kan fjernes eller forlates hvis du vil få en mer tilfredsstillende rett.
Løk legges løk, hvitløk, pepper, friske grønnsaker og urter.
Rømme gir retten en delikat kremaktig smak. Det kan suppleres med velduftende krydder: merian, paprika, oregano. De legges separat, eller som del av krydder for kjøtt eller grønnsaker.
I den ferdige retten får man mye smakfull og velduftende rømme. Det er nyttig for å vanne en sideskål.
Som sist brukte potetmos, pasta, ris og bokhvete. Du kan lage andre korn.
Vi koker kylling i rømme i en langsom komfyr med eller uten vegetabilsk olje. Avhengig av oppskrift og modell fra kjøkkenassistenten, velger vi programmene "Steking", "Baking", "Stewing", "Melkegrøt" og "Steaming".
En skarp kniv og et praktisk brett for å kutte grønnsaker vil øke hastigheten på kokeprosessen.
Oppskrift 1. Kylling i rømme i en langsom komfyr "Enkel oppskrift"
ingredienser:
• et halvt kilo kyllingben;
• løk;
• en liter spisestue rømme;
• lavrushka;
• krydder etter kylling;
• salt;
• vegetabilsk olje.
Tilberedningsmetode:
Skivet kylling og dryss over krydder. Rør slik at den ligger jevnt på kjøttet. La stå i ti minutter.
Skjær løken i halve ringer og del i separate fjær.
Skjeer tre (ss) vegetabilsk olje helles i bunnen av kjøkkenassistenten.
Installer programmet "Frying" og kjør det i førti minutter.
Fem minutter senere, når oljen varmes opp, legger du i kyllingbitene. Vi legger dem forsiktig ut.
Vend kjøttet forsiktig etter femten minutter. Hell løkskiver.
Vi fortsetter programmet "Frying" med lokket på multikokeren åpen.
På slutten av den angitte tiden, tilsett rømme og bland så den smelter i kjøttsaus.
Legg kjøttet i lavrushkaen.
Vi slår på programmet "Melkegrøt" i 33 minutter.
Etter denne tiden er kyllingretten i rømme i en langsom komfyr ferdig tilberedt.
Oppskrift 2. Kylling i rømme i multikokeren "Mors lunsj"
ingredienser:
• 0,9 kg kyllingben;
• gulrot;
• et halvt glass melk;
• to spiseskjeer rømme og mel;
• en halv time l. krydder til kylling;
• halvannen spiseskjeer salt;
• to liter. bordvann og vegetabilsk olje.
Tilberedningsmetode:
Skrell kyllingbitene.
Hell dem med krydder og en teskje salt. Vi fordeler pulveret på overflaten av kjøttet slik at det absorberer all smak og lukt av krydder.
Mal gulrøtter med sugerør.
Hell olje i bunnen av multikoker. Vi fordeler det jevnt på overflaten av kjøkkenassistenten med en børste eller en silikonskje.
Fordel kyllingbiter.
Dryss revne gulrøtter oppå og fyll med vann.
På multikoker setter du "Baking" -modus i 25 minutter, og starter kjøkkenassistenten med "Start" -knappen.
Varm melken lett. Rør melet i det med en gaffel.
Tilsett en halv teskje salt og rør igjen.
Hell rømme i melkeblandingen og bland.
Etter 25 minutter snur vi kyllingen. Hell rømme saus og dekk multikokeren med lokk.
Vi installerer det forrige programmet i en halv time.
Den kokte retten går bra med ris, bokhvete og potetmos.
Oppskrift 3. Kylling i rømme i en multikoker "Duftende"
ingredienser:
• 1,3 kg kylling;
• 200 ml rømme;
• fem hvitløksfedd;
• løk;
• ½ l. spisestue oregano;
• tre spiseskjeer vegetabilsk olje;
• pepper og salt.
Tilberedningsmetode:
Vi deler den tilberedte kyllingen i små biter, salt og pepper.
Vi konfigurerer sakte komfyren for programmet "Baking" i en halv time.
Hell i oljen og varm den litt.
Skjær løken i halve ringer og stek den i en langsom komfyr.
Vi legger kyllingbitene og steker dem til slutten av den angitte tiden. Minst en gang må kjøtt snus.
Vi overfører kjøkkenassistenten til "Stew" -programmet i ytterligere en halv time.
Etter at det er fullført, åpner du lokket og legger rømme på kjøttet. Hell oregano og press hvitløken. Bland alt sammen med kyllingbiter.
Vi velger programmet "Dampkoking" og avslutter kokingen på fem minutter.
Oppskrift 4. Kylling i rømme i en langsom komfyr med poteter
ingredienser:
• halvparten av kyllingen;
• kilo poteter;
• fire spiseskjeer med kunst. rømme;
• en skje med tesalt og krydder til poteter;
• to spiseskjeer med kunst. vegetabilsk olje;
• 100 gr. dill;
• blanding av malt paprika.
Tilberedningsmetode:
Vi hugger kyllingen i porsjoner.
Vi legger dem i sakte komfyren og hell dem med olje. Tilsett salt, pepper og bland.
I "Meny" finner vi programmet "Steking". Still inn tiden - ti minutter.
Skrell potetene og skjær dem i middels skiver.
Vi legger den i multikokeskålen. Dryss over krydder for poteter.
Hell rømme og bland kyllingen forsiktig med poteter.
I førti minutter lanserer vi programmet "Slukking".
Dill finhakket og hell den ti minutter før matlagingen er ferdig.
Et fullverdig annenrett med poteter og kylling i rømme, tilberedt i en langsom komfyr, kan du mate velsmakende og tilfredsstillende.
Oppskrift 5. Kylling i rømme i en langsom komfyr med grønnsaker
ingredienser:
• 1,7 kg kylling;
• en løk, tomat og gulrot;
• en pepper - rød og søt;
• aubergine;
• 300 gr. zucchini og kål;
• 4,5 ss salt;
• ½ ts pepper;
• 400 gr. rømme.
Tilberedningsmetode:
Fjern skinnet fra kyllingen og hakk kjøttet i biter.
Vi plasserer den i en dyp beholder. Strø over 1,5 ts salt, pepper og bland biter av kylling slik at de blir gjennomvåt med tilsatt krydder.
Neste, vil vi kutte grønnsaker. Skjær løk, pepper, tomat og aubergine i små terninger.
Gni gulrøtter med et rivjern.
Dryss aubergineskivene med salt (en teskje) og bland.
Strimle kålen og hakk den skrellede courgette.
I en kasserolle med en multikoker legger vi en kyllingkule. Dryss med løk på toppen. Tilsett så kyllingbitene igjen.
Vi legger de resterende løk, gulrøtter, paprika, aubergine, courgette og kål. Vi trykker grønnsaker med hendene. Vi legger i tomatbitene og dryss salt (to teskjeer).
På sakte komfyren satte vi programmet "Slokking" i halvannen time.
Ti minutter før den innstilte tiden har gått, åpner du lokket på kjøkkenenheten, legger i rømme og blander alt.
Oppskrift 6. Kylling i rømme i multikoker "Duftende stykker"
ingredienser:
• halv kg kylling (filet);
• løk;
• gulrøtter;
• tre spiseskjeer med kunst. rømme;
• en haug persille;
• to spiseskjeer med kunst. mel;
• et glass varmt vann;
• vegetabilsk olje;
• salt og pepper.
Tilberedningsmetode:
Skjær løken og gulroten så fint som mulig.
Hell litt olje i koppen på kjøkkenet.
Still inn "Slokking" -funksjonen. Vi velger tid - ti minutter.
Hell løk og gulrøtter i sakte komfyren.
Stek grønnsaker i omtrent fem minutter.
Kyllingkjøtt kuttes i middels biter. Legg dem i sakte komfyren og bland med grønnsaker. Salt og fortsett å koke i ytterligere fem minutter.
Vasket greener finhakket.
Hell mel, malt pepper i sakte komfyren og bland ingrediensene.
Hell rømme og tilsett vann.
Hell greenene og rør alt om igjen.
Velg "Slokking" -funksjonen i en halv time og start på nytt.
Vi spiser den tilberedte retten med glede.
Oppskrift 7. Kylling i rømme i en langsom komfyr, tilberedt i en uvanlig saus
ingredienser:
• et halvt kilo kylling;
• en søt pepper;
• to tomater;
• en sylteagurk;
• et halvt glass rømme;
• to spiseskjeer Art. ketchup og majones;
• 0,1 kg hard ost;
• 50 gr. vegetabilsk olje;
• halvannen spiseskjeer salt;
• malt svart pepper - en kvart skje t ...
Tilberedningsmetode:
Fjern huden fra kyllingen og fjern fettet og beinene.
Skjær den resterende massen i middels biter.
Skjær grønnsaker i små terninger.
Slip ost på en standard måte.
Fyll multikoker-koppen med vegetabilsk olje.
Installer programmet "Steking", typen produkt - "Kjøtt", tid - 15 minutter.
Det tar tre minutter å varme opp oljen. Så kaster vi kyllingbitene inni multikokeren og dekker kjøkkenutstyret med lokk.
Kyllingen stekes i varm olje i omtrent tolv minutter.
Tilsett grønnsaker og bland alt.
Hell salt, pepper og hell rømme.
Vi legger i majones, ketchup, ost og blander blandede retter godt.
Kok fatet i ytterligere førti minutter ved å velge "Stew" -programmet, typen produkt er "Grønnsaker".
Rømme kylling i en langsom komfyr - triks og tips
For å forhindre at kyllingen blir tørr, er det bedre å legge den i sakte komfyren med beinet opp.
Kjøttet vil ikke være tøft hvis rømme tilsettes femten minutter etter at kokingen startet.
For at kyllingen ikke skal være fersk under sying, må du bare fylle på varmt vann.
Rømme er fortynnet med den samme væsken. Da krøller den ikke, og retten tar opp en behagelig kremaktig aroma.
Det anbefales å tilsette vann til rømme i en tynn strøm.
